Новые рецепты

Овощи для жарки рецепт

овощи для жарки рецепт


 овощи для жарки рецепт


Летнее овощное рагу

Летнее овощное рагу

  • Кабачок - 500 грамм
  • Зелень
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Перец болгарский - одна штука
  • Перец душистый (+лавровый лист)
  • Соль (по вкусу)
  • Морковь - две штуки
  • Лук репчатый - две штуки
  • Картофель - 500 грамм
  • Масло растительное (для жарки)


Салат из кабачков по-корейски

Салат из кабачков по-корейски

  • Кабачoк (среднего размера) - две штуки
  • Уксус (9%) - 2-3 столовых ложки
  • Соевый соус - две столовых ложки
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Перец красный - 2-3 чайные ложки
  • Сахар - одна чайная ложка
  • Масло растительное (для зажарки)
  • Соль (по вкусу)
  • Лук репчатый (среднего размера) - две штуки
  • Ч


Рецепт - закуска из баклажанов "Любимая"

Рецепт - закуска из баклажанов Любимая


Ингредиенты
Баклажан — 4 килограмм
Лук — три штуки
Морковь — три штуки
Перец болгарский — три штуки
Вода (кипяченая) — 0,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Уксус — 0,5 стак.
Чеснок (1 головка)
Растительное масло (для жарки)
Соль (по вкусу)


Голубцы с грибами, овощами и рисом

Голубцы с грибами, овощами и рисом

  • Приправа карри - одна столовая ложка
  • Масло растительное (для жарки)
  • Лук репчатый (среднего размера) - две штуки
  • Соус соевый - две столовых ложки
  • Корень имбиря (свежий, 1,5-2 см)
  • Рис - 0,5 килограмм
  • Морковь (крупная) - одна штука
  • Капуста белокочанная - 1 вилок
  • Грибы шиитаке (свежие или


Рис с мидиями и овощами Сердцем к сердцу

Рис с мидиями и овощами Сердцем к сердцу

Рис (количество отварного) — 1 стак.
Морковь (небольшая) — одна штука
Лук репчатый (небольшой) — одна штука
Сельдерей (стебли) — одна штука
Мидии — 150 грамм
Уксус (рисовый) — одна чайная ложка
Перец болгарский (красный, для украшения) — одна штука
Масло оливковое (немного, для жарки)
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)


Курочка с овощамиПод снегом

Курочка с овощамиПод снегом

Куриное филе — 300 грамм
Помидор свежий — одна штука
Огурец соленый — три штуки
Шампиньоны — 150 грамм
Белки яичные — четыре штуки
Растительное масло для жарки
Майонез
Соль


Рецепт - брокколи в сливочно-грибном соусе

Рецепт - брокколи в сливочно-грибном соусе


Ингредиенты
500 грамм брокколи, 1 крупная луковица (~ 80 грамм , 300 грамм шампиньонов,
400 грамм 10~20% сливок, 1/3 ч ложки соли, перец, при желании - 1 ч ложка паприки, 1~2 ст ложки растительного масла для жарки


Рецепт - рожки из лука-порея "Рог изобилия"

Рецепт - рожки из лука-порея Рог изобилия


Ингредиенты
Лук-порей — одна штука
Яйцо (кляр) — одна штука
Мука (кляр) — три столовых ложки
Молоко (кляр) — пять столовых ложек
Соль (кляр)
Перец черный (кляр)
Масло растительное (для жарки)


Салат “адонис”

Салат “адонис”


На одну порцию: Сметана 40 грамм Чеснок 6 грамм свинина 40 грамм помидоры 32 грамм Фасоль красная (консерв) 30 грамм брынза 25 грамм маслины 10 грамм Капуста цветная (заморозка) 30 грамм Фасоль стручковая (замор-ка) 30 грамм Масло для жарки Зелень, специи


Пирог "Фальшивый курник"

Пирог "Фальшивый курник"

  • Лук репчатый - две штуки
  • Грибы (я брала шампиньоны, но вполне можно обойтись и без грибов) - 200 грамм
  • Масло растительное (для жарки блинчиков и начинки) - 1 стак.
  • Орех мускатный (молотый, по вкусу, очень желательно добавить в начинку, он придает непередаваемую


Рагу из баранины Revenons a nos moutons

Рагу из баранины Revenons a nos moutons

Баранина (на рёбрышках) — 800 грамм
Картофель — четыре штуки
Морковь — одна штука
Помидор — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Перец болгарский (жёлтый и красный) — две штуки
Чеснок — семь штук
Пастернак (или корень петрушки) — одна штука
Горошек зеленый (консервированный) — 125 грамм
Бульон (мясной, овощной или на травах) — 500 миллилитров
Масло растительное (для жарки) — пять столовых ложек
Мука пшеничная — 1,5 столовых ложки
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)


