Новые рецепты

пицца тесто на кисляке

пицца тесто на кисляке


 пицца тесто на кисляке


Рецепт - закрытая пицца кальцоне с овощами

Рецепт - закрытая пицца кальцоне с овощами


Ингредиенты
Мука пшеничная 500 грамм Дрожжи сухие быстродействующие 5 грамм
Соль морская ? ч.л. Оливковое масло 90 миллилитров
Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Чеснок дольки три штуки
Кабачки 800 грамм Томаты в собственном соку 800 грамм
Базилик свежий зеленый 30 грамм Каперсы 15 грамм
Моцарелла 100 грамм


Пицца «Гавайская»

Пицца «Гавайская»

тесто: 250 миллилитров молока 7-10 грамм сухих дрожжей (или 50 грамм сырых дрожжей) три чайных ложкисахара пять столовых ложек растительного масла2 яйца 500-550 грамм мукисольначинка:кетчуп или томатная пастаконсервированные ананасыветчинасыр


Пицца неаполитанская

Пицца неаполитанская


Из расчета на 6 порций для начинки: 24 полутушки анчоусов (хамса) 1 килограмм помидоров 1 литров уковица 1 зубчик чеснока 18 маслин 12 литров истиков свежего базилика четыре столовых ложки оливкового масла 300 грамм сыра ломтиками 1/2 чайные ложкисоли молотый черный перец
требуется для приготовления 1/2 теста: 400 грамм белой муки, 20 грамм дрожжей, четыре чайных ложкирастительного масла, соль, вода.


Пицца кольцо

Пицца кольцо


На 6 порций: 1 упаковка обычного теста для пиццы; 60 грамм свеженатертого сыра "пармезан"; соль; перец. Для начинки: 80 грамм нарезанной ломтиками салями с перцем; 50 грамм копченого сыра; 80 грамм сыра "моцарелла"; 50 грамм сыра "грюйер"; 4 литров омтика плавленого сыра "чеддер"; 2 сваренных вкрутую яйца; одна столовая ложка оливкового масла; листья салата-латука; спелые помидоры.


Пицца - торт

Пицца - торт

  • Яйцо - две штуки
  • Масло растительное - 0.3 стак.
  • Мука - 2 стак.
  • Шампиньоны (у меня маринованные) - 200 грамм
  • Уксус
  • Лук репчатый - одна штука
  • Сыр твердый - 400 грамм
  • Соль - 0.5 чайные ложки
  • Сода - одна чайная ложка
  • Молоко - 0.5 стак.
  • Колбаса - 150 грамм
  • Кетчуп - 150 грамм
  • Майонез - 50 грамм


Пицца `Сладкий вулкан`

Пицца `Сладкий вулкан`

  • Для теста (на 4 мини - пиццы): 1столовая ложка сахарного песка,
  • 1 пакетик сухих дрожжей, 1 стакан теплой воды, 3 стакана пшеничной муки, 2 столовые ложки оливкового (растительного) масла, 0,5 чайной ложки соли, 1 яйцо для смазки.


Пирожки с цуккини и перепелиными яйцами

Пирожки с цуккини и перепелиными яйцами


400 грамм готового теста для хлеба или пицца 300 грамм цуккини 16 перепелиных яичек 1 зубчик чеснока 50 грамм кресс салата соль, оливковое масло


Абалденная пицца

Абалденная пицца

  • Сыр - 150 грамм
  • Лук репчатый - две штуки
  • Майонез
  • Соль - 0.5 чайные ложки
  • Сода - 0.5 чайные ложки
  • Зелень
  • Кетчуп
  • Специи
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Морковь - одна штука
  • Яйцо куриное ( одна штука - тесто, пять штук - начинка) - шесть штук
  • Фарш мясной (смешанный) - 400 грамм
  • Творог - 200 грамм
  • Колбаса


Пицца "монтана"

Пицца монтана

тесто для пиццы 150 грамм красной рыбы, например семги 1/2 банки купных маслин 1 большой помидор 1/2 небольшой упаковки крабового мяса (можно заменить палочками) 2 зубчика чеснока 1/2 ч ложки горчицы заранее замаринованный лук твердый сыр оливковое масло приправы для рыбы сок половины лимона зеленый лук сухие травы (орегано, майоран и базилик) соль, перец


Мини пицца

Мини пицца

  • Соль (по вкусу)
  • Сыр (колбасный) - 400 грамм
  • Тесто дрожжевое (я беру готовое) - 1 килограмм
  • Яйцо отварное - пять штук
  • Помидоры - 400 грамм
  • Чеснок - 5-6 зуб.
  • Майонез
  • Колбаса вареная - 400 грамм


