Новые рецепты

рецепт ткемали с морковкой на зиму

рецепт ткемали с морковкой на зиму


 рецепт ткемали с морковкой на зиму


Рецепт - соус "Ткемали"

Рецепт - соус Ткемали


Ингредиенты
Слива (ткемали, алыча, терн) — 1 килограмм
Вода — 1/4 стак.
Чеснок — 4 зуб.
Перец жгучий
Соль
Мята (Омбало)


Рецепт - кинза (кориандр): популярная азиатская приправа

Рецепт - кинза (кориандр): популярная азиатская приправа


Ингредиенты
Ингредиенты:
1 килограмм телятины,
2-3 луковицы,
2 пучка кинзы,
2-3 граната,
4-5 зубчиков чеснока,
500 граммов майонеза
соль и перец – по вкусу. Ингредиенты:
1/2 стаканов коричневой чечевицы,
3 пучка свежего шпината,
4 морковки,
1 крупная картошка, одна столовая ложка молотого кориандра,
2 зубчика чеснока,
2 лимона (для сока), одна столовая ложка оливкового масла,
соль.


Рецепт - баранина с тархуном и ткемали (Чакапули)

Рецепт - баранина с тархуном и ткемали (Чакапули)


Ингредиенты
баранина (мякоть)
1 килограмм
ткемали свежие или консервированные
400 грамм
лук репчатый мелкий
400 грамм
кинза
1 пучок
лук зеленый
1 пучок
тархун
1 пучок
белое вино
300 миллилитров
сахар две чайных ложки


Варенье из ткемали - рецепт

Варенье из ткемали - рецепт

Ткемали - 1 килограмм, сахара - 1 1/2 килограмм, воды - 1 стакан


Рецепт - фалафель - шарики из нута

Рецепт - фалафель - шарики из нута


Ингредиенты
Сухой нут 250 грамм
Крупа «булгур»
(пшеничная крупа,
можно брать муку) три столовых ложки
Большая луковица одна штука
Чеснок 5 зубчиков
Пучок петрушки, пучок кинзы
( у меня петрушка и сушеный сельдерей )
Молотый кумин три столовых ложки
Молотый кориандр
( не добавляла ) одна столовая ложка
Питьевая сода одна чайная ложка
Соль одна чайная ложка
Молотый черный перец 0,25 чайные ложки
Кайенский перец 0,25 чайные ложки
Порошок карри,
(ни перец, ни карри не добавляла ) одна чайная ложка
Растительное масло для фритюра


Рецепт - салат Калифорния с запеченной куриной грудкой

Рецепт - салат Калифорния с запеченной куриной грудкой


Ингредиенты
грудка куриная одна штука
авокадо спелый
одна штука
небольшое манго одна штука
лук красный одна штука
салат листовой
1 небольшой пучок
лимон (небольшой) одна штука
лайм одна штука
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу
Для заправки
винный уксус 1-2 столовых ложки
горчица дижонская одна столовая ложка
масло оливковое extra virgin
5-6 столовых л.
Для маринада
ткемали три столовых ложки
горчица дижонская две столовых ложки
мед одна столовая ложка
масло оливковое extra virgin три столовых ложки
чеснок
2 крупных зубчика


Ткемалевый соус. Рецепт традиционного блюда

Ткемалевый соус, рецепт которого предлагается ниже, по традиции подается к мясу, курице или рыбе, однако многим известно, что такой соус прекрасно сочетается также с разными гарнирами (картофель, горох, макароны). Классической рецепт ткемалевого соуса предполагает наличие мяты в качестве обязательного ингредиента. Сейчас большинство хозяек стали готовить ткемалевый соус по рецептам более усовершенствованным и оригинальным.

 Ткемалевый соус. Рецепт традиционного блюда