Новые рецепты

Рецепт крема из сметаны и сливочного масла

рецепт крема из сметаны и сливочного масла


 рецепт крема из сметаны и сливочного масла


Рецепт - ФРАНЦУЗСКИЙ СУП ИЗ РЕПЫ

Рецепт - ФРАНЦУЗСКИЙ СУП ИЗ РЕПЫ


Ингредиенты 1,5 столовых ложки сливочного масла; 500 грамм нарезанных небольших белых репок; 1 маленькая нарезанная луковица; 1,2 л овощного бульона; 4 ломтика белого хлеба (без корки); 120 грамм свежего зеленого горошка; соль; перец; щепотка тертого мускатного ореха.
Для сырных слоек: 120 грамм свежего или размороженного слоеного теста; 50 грамм сырного крема с чесноком и зеленью; 1 яйцо


Торт Захер (Sachertorte)

Торт Захер (Sachertorte)

  • Шоколад измельчить, растопить на водяной бане, немного остуди...


Торт из заварного крема – 2

Торт из заварного крема – 2

Компоненты: ТЕСТО: заварной крем 2 брикета, мука 6 столовые ложки, молоко 1.5 стакана, сода (погашенная) 1 чайная ложка, какао 2 столовые ложки. КРЕМ: сметана 2 стакана, сахар 1 стакан, ванилин, цедра...


Торт Букетик от любимого

Торт Букетик от любимого

  • Заранее готовим крем. Лучше на ночь.
    Шоколад ломаем на ...


Рецепт - мороженое с печеньем и миндалем

Рецепт - мороженое с печеньем и миндалем


Ингредиенты
[на 2 порции:]
100 грамм мороженого пломбир
50-70 грамм шоколадного мороженого (крем-брюле или кофейного)
50 грамм печенья (2-3 печенюшки)
горсть миндаля (или других орехов)


Рецепт - торт-мороженое с карамелизированными орехами и тонка-безе

Рецепт - торт-мороженое с карамелизированными орехами и тонка-безе


Ингредиенты
Сахар (для безе 115 грамм для крема 100 грамм — 215 грамм
Бобы (тонка) —
Яйцо (для безе 2 белка, для крема 5 желтков и 3 белка) — пять штук
Сахар коричневый — 60 грамм
Масло сливочное — одна столовая ложка
Орехи грецкие (крупно молотые) — 50 грамм
Сливки (30%) — 750 миллилитров
Желатин (лист) — три штуки


Рецепт - мороженое с кулиссой из ежевики

Рецепт - мороженое с кулиссой из ежевики


Ингредиенты
сливочный пломбир
500 грамм
ежевика
250 грамм
сахар
50 грамм


Торт Полeт фантазии

Торт Полeт фантазии

Яйцо — две штуки
Сахар (тесто - 0,5 стак., крем - 2/3 стак.) — 2,3 стак.
Сметана — 1 стак.
Какао-порошок (тесто - три столовых ложки крем"2" - одна столовая ложка — четыре столовых ложки
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Мука (приблизительно ) — 4-5 столовых ложки
Молоко (крем"1") — 300 миллилитров
Крупа манная (крем"1") — три столовых ложки
Масло сливочное (крем"1") — 100 грамм
Лимон (крем"1") — две штуки
Орехи (крем"2" - арахис, либо другие) — 100 грамм
Молоко сгущенное (крем"2", вареная) — две столовых ложки
Шоколад черный (крем"2" - не обязательно) — 50 грамм


Рецепт - торт-безе "Маркиз"

Рецепт - торт-безе Маркиз


Ингредиенты
Маргарин — 250 грамм
Желток яичный — пять штук
Сода (гашеная) — 2/3 чайные ложки
Мука — 500-550 грамм
Сметана (20-25%) — две столовых ложки
Белок яичный ( пять штук для безе; три штуки для крема) — восемь штук
Сахар ( 300 грамм для безе; 180 грамм для крема) — 480 грамм
Фундук (+ немного для украшения) — 120-150 грамм
Масло сливочное — 320 грамм
Молоко сгущенное (банка стандартная - 400 грамм — 1,5 бан.
Какао-порошок — 1,5 столовых ложки
Кофе растворимый — 1,5 столовых ложки
Вода — три столовых ложки
Шоколад (тертый)


Торт Черная роза

Торт Черная роза

Яйцo (тесто 1 - две штуки тесто 2 - девять штук крем в торт - пять штук — 16 штук
Сахар ( две столовых ложки + 9 столовыхл. + 125 грамм + 125 грамм — 400 грамм
Сметана (густая) — 600 грамм
Мука ( два стакана + 9 столовыхл. + две столовых ложки — 3 стак.
Сода (гашеная уксусом) — две чайных ложки
Какао-порошок — три столовых ложки
Молоко ( два стакана + 150 миллилитров — 2,6 стак.
Кофе растворимый — две столовых ложки
Крупа манная (крем в рулеты) — две столовых ложки
Ванильный сахар — 2 пакет.
Ром (или амаретто - по вкусу)
Мак (молотый) — 250 грамм


Торт Крот

Торт Крот

  • Яйца и размягчённое сливочное масло взбить миксером. ...