Индийские лепeшки с начинкой

Индийские лепeшки с начинкой

  • Мука - 450 грамм
  • Сахар - две столовых ложки
  • Бекон - 50 грамм
  • Масло растительное
  • Сыр плавленый
  • Разрыхлитель теста - одна столовая ложка
  • Укроп (свежий)
  • Соль - 0.5 столовых ложки
  • Масло сливочное (растопленное) - одна столовая ложка
  • Молоко - 200 миллилитров
  • Томатная паста - три столовых ложки
  • Базилик - 0.5 чайные ложки


Калабрийская пицца

Калабрийская пицца


Тесто: 400 грамм (14 oz) простой муки 1/2 ст л соли пакетик сухих дрожжей 2 ст л оливкового масла около 275 миллилитров теплой воды
Начинка: 2 ст л оливкового масла 2 зубчика чеснока, раздавить 1 красный перец, порезанный на кусочки 1 желтый перец, порезанный на кусочки 125 грамм (4 1/2 oz) сыра Рикотта 175 грамм (6 oz) сушеных томатов, слить (sun-dried tomatoes) 3 вареных в крутую яйца, порезанных тонкими ломтиками 1 ст л порезанных свежих трав 125 грамм (4 1/2 oz) салями, порезанной полосками 150 грамм (5 1/2 oz) сыра Моццарелла, тертого немного молока, соль, перец


Пицца с луковой и грибной начинкой

Пицца с луковой и грибной начинкой

  • Грибы (шампиньоны) - 7-8 штук
  • Тесто (для пиццы)
  • Сыр твёрдый (для посыпки пиццы)
  • Лук красный - три штуки
  • Сметана (для смазки теста)


Пицца с острой свининой и перцем

Пицца с острой свининой и перцем


На 4 порции: 1 упаковка обычного теста для пиццы. Для начинки: две столовых ложки оливкового масла; 1 упаковка томатного наполнитьля; 130 грамм тертого сыра "моцарелла"; 3-4 итальянские свиные сосиски; соль и перец; 1 нарезанный желтый сладкий перец (без семян); две столовых ложки тертого сыра "пармезан"; мелко нарезанная свежая петрушка.


Пицца “домашняя”

Пицца “домашняя”


Тесто: 250 грамм творога, 3 яйца, сода, мука
Начинка: кетчуп (томатная паста), помидоры, лук репчатый, зелень, колбаса (ветчина, бекон, отварное мясо), консервированные шампиньоны, майонез, тертый сыр


Рецепт - пицца из теста на кефире с беконом, рикоттой и брокколи

Рецепт - пицца из теста на кефире с беконом, рикоттой и брокколи


Ингредиенты
Тесто для пиццы на кефире
Рикотта 150 грамм
Бекон пять штук ( тонко нарезанные полоски)
Помидоры одна штука
Зубок чеснока одна штука
Шампиньоны три штуки
Брокколи 100 грамм
Сыр 150 грамм
Красный лук три штуки
Смесь итальянских трав 1-2 чайные ложки
Соль, перец по вкусу


Рецепт - пицца с беконом и базиликом

Рецепт - пицца с беконом и базиликом


Ингредиенты
Тесто из предыдущего рецепта от Джейми Оливера - третья часть
Соус отуда же от того же - тоже третья часть
Моцарелла - все тоже самое
Пармезан - все тоже самое
Бекон в нарезке копченый - 4 ломтика
Базилик - ... сколько нежалко )) Оливковое масло - для поливки готовой пиццы.


Рецепт - пицца с болгарским перцем и сосисками

Рецепт - пицца с болгарским перцем и сосисками


Ингредиенты
Для начинки:
*6 стручков болгарского перца,
* 300 грамм сосисок,
* 300 грамм сыра,
*зелень петрушки,
* 200 грамм майонеза,
*кетчуп,
*перец, специи - по вкусу.
**рецепт теста


Рецепт - пицца из теста на кефире с беконом, рикоттой и брокколи

Рецепт - пицца из теста на кефире с беконом, рикоттой и брокколи


Ингредиенты
Тесто для пиццы на кефире
Рикотта 150 грамм
Бекон пять штук ( тонко нарезанные полоски)
Помидоры одна штука
Зубок чеснока одна штука
Шампиньоны три штуки
Брокколи 100 грамм
Сыр 150 грамм
Красный лук три штуки
Смесь итальянских трав 1-2 чайные ложки
Соль, перец по вкусу


Рецепт - ПИЦЦА С БЕКОНОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ

Рецепт - ПИЦЦА С БЕКОНОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ


Ингредиенты
тесто для пиццы
томатный соус
2 головки козьего сыра
соль и свежемолотый черный перец
1 тонко нарезанная луковица
4 ломтика бекона
35 грамм (1 cт. л.) мелко нарезанного свежего майорана
черные маслины для