Новые рецепты

Рецепт том ян

рецепт том ян


 рецепт том ян


Голубцы " Эх, погуляем!"

Голубцы " Эх, погуляем!"

  • Перец (по вкусу)
  • Капуста - 1 вилок
  • Томатная паста - три столовых ложки
  • Рис - 0,5 стак.
  • Сметана - 1 стак.
  • Масло растительное (для обжарки голубцов)
  • Лук - две штуки
  • Морковь - две штуки
  • Соль (по вкусу)
  • Шампиньоны - 1 бан.


Рецепт - салат из маринованных кабачков

Рецепт - салат из маринованных кабачков


Ингредиенты
4–5 кабачков с тонкой кожурой
лимон одна чайная ложка семян кориандра
сахар
уксус с эстрагоном четыре столовых ложки
соль


Рецепт - куриный шашлык с луком и сладким перцем

Рецепт - куриный шашлык с луком и сладким перцем


Ингредиенты
Куриное филе шесть штук ;
Лук салатный три штуки ;
Перец болгарский три штуки ;
Йогурт 150 грамм ;
Масло растительное 6 столовых л. ;
Тимьян одна чайная ложка ;
Орегано одна чайная ложка ;
Соль 1.5 чайные ложки;
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки;
Перец красный, молотый 0.25 чайные ложки;


Рецепт - драники из сладкого картофеля

Рецепт - драники из сладкого картофеля


Ингредиенты
Батат 0.5 килограмм ;
Белок две штуки ;
Сыр твердый 100 грамм ;
Розмарин одна чайная ложка ;
Перец черный молотый 0.25 чайные ложки;
Йогурт 200 миллилитров ;
Гранулированный чеснок 0.25 чайные ложки;
Паприка 0.25 чайные ложки;
Тмин 0.25 чайные ложки;


Рецепт - перец "Овощной"

Рецепт - перец Овощной


Ингредиенты
Перец болгарский — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Помидор — одна штука
Сметана (сливки или йогурт и.т.п.) — 50-70 миллилитров
Зелень (укроп, петрушка, базилик)
Соль (специи)
Уксус (любой)


Рецепт - КОУЛСЛО С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Рецепт - КОУЛСЛО С СЕЛЬДЕРЕЕМ


Ингредиенты
На 10 порций:
125 грамм обезжиренного майонеза
60 грамм крупнозерновой французской горчицы
60 миллилитров свежего лимонного сока одна столовая ложка сахара одна столовая ложка рисового уксуса
1/4 ч ложки соли
1/4 ч. ложки черного перца грубого помола
450 грамм корневого сельдерея (если нет корневого сельдерея, возьмем еще 3 морковки)
1/4 ч ложки соли, семян сельдерея
3 средние морковки
1 маленький кочан зеленой или белокочанной капусты (около 500 грамм , разрежем на 4 части и удалим кочерыжку


Рецепт - салат с семгой, шпинатом и вялеными томатами

Рецепт - салат с семгой, шпинатом и вялеными томатами


Ингредиенты
семга свежая - 150 грамм
томаты яяленые - 6 половинок
шпинат - 1/2 пучка
творог зернистый в сливках - 50 грамм
орегано или смесь итальянских трав
Для соуса:
масло оливковое - пять столовых ложек
сок лимона - одна столовая ложка
соль - по вкусу
перец - по вкусу


Баранина на косточке с помидорами и вином

Баранина на косточке с помидорами и вином


В этом рецепте к бараньим ребрышкам, приготовленным с помидорами, болгарским перцем и вином, добавляют смесь из тертого свежего картофеля и имбиря. В результате получается мясо в сложном винно-о...


Рецепт - тыквенный суп-пюре со щавелем

Рецепт - тыквенный суп-пюре со щавелем


Ингредиенты
тыква (мякоть)
1,5 стакана
щавель
1 пучок
лук салатный (белый или красный) одна штука
яйцо куриное
бульон куриный
1 стакан
хлеб белый (французский батон)
несколько кусков
укроп рубленный
сыр Гауда


Рецепт - курица, тушеная с большим количеством лука

Рецепт - курица, тушеная с большим количеством лука


Ингредиенты
Курица (у меня куриные ножки) — 1.5 килограмм
Лук репчатый — 1 килограмм
Соль (крупная нейодированная ) — три чайных ложки
Перец черный (свежемолотый )
Тимьян (чабрец) — одна чайная ложка


Рецепт - курица в кляре из куркумы и имбиря на подушке из лука-порея с грейпфрутовым салатом

Рецепт - курица в кляре из куркумы и имбиря на подушке из лука-порея с грейпфрутовым салатом


