Новые рецепты

мясо с грибами тушеное

мясо с грибами тушеное


 мясо с грибами тушеное


Вкусная картошка с мясом и грибами

Вкусная картошка с мясом и грибами

  • Кетчуп
  • Картофель
  • Сметана
  • Мясо
  • Шампиньоны (свежие)
  • Специи


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рапана в соусе с грибами, солеными огурцами и картофелем

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рапана в соусе с грибами, солеными огурцами и картофелем


Ингредиенты
* рапана Сальмон - 1 банка ( 160 грамм
овощи
морковь - 100 грамм
лук репчатый - 60 грамм
огурцы соленые - 90 грамм
шампиньоны - 150 грамм
чеснок - 15 грамм
сметана - 15 грамм
сливки - 45 грамм
мука пшеничная - 20 грамм
соус Табаско
картофель - 120 грамм
сок лимонный - 12 грамм
соль и перец - по вкусу
масло растительное - 25


Говядина, фаршированная шампиньонами

Говядина, фаршированная шампиньонами

говядина (филе)
шампиньоны
лук репчатый
сыр пармезан
спаржа
соус томатно-оливковый


Рецепт - паштет из индейки с фруктовым гарнитуром и винным желе

Рецепт - паштет из индейки с фруктовым гарнитуром и винным желе


Ингредиенты
для желирования:
петрушка свежая нарезанная
морковь одна штука
сельдерей
душистый перец горошком
перец черный
для маринада:
коньяк (или бренди)
100 миллилитров
корица 0,5 чайные ложки
сахар ванильный 0,25 чайные ложки
для фарша:
окорочок индейки (точнее бедро)
ок. 1,2 килограмм
индюшачья печенка
400 грамм
лук репчатый три штуки
сливки
100 миллилитров
булочки
три штуки
желатин в гранулах
6 листочков
смеси пряностей для паштетов (с белыми грибами)* четыре чайных ложки
бренди или коньяк
80 + 20 миллилитров
масло сливочное
100 грамм
Для придания особой нежности фаршу в него вводится желатин. Яйцо не применяется в фарше в принципе. Основная задача набора специй и бренди - отобьем терпкий вкус индюшачьей ноги.
для фруктового гарнитура:
столовое красное вино
200 миллилитров
груша три штуки
ананас крупный
3 кружочка
мед две чайных ложки
черный перец
желатин в гранулах
2 листочка


Паштет из гусиной печенки

Паштет из гусиной печенки

  • 125 грамм кусочков гусиной печенки
  • 1 трюфель или белый гриб среднего размера,
  • 50 грамм коньяка,
  • гусиная печенка 750 грамм
  • 2 50 грамм ломтиков сала
  • 3 50 грамм свиного филе
  • 25 грамм соли
  • 2 50 грамм несоленого сала,
  • мускатный орех.
  • 2 50 грамм нутряного свиного или гусиного сала
  • 2 литров


Рецепт - лечо с грибами

Рецепт - лечо с грибами


Ингредиенты
Помидоры - 0,7 килограмм
Болгарский перец - 1,5 килограмм
Грибы вареные (у меня опята) - 0,5 л
Сахар - 0,5 стак.
Соль - одна столовая ложка
Уксусная эссенция - одна чайная ложка
Масло растительное - 0,5 стак.
Перец черный, молотый - по вкусу


Cалат «Подсолнух» с грибами

Cалат «Подсолнух» с грибами


куриные окорочка - 2 штуки
шампиньоны - 400 грамм
твёрдый сыр - 150 грамм
репчатый лук- 1 штука
яйца - 3 штуки
маслины без косточек - 1 банка
майонез
овальные ...


Пирожки на кефире жаренные

Пирожки на кефире жаренные

Пирожки на кефире жаренные могут иметь самую разную начинку. Тем не менее, они всегда получаются довольно вкусными.

Сделать их очень просто, поскольку все требуемые ингредиенты имеются всегда в холодильнике (так сказать, под рукой).

 

Для приготовления классических жареных пирожков на кефире потребуются:

- яйцо;

- немного соли;

- 200 мл кефира;

- 1 стол. л. сахарного песка;


Рулет с начинками из зеленого лука, моркови и грибов (Французская кухня)

Рулет с начинками из зеленого лука, моркови и грибов (Французская кухня)

Рулет с начинками из зеленого лука, моркови и грибов (Французская кухня) Для бисквита: мука 150 грамм , яйца шесть штук соль по вкусу. Для начинки из зеленого лука: лук зеленый 400 грамм , масло сл...


