Новые рецепты

рецепт для жарки сладкого теста


 рецепт для жарки сладкого теста


Рецепт - жареные пирожки со щавелем

Рецепт - жареные пирожки со щавелем


Ингредиенты
Ингредиенты:
1 стакан молока,
2 яйца, три столовых ложки сахара,
пучок свежего щавеля,
10 грамм сухих дрожжей,
1/2 стакана растительного масла (для теста),
1 килограмм муки,
масло для жарки,
соль.


Голубцы " Эх, погуляем!"

Голубцы " Эх, погуляем!"

  • Перец (по вкусу)
  • Капуста - 1 вилок
  • Томатная паста - три столовых ложки
  • Рис - 0,5 стак.
  • Сметана - 1 стак.
  • Масло растительное (для обжарки голубцов)
  • Лук - две штуки
  • Морковь - две штуки
  • Соль (по вкусу)
  • Шампиньоны - 1 бан.


Рецепт - закуска из баклажанов "Любимая"

Рецепт - закуска из баклажанов Любимая


Ингредиенты
Баклажан — 4 килограмм
Лук — три штуки
Морковь — три штуки
Перец болгарский — три штуки
Вода (кипяченая) — 0,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Уксус — 0,5 стак.
Чеснок (1 головка)
Растительное масло (для жарки)
Соль (по вкусу)


Рецепт - котлетки из лука

Рецепт - котлетки из лука


Ингредиенты
Лук репчатый — четыре штуки
Яйцо — две штуки
Мука пшеничная — 7-8 столовых л.
Соль — 1/2 чайные ложки
Перец душистый — 1/2 чайные ложки
Масло растительное (для обжарки котлет)


Рецепт - салат с жареными шампиньонами и редисом

Рецепт - салат с жареными шампиньонами и редисом


Ингредиенты
шампиньоны свежие- четыре штуки крупные
огурец свежий- одна штука редис- четыре штуки (средние)
укроп- 1/2 пучка
лук репчатый- 1/2 головки
лимонный сок- одна чайная ложка оливковое масло Virgin или Extra Virgin- две столовых ложки (для заправки) одна столовая ложка оливкового масла для жарки
соль и перец по вкусу


Голубцы с грибами, овощами и рисом

Голубцы с грибами, овощами и рисом

  • Приправа карри - одна столовая ложка
  • Масло растительное (для жарки)
  • Лук репчатый (среднего размера) - две штуки
  • Соус соевый - две столовых ложки
  • Корень имбиря (свежий, 1,5-2 см)
  • Рис - 0,5 килограмм
  • Морковь (крупная) - одна штука
  • Капуста белокочанная - 1 вилок
  • Грибы шиитаке (свежие или


Рецепт - ЖАРКОЕ с КАПЕРСАМИ

Рецепт - ЖАРКОЕ с КАПЕРСАМИ


Ингредиенты
Мясо говядины, телятины 500 грамм
Лук репчатый одна штука
Морковь одна штука
Сметана 1 чашка
Мука одна столовая ложка
Каперсы 2-3 ч.ложки
Перец сладкий одна штука
Соль,перец
Масло (жир) для жарки


Драники с ветчиной

Драники с ветчиной

  • Яйцо - одна штука
  • Картофель - шесть штук
  • Мука - 2 стак.
  • Соль
  • Ветчина - 200 грамм
  • Кефир - 0.5 стак.
  • Масло растительное (для жарки)


Рецепт - курица в кляре из куркумы и имбиря на подушке из лука-порея с грейпфрутовым салатом

Рецепт - курица в кляре из куркумы и имбиря на подушке из лука-порея с грейпфрутовым салатом


Ингредиенты
курица (филе)
300 грамм
лайм одна штука
соус соевый две столовых ложки
лук-порей (стебель)
2-3 штук
Для кляра
куркума одна столовая ложка
имбирь (порошок) одна чайная ложка
мука просеянная две столовых ложки
яйцо одна штука
вода (кипяченая)
100 миллилитров
соль мелкая морская
по вкусу
сахар одна чайная ложка
Для салата
грейпфрут розовый одна штука
мед одна столовая ложка
масло оливковое одна столовая ложка
уксус бальзамический одна чайная ложка
кинза
несколько веточек
для фритюра и для обжарки лука порея
масло растительное


