Новые рецепты

перец на зиму рецепты

перец на зиму рецепты


 перец на зиму рецепты


Рецепт - закуска из зеленых помидоров на зиму

Рецепт - закуска из зеленых помидоров на зиму


Ингредиенты
Помидор (Зеленые) — 3 килограмм
Лук репчатый — 1 килограмм
Морковь — 1 килограмм
Перец сладкий — 4-5 штук
Петрушкa (Зелень) — 100 грамм
Перец черный (Молотый) — 1/2 чайные ложки
Сахар — четыре столовых ложки
Уксус — одна столовая ложка
Соль (горсть)


Рецепт - аджика на зиму

Рецепт - аджика на зиму


Ингредиенты
5 килограмм помидоров,
1 килограмм яблок,
1 килограмм сладкого перца,
200 грамм чеснока,
250 грамм подсолнечного масла,
горький перец по вкусу.


Закуска остренькая баклажанная

Закуска остренькая баклажанная

  • Масло растительное (для жарки)
  • Чеснок (4-5 зубчика. Можно и больше, если хотите поострее)
  • Баклажан (в зависимости от того, сколько хотите приготовить. Ну на первый раз три штуки средних)
  • Уксус столовый - одна столовая ложка
  • Перец черный молотый (на глаз)
  • Вода - 150


Рецепт - икра баклажанная "Ностальгия"

Рецепт - икра баклажанная Ностальгия


Ингредиенты
Баклажан — три штуки
Помидор (средний) — три штуки
Чеснок — 3 зуб.
Лук репчатый — одна штука
Уксус
Соль
Перец
Лавровый лист


Борщевая заправка на зиму с капустой рецепты

Борщевая заправка на зиму с капустой рецепты

Бывает, что для заправки борща в зимнее время под рукой не всегда оказывается томат, капуста либо свекла. Дл упрощения себе задачи с приготовлением борща, в качестве варианта можно заготовить овощи еще летом. Они прекрасно выручат хозяек зимой. Кто-то может спросить, зачем же заготавливать такую заправку для борща, когда все овощи круглый год продаются по вполне оптимальным ценам. Все очень просто: овощи, входящие в состав заправки, будут домашними, без нитратов, а вовсе не парниковыми, которые приобретены в магазине.

Даже при отсутствии дачи не составит никакого труда приобрести на рынке у бабушек местную морковку с помидорами.


Засолка на зиму (хранение в квартире)

Засолка на зиму (хранение в квартире)

Засолка на зиму (хранение в квартире) Лавровый лист, гвоздика, черный перец, одна столовая ложка соли, 0,5 чайные ложкиуксусной эссенции.Содержимое банки ошпарить кипятком, закрыть крышкой и поставит...


Салат из огурцов на зиму в томате

Салат из огурцов на зиму в томате

Основное преимущество заготовок огурцов в томате состоит в том, они почти всегда получаются очень хрустящими. Кроме того, такой салат из огурцов на зиму в томате готовится довольно быстро и просто.

Существует два способа приготовления салата из огурцов в томате. Огурчики могут быть цельными или нарезанными. В двух вариантах при верном приготовлении получится довольно вкусная закуска.

 

1. Салат из цельных огурцов в томате.

Чтобы приготовить огурцы по данному рецепту, понадобится совсем небольшое количество ингредиентов:

- огурцы,

- чеснок,


Рыба под маринадом на зиму

Рыба под маринадом на зиму

  • Свекла - 1 килограмм
  • Масло растительное - 1 литров итров
  • Вода (а лучше полученного в процессе приготовления рыбного бульона) - 1 литров итров
  • Рыба (свежая) - 5 килограмм
  • Помидор - 4 килограмм
  • Перец болгарский - 1 килограмм
  • Соль - 4 стак.
  • Лук репчатый - 1 килограмм
  • Морковь - 2 килограмм
  • Уксус - 0.5 стак.
  • Саха


Рецепт - вермишелевый суп с крапивой

Рецепт - вермишелевый суп с крапивой


Ингредиенты
Картофель — пять штук
Суп пакетный (куриный, вермишелевый) — 2 пач.
Фарш мясной (смешанный) — 400 грамм
Крапива — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Бульон (куриный) — одна штука
Яйцо куриное (одно в тарелку)
Зелень (и овощи, сухие)
Специи (соль, перец)


Заготовки из зеленых помидор на зиму

Заготовки из зеленых помидор на зиму

Заготовки из зеленых помидор на зиму могут быть самыми разными. Существует немало рецептов вкусных салатов из томатов, можно сделать даже фаршированные помидоры. Рецепты данных блюд поистине разнообразны.

 

1. Салат из зеленых помидоров.

Чтобы приготовить этот салат, необходимы следующие продукты:

- зеленые помидоры – 1 кг;

- морковка - 200 г;

- лук – 200;

- сладкий болгарский перец – 500 г;


Салаты из огурцов на зиму без стерилизации

Салаты из огурцов на зиму без стерилизации

Одним из наиболее популярных методов консервирования огурцов является приготовление из них разных салатов. Подобные салаты можно подать к столу как закуску или гарнир, применять для приготовления прочих блюд (к примеру, рассольника). Салаты из огурцов на зиму без стерилизации готовятся несколькими способами.

 

1. «Зимний король».

Этот рецепт является наиболее распространенным, который применяют многие хозяйки, правда, с небольшими вариациями. Он встречается под различными названиями, однако суть все равно не меняется.


Закатка баклажанов на зиму

Закатка баклажанов на зиму

Баклажаны принято консервировать в июле, поскольку в это время они отлично созревают на грядках. Закатка баклажанов на зиму происходит по разным рецептам: целиком, икрой, в виде салатика, кусками.

1. Баклажаны на зиму по-корейски

Для их приготовления потребуются следующие продукты:

- 1 кг синих баклажанов;

- сахарный песок - 3 стол. л. (лучше с горкой);

- мелкая соль – 1 ч.л.;

- любой уксус – 3 стол. л.;

- 1 ч.л. кориандра;

- подсолнечное масло - четверть стакана;

- крупный чеснок – 1 головка;


Осенний салат на зиму

Осенний салат на зиму

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

5 кг зеленых томатов,

лук - 1 кг,

1 кг перца,

морковка - 1 кг,

250 г растит. масла,

9%-ый уксус - 250 г,

100 г сахарного песка.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезаем лук, помидоры и перец, шинкуем морковь, все кладем в емкость, заливаем заливкой и перемешиваем.

2. Варим на медленном огне около 30 мин., раскладываем в стерилизованные банки. Закрываем герметично.

3. Готовим заливку из растит. масла, сахарного песка и уксуса, доведенных до кипения.