Новые рецепты


Поджарка из свинины, рецепт которой описывается ниже, является очень вкусным мясным горячим блюдом.

 Поджарка свиная. Рецепт вкусного блюда


Филе миньон, рецепт которого предлагается ниже, готовится из вырезки настоящего свежего мяса. Что касается филе миньон, приготовленного с грибами, его обычно считают деликатесом. Вот почему рекомендуется его подавать лишь по какому-то особенному поводу.

 Филе миньон. Рецепт мясного блюда


Пикантное жаркое

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

чеснок – 1 зубчик,

немного молотого перца,

молотый тмин – 1 ч.л.,

сушеный майоран – 2 стол. л.,

горчица – 1 ст.л.,

свиная лопатка - 1 кг,

сладкая луковица,

сельдерей – ¼ корня,

морковка – 1 шт.,

масло топленое – 2 стол. л.,

темное пиво – 500 г,

несладкая белая булочка – 1 шт.


Жаркое из маринованной свинины с черносливом

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

мякоть постной свинины – 1 кг,

слив. масло – 1 стол. л.,

копченый шпик – 50 г,

чеснок – одна головка,

400 г чернослива.

Для приготовления маринада потребуются:

уксус – 1 стакан,

2 стакана воды,

луковица – 1,

морковь - 1 шт.,

петрушка,

корень сельдерея,

сушеная полынь – маленькая веточка,

лаврушка – 2 листа,

1 ч.л. сахара,

немного соли,

перец - 9 горошин.


Жаркое из свинины с яблоками

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

свинина – 1 кг (спинная часть),

морковь – 1 шт.,

петрушка,

сельдерей – ½ корня,

средние кисло-сладкие яблоки – 1 кг,

картофель – 1 кг,

немного соли,

перец,

кукурузное масло – 1 ст.л.,

вода - 3 стакана,

крахмал.