Ингредиенты
курица (филе)
300 грамм
лайм одна штука
соус соевый две столовых ложки
лук-порей (стебель)
2-3 штук
Для кляра
куркума одна столовая ложка
имбирь (порошок) одна чайная ложка
мука просеянная две столовых ложки
яйцо одна штука
вода (кипяченая)
100 миллилитров
соль мелкая морская
по вкусу
сахар одна чайная ложка
Для салата
грейпфрут розовый одна штука
мед одна столовая ложка
масло оливковое одна столовая ложка
уксус бальзамический одна чайная ложка
кинза
несколько веточек
для фритюра и для обжарки лука порея
масло растительное


Рецепт - баклажаны с яблоками

Рецепт - баклажаны с яблоками


Ингредиенты
Баклажан 4000 грамм
Масло подсолнечное 300 миллилитров.
Сахар (песок) 200 грамм
Соль поваренная 60 грамм
Томатный сок 2000 грамм
Уксус 9% 300 миллилитров.


Рецепт - чечевица с овощами и чесноком, желудки и грудка индейки

Рецепт - чечевица с овощами и чесноком, желудки и грудка индейки


Ингредиенты
Чечевица 4 столовые ложки
Кабачок одна штука
Морковь одна штука
Чеснок 2 зуба
Желудки и грудка по 150 грамм
Специи для птицы ( черный перец, кориандер, зира, уцхо - сунели и морская соль ) Специи для чечевицы ( тимьян, кориандер, морская соль и белый перец )


Рецепт - цветная капуста, тушенная с томатами и корицей

Рецепт - цветная капуста, тушенная с томатами и корицей


Ингредиенты
6 вяленых томатов Gaea Sundried Tomatoes
4 столовых ложки оливкового масла Gaea DOP Kalamata extra virgin
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
1 кочан цветной капусты среднего размера
1 стакан сливовидных томатов в собственном соку
2 лавровых листа
1 палочка корицы
Кусочек апельсиновой цедры
12 зеленых оливок без косточки Gaea Green Halkidiki
2 столовых ложки рубленой петрушки
Соль и перец по вкусу


Рецепт - киш с томатами и брынзой

Рецепт - киш с томатами и брынзой


Ингредиенты
Помидор — четыре штуки
Брынза — 300 грамм
Яйцо (в заливку) — две штуки
Сметана ( четыре столовых ложки - в тесто, остальное - в заливку) — 200 грамм
Масло сливочное — 100 грамм
Соль
Перец черный
Мука — 250 грамм


Рецепт - суп-пюре из брокколи и томатов

Рецепт - суп-пюре из брокколи и томатов


Ингредиенты
1 штука брокколи 4 штуки помидор 1 штука луковица 4 столовые ложки растительно масло


Рецепт - капуста и картофель, тушеные по-индийски

Рецепт - капуста и картофель, тушеные по-индийски


Ингредиенты
1. Имбирь
0.5 чайных ложек
2. Капуста белокачанная
300 грамм
3. Перец красный молотый
0.5 чайных ложек
4. Помидор (томат) грунтовый
2 штуки
5. Корица
0.5 чайных ложек
6. Картофель
3 штуки
7. Кардамон
1 штука
8. Соль поваренная
по вкусу
9. Сахар, песок
0.5 чайных ложек
10. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
4 столовые ложки
11. Гвоздика
1 грамм
12. Куркума
1 чайная ложка


Рецепт - шейка с перцами, шпинатом и прошутто

Рецепт - шейка с перцами, шпинатом и прошутто


Ингредиенты
свиная шейка
2-2,5 килограмм
перец сладкий шесть штук
итальянская сыровяленая ветчина
200 грамм
свежий шпинат
400 грамм
сыр Пармезан
50 грамм
соленые крекеры
80 грамм
чеснок
2 головки
черный перец горошины две столовых ложки
душистый перец горошины две столовых ложки
масло оливковое "экстра вирджин"
морская соль крупная
черный перец свежемолотый


Острый салат из авокадо

Острый салат из авокадо

  • Масло оливковое - две столовых ложки
  • Перец чили (половина стручка)
  • Авокадо - две штуки
  • Соль
  • Петрушкa - 1/4 стак.
  • Маслины (без косточек) - 2-3 столовых ложки
  • Лук зеленый (перья)
  • Перец черный (молотый, не обязательно)
  • Сок лимонный (половины лимона)
  • Помидор - две штуки


Рецепт - фарфалле с курицей и шпинатом

Рецепт - фарфалле с курицей и шпинатом


Ингредиенты
Фарфалле (или другая мелкая паста)
на 4 порции
курица (филе грудки) одна штука ( 200 грамм
шпинат замороженный (брикет)
200 грамм
сливки жирностью 22%
100 миллилитров
сыр Пармезан (или другой твердый сыр)
30-40 грамм ( 2-3 столовых ложки
орегано
по вкусу
соль
по вкусу
для жарки
масло оливковое