Новые рецепты


alt


Ура, через несколько дней назначены домашние посиделки с друзьями, такая небольшая вечеринка.
Но как же всем угодить? Что подавать к столу? Итак, составляем меню для дружеской вечеринки.


Хранение продуктов.

Все продукты питания, как в сыром, так и в переработанном виде необходимо хранить в соответствующем температурном режиме и должных условиях.
Делать это необходимо, чтобы не допустить порчи продуктов и потери содержащихся в них ценных веществ и витаминов.


Секреты отменной окрошки.

С приходом летних денечков в каждом доме с горячих аппетитных щей переходят на прохладную и вкусную окрошку.
 Существует множество рецептов этого необычного для иностранцев блюда. 

alt
В меню тех, кто соблюдает пищевые ограничения Великого поста, полностью отсутствуют мясные продукты. Но это не значит, что надо отказываться от любимых котлет. Существует масса вкусных рецептов постных котлет. Предлагаем вам «тройку» лучших.

Велюте по-испански

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

тертый миндаль – 200 г,

хлебный мякиш – 200 г,

чеснок – 1 зубчик,

вода - 3/4 литра

оливк. масло – 2 стол. л.,

винный уксус - 1 стол. л.,

розовый виноград – 1 кисточка.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Смешиваем миксером хлебный мякиш, миндаль, чеснок с водой и ставим в холодильник. Удаляем из винограда косточки, снимаем кожицу.

2. Приправляем перед подачей суп уксусом, маслом, солим и перчим. Бросаем в каждую тарелку по горстке винограда.

Если миндаль не тертый, погружаем ядрышки в кипяток на одну минуту, снимаем кожицу, немного подсушиваем на сковороде, после чего измельчаем в кофемолке.