Новые рецепты

карамель из сахара масла соды

карамель из сахара масла соды


 карамель из сахара масла соды


Рецепт - запеченная курица с сухофруктами и карамелью

Рецепт - запеченная курица с сухофруктами и карамелью


Ингредиенты
лимон одна штука
апельсин две штуки
яблоки две штуки
соль
по вкусу
курица весом 1,5–2 килограмм
0,5 стакана панировочных сухарей три столовых ложки изюма
100 грамм чернослива
100 грамм сушеных абрикосов
10 столовых л. сахара
300 миллилитров красного сухого вина


Рецепт - крем «Карамель»

Рецепт - крем «Карамель»


Ингредиенты
Сахарный песок 1 1/4 стакана,
молоко 2 1/2 стакана,
яйца 7 штук,
масло сливочное 100 грамм,
ванильный сахар на кончике ножа.


Имбирный чизкейк с мандаринами

Имбирный чизкейк с мандаринами

На 12 порций: 200 грамм сухого имбирного печенья 100 грамм сливочного масла, растопленного 6 мандаринов 100 грамм сливочного сыра (типа Филадельфия) 500 грамм сыра маскарпоне 300 миллилитров жирных сливок 2 яичных белка 100 грамм сахара 2 ст л сахарной пудры


Торт-пирог С Новым Годом!

Торт-пирог С Новым Годом!

Яйцо — шесть штук
Сахар — 2,5 стак.
Мука — 2 стак.
Яблоко — 1 килограмм
Зефир — 300 грамм
Пудинг — 1 пач.
Молоко (для пудинга) — 0,5 литров
Мед — две столовых ложки
Джем апельсиновый (или любой другой) — 50 грамм
Сироп кленовый (или любой другой) — 50 миллилитров
Апельсин — две штуки
Шоколад — 100 грамм
Корица — две чайных ложки
Киви (для украшения)


Рецепт - брауни с лесными орехами и карамелью

Рецепт - брауни с лесными орехами и карамелью


Ингредиенты
300 грамм сливочного масла
400 грамм коричневого сахара
4
яйца
150 грамм муки
150 грамм какао-порошка
100 грамм лесных орехов
24
сливочно-шоколадных карамельки
1?
чайной ложки соли


Пудинг из манной крупы с карамелью

Пудинг из манной крупы с карамелью


650 миллилитров молока
300 грамм сахара
200 грамм сливочного масла
225 грамм манной крупы
35 грамм изюма
две чайных ложкиапельсиновой цедры и сок одного апельсина


Десерт с карамелью (2)

Десерт с карамелью (2)

курага - 50 грамм
сок апельсиновый - 1/2 стакана
коньяк - одна столовая ложка
сахар - одна столовая ложка
желатин - одна чайная ложка
сливки густые - две столовых ложки
сахар ванильный - одна столовая ложка
Для карамели:
сахар - 1/2 стакана
вода - две столовых ложки


Рецепт - Десерты разные : Карамель с консервированными фруктами

Рецепт - Десерты разные : Карамель с консервированными фруктами


Ингредиенты
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1.5 стакана
фрукты консервированные - 150 грамм
яйцо - четыре штуки
масло растительное (


Десерт Шоколадная капля с муссом&raquo

Десерт Шоколадная капля с муссом&raquo

сливки - две столовых ложки
яйцо - две штуки
сахар - четыре столовых ложки
глазурь шоколадная - 100 грамм
миндаль - 60 грамм
желатин - одна чайная ложка
ликер - одна чайная ложка
клубника - четыре штуки
сироп клубничный - две столовых ложки сироп маракуйи - две столовых ложки
карамель - 20 грамм
смородина красная - 30 грамм
сахарная пудра - одна чайная ложка


Пасха в ананасе

Пасха в ананасе

(4 порции)
250 г очищенного ананаса
200 г малины
1 ч. л. сахара
100 г сорбета
мякоть маракуйи
очищенные несоленые фисташки
Для пасхи:
250 г творога жирностью 9%
50 г сахара
25 г сметаны жирностью 25%
20 г изюма
30 г цукатов
0,5 стручка ванили
Для карамели:
250 г сахара
Для печенья:
50 г очищенного фундука
50 г сахарной пудры
20 г сахара
3 яичных белка


Старомодный рисовый пудинг

Старомодный рисовый пудинг


На 4-6 человек:
110 грамм риса для пуддингов(или крупного, хорошо разваривающегося типа для ризотто)
410 грамм банка конденсированного молока (evaporated milk)
570 миллилитров цельного молока
40 грамм сахара, лучше коричневого
1 мускатный орех
25 грамм масла

Также понадобится форма диаметром 23 см, 5 см глубиной и слегка смазанная маслом.