Мясной рулет, фаршированный грибами и шпинатом

Мясной рулет, фаршированный грибами и шпинатом

  • 125 грамм нарубленных оливок, фаршированных красным перцем
  • 300 грамм замороженного нарубленного шпината
  • 750 грамм говяжьего фарша
  • 1 яйцо
  • одна столовая ложка вусчерского соуса
  • две столовых ложки растительного масла
  • 2 небольших нарубленных стебля сельдерея
  • 60 грамм овсяных хлопьев


Тушеная свинина с грибами

Тушеная свинина с грибами

свинина - 300г
грибы (свежие) - 300г
лук репчатый - 3 шт.
лук-порей - 2 шт.
вино (крепленое) - 50г
сливочное масло - 50г
картофель - 3 шт.
майонез - 5 ст.л. <...


Рецепт - говядина по-боснийски

Рецепт - говядина по-боснийски


Ингредиенты
говяжья мякоть
800 грамм
копченый бекон
100 грамм
луковицы две штуки
толченый чеснок
1 зубчик
шампиньоны
150 грамм
соленые огурцы две штуки
российский сыр
150 грамм
масло растительное две столовых ложки
перец
по вкусу


Рецепт - фаршированная голень индейки

Рецепт - фаршированная голень индейки


Ингредиенты
Индейка (ножки) 1000 грамм
Кетчуп 60 грамм (хайнц)
Лук репчатый 75 грамм
Чеснок 20 грамм
Шампиньоны свежие 500 грамм


Говядина с грибами и овощами

Говядина с грибами и овощами

  • соль
  • зелень петрушки 1/2 пучка
  • перец сладкий одна штука
  • масло растительное две столовых ложки
  • зелень кинзы 1/2 пучка
  • яйцо вареное одна штука
  • майонез 100 грамм
  • говядина 500 грамм
  • тмин
  • перец красный молотый
  • морковь отварная одна штука
  • вешенки 100 грамм
  • лук репчатый одна штука
  • горошек


Мясо "Нежное" с луком и грибами

Мясо "Нежное" с луком и грибами

  • Лук репчатый - две штуки
  • Масло растительное
  • Свининa - 0,5 килограмм
  • Сыр твердый (тертый) - 0,5 килограмм
  • Шампиньоны - 200 грамм
  • Приправа
  • Соль
  • Картофель - 0,5 килограмм
  • Маслины (без косточек) - десять штук
  • Майонез - 250 грамм
  • Ананас (консервированный) - 100 грамм


Свинина запеченая с луком, грибами, помидорами и сыром

Свинина запеченая с луком, грибами, помидорами и сыром

  • Шампиньоны - восемь штук
  • Помидор - две штуки
  • Перец молотый ( черный)
  • Сыр - 200 грамм
  • Соль
  • Свинина (шейка) - 600 грамм
  • Лук репчатый (узбекский сладкий) - одна штука


Рецепт - ЗАПЕКАНКА КАПУСТНАЯ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ

Рецепт - ЗАПЕКАНКА КАПУСТНАЯ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ


Ингредиенты
1 небольшой качан капусты
400 грамм мясного фарша
150 грамм грибов
1 головка лука
2 яйца
100 грамм сливок (сметаны)
60 грамм тертого сыра
соль, перец по вкусу


Фрикассе из курицы с грибами

Фрикассе из  курицы с грибами

  • Соль (+ перец)
  • Масло оливковое
  • Грудка куриная
  • Мука пшеничная
  • Шампиньоны
  • Сок лимона (из половинки)
  • Яйцо куриное (сырое)
  • Лук репчатый (пошинкованный и припущенный на сковороде )
  • Масло сливочное


Свинина по-охотничьи

Свинина по-охотничьи

Свинина - 800 грамм мякоти, опята - 200 грамм лапша - 300 грамм соевый соус - 2 стакана, масло растительное - две столовых ложки сливки 33%-й жирности - одна столовая ложка лук репчатый - 1 головка, лук зеленый, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец.


Бигос с грибами и черносливом

Бигос с грибами и черносливом

Мякоть свинины - 450 грамм капуста - 600 грамм лук - одна штука морковь - одна штука грибы свежемороженые - 150 грамм сладкий перец - одна штука помидор - одна штука чеснок - 2 зубчика, чернослив - 5-6 штук аджика - 0,5 столовых ложки томатная паста - одна столовая ложка лавровый лист - одна штука зира - 0,5 ч. ложки, кинза - 0,5 ч. ложки, порошок бульонный куриный - одна столовая ложка орегано - одна чайная ложка соль, смесь перцев, укроп.