Новые рецепты

рецепт коржей торта с мастикой

рецепт коржей торта с мастикой


 рецепт  коржей торта с мастикой


Торт-пирог С Новым Годом!

Торт-пирог С Новым Годом!

Яйцо — шесть штук
Сахар — 2,5 стак.
Мука — 2 стак.
Яблоко — 1 килограмм
Зефир — 300 грамм
Пудинг — 1 пач.
Молоко (для пудинга) — 0,5 литров
Мед — две столовых ложки
Джем апельсиновый (или любой другой) — 50 грамм
Сироп кленовый (или любой другой) — 50 миллилитров
Апельсин — две штуки
Шоколад — 100 грамм
Корица — две чайных ложки
Киви (для украшения)


Торт медовый «Любимый»

Торт медовый «Любимый»

  • Сахар (+ дополнительно три столовых ложки для пропитки ) - 0.5 стак.
  • Сгущеное молоко - 400 грамм
  • Мука - 2.5 стак.
  • Мед (+ дополнительно еще 3-4 столовых ложки для крема и пропитки ) - 1 стак.
  • Яйцо - три штуки
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Сметана (30% жирности) - 500-600 грамм
  • Сода - 1 ч


Венгерский торт «Добош»

Венгерский торт «Добош»


«Добош» (венг. dobostorta) — традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью. «Добош» был любимым тортом императрицы Австро-Венгрии Ели...


Рецепт - торт "Очарование" (бисквит со взбитыми сливками и фруктами)

Рецепт - торт Очарование (бисквит со взбитыми сливками и фруктами)


Ингредиенты
для светлого бисквитного коржа
яйца - пять штук
сахар - 1 неполный стакан,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
мука - 0,75 стакана,
крахмал - 2 столовых ложки,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (необязательно)
для темного бисквитного коржа
яйца - пять штук
сахар - 1 неполный стакан,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
мука - 0,5 стакана,
крахмал - 2 столовых ложки,
какао - 1 столовая ложка,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (необязательно)
для сиропа
сахар - 130 грамм
вода - 120 миллилитров,
ром или коньяк - 1 столовая ложка
для крема, наполнимля и украшения торта
сливки для взбивания (не менее 35% жирности) - 500-600 миллилитров,
сахарная пудра - 0,75 стакана (по вкусу),
шоколад (молочный или темный) - 100 грамм
бананы - пять штук
консервированные абрикосы или персики - 400-граммовая банка,
абрикосовый сироп - 100 миллилитров,
быстрорастворимый желатин - 1 чайная ложка,
киви - одна штука
растительное масло для смазывания противня,
2 чистых полотенца + сахар или сахарная пудра для бисквитных коржей,
пергаментная бумага


Рецепт - медового торта с изюмом

Рецепт - медового торта с изюмом


Ингредиенты
:
Для медовых коржей :
Мед жидкий 2 полные столовые ложки
Масло сливочное 30 грамм
Сахар ? ст.
Яйцо 2 небольших
Сода одна чайная ложка с горкой
Уксус для гашения соды одна столовая ложка
Какао порошок одна столовая ложка
Мука два стакана
Изюм 100 грамм
Коньяк 100 миллилитров.


Рецепт - торт "Трюфель" (Truffle Cake)

Рецепт - торт Трюфель (Truffle Cake)


Ингредиенты
Для бисквитных коржей:
Мука для тортов (cake flour)
(нет у меня такой,
поэтому просто больше дала крахмала,
а муки получилось 124 грамм
ну как было так и пишу) пять столовых ложек
Горячая вода две столовых ложки
Сахар
2/3 стаканов
( 100 грамм
Желтки шесть штук
Белки пять штук
Винный камень
(у меня его не было) 1/2 чайные ложки
Какао-порошок две столовых ложки
Крахмал
( три столовых ложки = 36 грамм две столовых ложки
Для сиропа:
Вода три столовых ложки
Сахар две столовых ложки
Ликёр
(я использовала Kalhua)
(У меня был готовый свой сироп
со спиртом по вкусу) одна столовая ложка
Для крема:
Горький шоколад
(шоколад "Корона", черный) 150 грамм
Сливки два стакана
Для конфет-трюфелей:
(этого я не делала )
Шоколад 150 грамм
Сливки 1/3 стаканов
Ликёр одна чайная ложка
Шоколад
для покрытия конфет и стружки 200 грамм


Рецепт - Торт из вафельных коржей «Два сердца»

Рецепт - Торт из вафельных коржей «Два сердца»
Ингредиенты:
200 грамм сливочного масла
Вафельная основа в виде сердца
Одна банка сгущенки
Для украшения:
Цветная кокосовая стружка
Мармелад
Шоколад

 


Рецепт - Сметанно-бананово-ананасовый торт «Наслаждение» к 8 марта

Рецепт - Сметанно-бананово-ананасовый торт «Наслаждение» к 8 марта
Ингредиенты:
Четыреста грамм сметаны
Два банана
Одна упаковка бисквитных коржей
Половина банки консервированного ананаса
Три столовых ложек сахара