Рецепт - баклажаны по-молдавски

Рецепт - баклажаны по-молдавски


Ингредиенты
4 баклажана
4 луковицы
4 помидора
лимонная кислота или хлебный квас - по вкусу
соль, молотый перец, чеснок, зелень
растительное масло для жарки


Рецепт - фарфалле с курицей и шпинатом

Рецепт - фарфалле с курицей и шпинатом


Ингредиенты
Фарфалле (или другая мелкая паста)
на 4 порции
курица (филе грудки) одна штука ( 200 грамм
шпинат замороженный (брикет)
200 грамм
сливки жирностью 22%
100 миллилитров
сыр Пармезан (или другой твердый сыр)
30-40 грамм ( 2-3 столовых ложки
орегано
по вкусу
соль
по вкусу
для жарки
масло оливковое


Рецепт - брокколи в сливочно-грибном соусе

Рецепт - брокколи в сливочно-грибном соусе


Ингредиенты
500 грамм брокколи, 1 крупная луковица (~ 80 грамм , 300 грамм шампиньонов,
400 грамм 10~20% сливок, 1/3 ч ложки соли, перец, при желании - 1 ч ложка паприки, 1~2 ст ложки растительного масла для жарки


Рецепт - рожки из лука-порея "Рог изобилия"

Рецепт - рожки из лука-порея Рог изобилия


Ингредиенты
Лук-порей — одна штука
Яйцо (кляр) — одна штука
Мука (кляр) — три столовых ложки
Молоко (кляр) — пять столовых ложек
Соль (кляр)
Перец черный (кляр)
Масло растительное (для жарки)


Рецепт - рубленые котлетки из курицы с сыром и зеленью

Рецепт - рубленые котлетки из курицы с сыром и зеленью


Ингредиенты
Филе куриное (небольших) — две штуки
Сыр твердый — 100 грамм
Кефир — 0,5 стак.
Крахмал — 2-3 столовых ложки
Лук репчатый (маленькая) — одна штука
Зелень (петрушки и укропа) — 1 пуч.
Соль (+ перец, по вкусу)
Чеснок (по желанию)
Масло растительное (для жарки) — 3-4 столовых ложки


Рецепт - фасоль тушеная со специями

Рецепт - фасоль тушеная со специями


Ингредиенты
Ингредиенты:
Фасоль белая крупная
Вода (или бульон)
Масло для жарки
Кинза (семена или зелень, по сезону)
Перец черный
Перец красный
Душистый перец горошком
Тмин
Соль
Немного сливочного масла – опционально


Рецепт - медовый полет (куриные крылышки с медом и розмарином)

Рецепт - медовый полет (куриные крылышки с медом и розмарином)


Ингредиенты
:
1 килограмм куриных крылышек две столовых ложки меда одна столовая ложка соевого соуса
растительное масло для жарки
розмарин
соль, перец
веточка петрушки, несколько зерен граната для украшения


Рецепт - говядина, тушенная со специями

Рецепт - говядина, тушенная со специями


Ингредиенты
500-600 грамм мякоти говядины
150-200 миллилитров несладкого йогурта
3 луковицы
3-4 дольки чеснока
1-2 зеленых коробочки кардамона
2-2,5 см корня имбиря
палочка корицы
3 зеленых и 3 красных сушеных перцев чили
3 бутончика гвоздики
несколько веточек кинзы
4-5 горошин черного перца
растительное масло для жарки


Мясной сок - рецепт

Мясной сок - рецепт

Мясо (говядина, телятина, кура)


Рецепт - лосось, жаренный с медом и кориандром

Рецепт - лосось, жаренный с медом и кориандром


Ингредиенты
800 грамм филе лосося
2 средних лимона 2-3 столовых ложки кунжутного масла для жарки


Рецепт - картофельные тосты с сыром

Рецепт - картофельные тосты с сыром


Ингредиенты
Картофель (крупный) — три штуки
Сыр мягкий (дор блю, моцарелла, камамбер) — 70 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Сухари панировочные (можно приготовим самим) — 100 грамм
Соль (+ перец, приправы, по вкусу) — 1/6 чайные ложки
Укроп (+ петрушка) — 1/6 пуч.
Масло оливковое (для жарки) — 50 миллилитров