Новые рецепты

приготовить утку в духовке в рукаве

приготовить утку в духовке в рукаве


 приготовить утку в духовке в рукаве


Рецепт - перцы фаршированные " Светофорчики"

Рецепт - перцы фаршированные  Светофорчики


Ингредиенты
Перец болгарский (цветной) — семь штук
Свинина (вырезка) — 1 килограмм
Лук репчатый (средний) — одна штука
Томатная паста — четыре столовых ложки
Рис (круглый) — 1 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Вода (кипяченая) — 2 стак.
Специи (соль, перец черный молотый, укроп сушеный - по вкусу)


Рецепт - салат из огурцов с помидорами "Воспоминание о лете"

Рецепт - салат из огурцов с помидорами Воспоминание о лете


Ингредиенты
Огурец (свежий) — 3 килограмм
Помидор (свежий) — 1,5 килограмм
Перец сладкий — 1 килограмм
Лук репчатый — 0.5 килограмм
Чеснок (по вкусу) — 5 зуб.
Сахар (по вкусу) — 1 стак.
Соль (по вкусу) — две столовых ложки
Уксусная эссенция — одна чайная ложка
Перец душистый (по вкусу)
Масло растительное — 1 стак.


Рецепт - утка, запеченная с медом и грушами

Рецепт - утка, запеченная с медом и грушами


Ингредиенты
груши шесть штук
мед две столовых ложки с верхом
лимон одна штука
утка одна штука
масло сливочное
60 грамм
масло оливковое
30 грамм
сок лимонный одна столовая ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу


Пирожки "Ассорти для всей семьи"

Пирожки "Ассорти для всей семьи"

  • Молоко - 1 литров итров
  • Мука - 1.300-1.500 килограмм
  • Сахар (полстакана) - 100 грамм
  • Сметана - одна столовая ложка
  • Яйцо - одна штука
  • Соль - одна столовая ложка
  • Лук зеленый (+ 6-7 яиц - начинка № 2) - 400 грамм
  • Капуста белокочанная (+ 1 литров итров уковица,
  • + 2 сырых яйца - начинка № 3
  • ) - 500 грамм
  • Дрожжи (сухие,


Рецепт - куриные желудки в сливочном соусе -

Рецепт - куриные желудки в сливочном соусе -


Ингредиенты
Ингредиенты для куриных желудков в сливочном соусе
700 грамм куриных желудков
растительное масло
соль, перец, карри, базилик
1 столовая ложка сливочного масла
1 чайная ложка муки
200 миллилитров сливок (10 - 15%)


Рецепт - тефтели из лося "от Сержа Марковича"

Рецепт - тефтели из лося от Сержа Марковича


Ингредиенты
Мясо (лось или нежирная говядина, подойдет и жесткая) — 700 грамм
Перец болгарский — одна штука
Яйцо — две штуки
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка (свежая) — 1 пуч.
Зелень (укроп, зеленый лук) — 1 пуч.
Помидор — 3-4 штук
Сок томатный (добавлять, если помидор не сочный) — 1 стак.
Приправа (я меня для мяса, по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 50 миллилитров
Соль (по вкусу)


Рецепт - харчо... и опять баранина

Рецепт - харчо... и опять баранина


Ингредиенты
Баранина (корейка) — 500 грамм
Рис — 100 грамм
Овощи (разные) — 1000 грамм


Рецепт - баранина с фасолью "Сказочная парочка"

Рецепт - баранина с фасолью Сказочная парочка


Ингредиенты
Баранина (мякоть) — 600 грамм
Фасоль (предварительно замочим в воде часов на 5) — 500 грамм
Лук репчатый — две штуки
Масло растительное (для жарки) — 50 грамм
Соль (и перец по вкусу)
Вода — 2 стак.
Зелень (петрушки, для украшения, не обязательно)


Рецепт - запеченая утка с апельсиновым соком

Рецепт - запеченая утка с апельсиновым соком


Ингредиенты
Утка 2000 Масло сливочное 30 Апельсиновый сок 200 Цедра апельсина 40 Бульон куриный 125 Мёд натуральный 80 Мускатный орех 5 Соль поваренная 5 Перец молотый чёрный 5


Рецепт - лепешки с сыром и творогом

Рецепт - лепешки с сыром и творогом


Ингредиенты
Мука (для лепешек) — 300 грамм
Яйцо (для лепешек) — две штуки
Масло растительное (для жарки лепешек)
Сыр твердый (для начинки) — 200 грамм
Творог (для начинки) — 300 грамм
Помидор (для начинки) — две штуки
Зелень (для начинки)
Специи (соль, перец)


Рецепт - тушеная утка с оливками

Рецепт - тушеная утка с оливками


Ингредиенты
Масло сливочное 50 грамм
Мука пшеничная 5 грамм
Оливки 200 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм
Соль поваренная 5 грамм
Утка 1500 грамм


Рецепт - сырный крем-суп с грибами и курицей

Рецепт - сырный крем-суп с грибами и курицей


Ингредиенты
- куриный окорочок или грудка
плавленный сыр ( у меня виола) 1 ванночка на 200 грамм луковица 1 средняя
шампиньоны 200 грамм морковка 1/2
сельдерей 1 стебель (по желанию)
картофель 2 средних клубня
соль, перец


Рецепт - утка тушеная с вишней

Рецепт - утка тушеная с вишней


Ингредиенты
Утка одна штука ;
Морковь одна штука ;
Укроп одна штука ;
Чеснок четыре штуки ;
Пиво 2 стакана ;
Мука пшеничная одна столовая ложка ;
Вишня 1.5 стакана ;
Тимьян одна столовая ложка ;
Соль, перец одна чайная ложка ;
Корень петрушки одна штука ;


Рецепт - фаршированная утка "Апельсиновая симфония"

Рецепт - фаршированная утка Апельсиновая симфония


Ингредиенты
Утка (целая) — 1800 грамм
Апельсин — три штуки
Яблоко зеленое — три штуки
Сок (двух апельсинчиков)
Сахар — 50 грамм
Коньяк — 40 миллилитров
Яблочный уксус — 60 миллилитров
Имбирь свежий — 50 грамм
Вино белое полусладкое — 200 миллилитров
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Укроп свежий (несколько веточек)
Картофель — 300 грамм