Рецепт - йогурт с фламбе из фиников и яблоками в карамели

Рецепт - йогурт с фламбе из фиников и яблоками в карамели


Ингредиенты
- финики 12-14 штук яблоко "гренни смит" греческий йогурт (можно заменим на активию без добавок)
коньяк 1 стопка
сахар три столовых ложки стручок ванили или ванилин щепотка
сливки две столовых ложки цедра апельсина немного для украшения


Торт медовый «Любимый»

Торт медовый «Любимый»

  • Сахар (+ дополнительно три столовых ложки для пропитки ) - 0.5 стак.
  • Сгущеное молоко - 400 грамм
  • Мука - 2.5 стак.
  • Мед (+ дополнительно еще 3-4 столовых ложки для крема и пропитки ) - 1 стак.
  • Яйцо - три штуки
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Сметана (30% жирности) - 500-600 грамм
  • Сода - 1 ч


Венгерский торт «Добош»

Венгерский торт «Добош»


«Добош» (венг. dobostorta) — традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью. «Добош» был любимым тортом императрицы Австро-Венгрии Ели...


Кугель иерусалим

Кугель иерусалим

  • 1 ч л молотого черного перца
  • 200 грамм очень тонкой лапши, например, спагетти или тонкой яичной лапши
  • 2 яйца, взбить
  • соль
  • 1/2 - 1 ч л молотой корицы
  • На 4 порции:
  • 1-2 горсти изюма
  • 130 грамм сахара
  • 4 ст л оливкового масла


Абрикосовый торт солнышко

Абрикосовый торт солнышко

  • 100 грамм консервированных абрикосов или 200 грамм свежих
  • 50 грамм ликера (лучше опять-таки абрикосового)
  • 300 грамм консервированных абрикосов или 500 грамм свежих
  • 100 миллилитров муки
  • 300 миллилитров жирных сливок
  • 100 миллилитров крахмала
  • две чайных ложкижелатина
  • четыре столовых ложки сахара
  • две чайных ложкиразрыхлителя
  • 15


Чудо-булочки

Чудо-булочки

  • Ванилин (1 пакет д/теста + 1 пакет д/крема) - 2 пакет.
  • Курага - 100 грамм
  • Яйцо - одна штука
  • Молоко - 3 стак.
  • Сахар ( 100 грамм д/теста + 200 грамм д/крема) - 300 грамм
  • Масло растительное - 100 миллилитров
  • Соль (без горки) - две чайных ложки
  • Дрожжи (свежие или пакетик сухих) - 50 грамм
  • Мука


Лимонно - Кокосовый Торт (Lemon Coconut Cake)

Лимонно - Кокосовый Торт (Lemon Coconut Cake)

  • Сливки (38%, для лимонного крема - 1 стак., для сливочного крема - 3/4 стак.)
  • Яйцo куриное (для бисквита - пять штук для крема - три штуки ) - восемь штук
  • Лимон (цедра - для бисквита, для крема - одна столовая ложка цедры) - одна штука
  • Стружка кокосовая (молотая 1/3 стак. -для бисквит


Морковно-ореховый кекс-торт "Лето"

Морковно-ореховый кекс-торт "Лето"

  • Мед (или карамельный сироп) - 2-3 столовых ложки
  • Разрыхлитель теста - две чайных ложки
  • Желе (для заливки торта) - 1 пакет.
  • Миндаль (молотый) - 200 грамм
  • Морковь - 300 грамм
  • Клубника - 500 грамм
  • Лимон (сок и цедра) - одна штука
  • Желток яичный - пять штук
  • Мука - 150 грамм
  • Сахар (тесто - 150


Глазированный ананасовый пирог

Глазированный ананасовый пирог

  • Масло сливочное - 300 грамм
  • Вишня (или других ярких ягод) - шесть штук
  • Вода - 0.5 стак.
  • Мука - 400 грамм
  • Молоко - пять столовых ложек
  • Яйцо - четыре штуки
  • Ананас (можно консервированного, кружочки) - шесть штук
  • Сахар - 550 грамм