Ореховый мини-тортик для микроволновки

Ореховый мини-тортик для микроволновки

Яйцo куринoе (4 в тесто,1 в начинку) — пять штук
Орехи грецкие ( 100 грамм в тесто, 50 грамм в начинку) — 150 грамм
Сахар-песок ( 100 грамм в тесто, 50 грамм в начинку) — 150 грамм
Мука (вс, с горкой) — две столовых ложки
Сливки — четыре столовых ложки
Сахар ванильный


Рецепт - торт с безе "Клубника со сливками"

Рецепт - торт с безе Клубника со сливками


Ингредиенты
Этот торт состоит из нескольких слоев: бисквит, безе, слой взбитых сливок с клубникой. Для теста нам понадобится:
5 желтков (яйцо С1 ) 100 грамм муки одна чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
110 грамм сливочного масла комнатной температуры
100 грамм сахара
60 миллилитров молока
ваниль
Слой безе:
5 белков
65 грамм сахара
Для крема:
200 миллилитров сливок 38% одна чайная ложка сахарной пудры. Клубника 250 грамм Сахарная пудра для покрытия верха торта.


Рецепт - йогурт с фламбе из фиников и яблоками в карамели

Рецепт - йогурт с фламбе из фиников и яблоками в карамели


Ингредиенты
- финики 12-14 штук яблоко "гренни смит" греческий йогурт (можно заменим на активию без добавок)
коньяк 1 стопка
сахар три столовых ложки стручок ванили или ванилин щепотка
сливки две столовых ложки цедра апельсина немного для украшения


Рецепт - бисквитные вафли

Рецепт - бисквитные вафли


Ингредиенты
Яйцо — две штуки
Сахар — 150 грамм
Мука — 200 грамм
Ванильный сахар — 1 пакет.
Вода (горячая) — 6 столовых л.
Разрыхлитель теста — 6 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Сок лимонный (несколько капель)
Сахарная пудра (для подачи, по желанию)


Рецепт - ТОСТЫ С КОПЧЕНЫМ УГРЕМ НА ПАМПЕРНИКЕЛЕ

Рецепт - ТОСТЫ С КОПЧЕНЫМ УГРЕМ НА ПАМПЕРНИКЕЛЕ


Ингредиенты
1 копченый угорь, очистим кожу и кости, нарежем на кусочки размером 2 см
Тост на памперникеле с Ярлсбергом:
250 грамм хлеба памперникель (немецкий черный хлеб)
200 грамм сыра Ярсберг, тертого
2 ст л пива
Лимонный крем:
30 грамм крем фреш или сметаны
лимонный сок
соль и перец
Для украшения:
шнитт-лук
лимонная цедра


Рецепт - миндальный кекс "Елочка"

Рецепт - миндальный кекс Елочка


Ингредиенты
курага
100 грамм
мандариновый сок
180 миллилитров
масло сливочное
100 грамм
сахар четыре столовых ложки
миндаль молотый
180 грамм
яйца две штуки
мука две столовых ложки
ванильный сахар 0,5 столовых ложки
готовое желе разного цвета
2 упаковки
цветной сахар три столовых ложки
Для крема:
масло сливочное
80 грамм
яйца три штуки
сахар
один стакан
лимон, только сок две штуки


Крем на сгущенке "По-бразильски-2 " и тортик к нему

Крем на сгущенке "По-бразильски-2 " и тортик к нему

  • Желток яичный (сырой) - одна штука
  • Крахмал - две столовых ложки
  • Молоко - 1 бан.
  • Молоко сгущенное - 1 бан.


Торт медовый «Любимый»

Торт медовый «Любимый»

  • Сахар (+ дополнительно три столовых ложки для пропитки ) - 0.5 стак.
  • Сгущеное молоко - 400 грамм
  • Мука - 2.5 стак.
  • Мед (+ дополнительно еще 3-4 столовых ложки для крема и пропитки ) - 1 стак.
  • Яйцо - три штуки
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Сметана (30% жирности) - 500-600 грамм
  • Сода - 1 ч


Торт "Тропический рай"

Торт "Тропический рай"

  • Масло сливочное (размягченное) - 300 грамм
  • Шоколад черный (можно горький, я использую молочный) - 100 грамм
  • Арахис - 200 грамм
  • Молоко сгущeнное (вареное) - 1 бан.
  • Сахар (в бисквит - 150 грамм в безе - 100 грамм ) - 250 грамм
  • Яйцо куриное (для безе - 3 белка, остальное в би