Курица по-баскски

Курица по-баскски

  • Помидор - пять штук
  • Масло растительное (для обжарки)
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Соль
  • Вино белое сухое - 1 стак.
  • Лук репчатый - 2-3 штук ук
  • Перец сладкий - 2-3 штук ук
  • Грибы - 200 грамм
  • Голень куриная (или курица, порезанная на куски) - шесть штук


Рецепт - супчик "7 овощей и фрикадельки"

Рецепт - супчик 7 овощей и фрикадельки


Ингредиенты
Фрикадельки из говяжего фарша
Лук - одна штука Морковь - одна штука Свекла - одна штука Шампиньоны - десять штук Тыква - 150 грамм Капуста - половинка маленького качана. Помидор - десять штук Подсолнечное масло для обжарки
Соль
Орегано - одна чайная ложка Майоран - одна чайная ложка Зелень для украшения


Мясо с овощами

Мясо с овощами

  • Соевый соус - две столовых ложки
  • Кунжут (семя) - три столовых ложки
  • Вода (кипяченая) - 1 стак.
  • Специи (которые любите)
  • Мясо (примерно) - 1 килограмм
  • Соль
  • Масло растительное (для жарки)
  • Овощи (замороженная овощная смесь) - 400 грамм


Рецепт - кабачок с фаршем и шампиньонами запечeнный в фольге

Рецепт - кабачок с фаршем и шампиньонами запечeнный в фольге


Ингредиенты
Кабачок — 1200 грамм
Шампиньоны (крупные) — шесть штук
Фарш смешанный (свинина и говядина) — 300 грамм
Лук репчатый (средняя луковица) — одна штука
Морковь (средняя) — одна штука
Масло кукурузное ((можно любое) для жарки)
Кетчуп чили (острый)
Специи (для мяса, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Картофель (Отварной, на гарнир)
Горошек зелeный (на гарнир) — 200 грамм
Петрушка (любая зелень для украшения)
Сметана (по вкусу)


Рецепт - баранина с фасолью "Сказочная парочка"

Рецепт - баранина с фасолью Сказочная парочка


Ингредиенты
Баранина (мякоть) — 600 грамм
Фасоль (предварительно замочим в воде часов на 5) — 500 грамм
Лук репчатый — две штуки
Масло растительное (для жарки) — 50 грамм
Соль (и перец по вкусу)
Вода — 2 стак.
Зелень (петрушки, для украшения, не обязательно)


Крем-суп из кабачков с форелью

Крем-суп из кабачков с форелью

  • Укроп (для украшения)
  • Кабачок (средний) - одна штука
  • Специи (соль, перец)
  • Масло растительное (для жарки) - одна столовая ложка
  • Картофель (средний) - две штуки
  • Сметана - две столовых ложки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Форель - 150 грамм
  • Сливки (10%) - 100 миллилитров
  • Чеснок - 3 зуб.


Похлебка с чечевицей

Похлебка с чечевицей

  • 1 картофелина, очищенная и мелко порезанная
  • кайенский перец или соус Табаско по вкусу
  • 250 грамм красной чечевицы
  • 2 литров авровых листа
  • подавать: кусочки лимона и порезанная петрушка
  • 3 ст л оливкового масла
  • 1/2 ч л молотой зиры (или по вкусу)
  • 1-2 мор


Сырно-овощной суп-пюре с фрикадельками

Сырно-овощной суп-пюре с фрикадельками

  • Масло оливковое (для поджарки) - две столовых ложки
  • Тыква - 200 грамм
  • Зелень (по вкусу)
  • Фасоль (зеленая стручковая свежая и замороженная) - 200 грамм
  • Фарш (любой ) - 200 грамм
  • Морковь - две штуки
  • Специи (любые на ваш вкус)
  • Сыр (твердый) - 200 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Картофел


Рецепт - вариации из морского окуня на овощной "подушке"

Рецепт - вариации из морского окуня на овощной подушке


Ингредиенты
филе морского окуня - 250 грамм
цуккини - 100 грамм
огурец - 100 грамм
спаржа зеленая отварная - 1 побег ( 30-40 грамм
лук репчатый - 10 грамм
чеснок - 1 зубчик
помидоры -
помидор черри - для украшения
маслины б/к - 10 грамм
сливочное масло - 110 грамм
растительное масло - для жарки
белое сухое вино - 50 грамм
лимон - одна штука
сахар - по вкусу
пряная травяная соль - по вкусу
перец - по вкусу
шафран - по вкусу
прованские травы - для украшения
чесночный соус - по вкусу