Новые рецепты

рецепт приготовления говядины в фольге

рецепт приготовления говядины в фольге


 рецепт приготовления говядины в фольге


Говядина, фаршированная шампиньонами

Говядина, фаршированная шампиньонами

говядина (филе)
шампиньоны
лук репчатый
сыр пармезан
спаржа
соус томатно-оливковый


Чизбургер оригинальный

Чизбургер оригинальный

  • Маринованные огурцы - одна штука
  • Сыр американский (подойдет любой в пластинках)
  • Горчица
  • Кетчуп
  • Котлета из говядины (очень плоская, ТОЛЬКО из мяса. В Макдаке используют полуфабрикаты) - четыре штуки
  • Булочка для бургера (по количеству едоков) - четыре штуки
  • Лук репчатый


Рецепт - рулет из говядины с овощами и черным соусом

Рецепт - рулет из говядины с овощами и черным соусом


Ингредиенты
говядина
900 грамм
морковь
200 грамм
чеснок
20 грамм
соль
1 грамм
сахар
15 грамм
шампиньоны свежие
300 грамм
томаты три штуки
зелень
20 грамм
масло сливочное
60 грамм
масло растительное
10 грамм
уксус бальзамический
50 грамм
соус соевый
50 грамм
грибы сухие
5 грамм
фасоль зеленая
350 грамм


Голубцы из говядины

Голубцы из говядины

Говядина - 400 грамм жир или растительное масло - 35 грамм морковь - 100 грамм лук репчатый - 100 грамм мука пшеничная , поджаренная в духовке - 25 грамм томатный соус - 25 грамм бульон коричневый - 500-750 миллилитров начинка для голубцов из говядины (см. рецепт) - 50 грамм


Рецепт - ГОВЯЖЬИ РЕБРА СО СПЕЦИЯМИ

Рецепт - ГОВЯЖЬИ РЕБРА СО СПЕЦИЯМИ


Ингредиенты
1/4 стакана 60 миллилитров муки две столовых ложки 30 миллилитров сухой горчицы одна чайная ложка 5 миллилитров базилика 1/2 чайные ложкиЗ миллилитров листьев чабреца 1/2 чайные ложкиЗ миллилитров кервеля 1/2 чайные ложкиЗ миллилитров соли 1/2 чайные ложкиЗ миллилитров порошка чили 1/2 чайные ложкиЗ миллилитров паприки 1/2 чайные ложкиЗ миллилитров листьев орегана 1/2 чайные ложкиЗ миллилитров чесночного порошка в гранулах 1/2 чайные ложкиЗ миллилитров лукового порошка
2.2килограмм говядины на ребрах (по 4 ребра на порцию) две столовых ложки 30 миллилитров вустерского соуса одна столовая ложка 15 миллилитров соевого соуса
1 измельченная луковица
2 порубленных моркови
2 измельченных стебля сельдерея
1 лавровый лист
1 стакан 250 миллилитров красного вина


Котлеты со свеклой

Котлеты со свеклой

  • 150 грамм маринованной свеклы + свекольный сок
  • 1/ 2 литров уковицы
  • 3 желтка
  • соль
  • 100-200 миллилитров воды
  • белый перец
  • 500 грамм фарша из говядины
  • 35 грамм каперсов


Мясные шарики с моцареллой

Мясные шарики с моцареллой


Замечательная альтернатива привычным котлетам. К тому же более здоровая, поскольку мясо подвергается более щадящей обработке — запеканию. Моцарелла и помидоры здорово украшают блюдо и внешне и п...


Американский мясной рулет и капустный салат

Американский мясной рулет и капустный салат

  • 500 грамм фарша из говядины
  • 450 грамм белокочанной капусты (половина кочана)
  • 5 ст л майонеза
  • 225 грамм моркови (2 крупные моркови)
  • 1 красный перец, очищенный от семян и мелко порезанный
  • 500 грамм фарша из курицы или индейки
  • 85 грамм изюма
  • 50 грамм хлебных крошек или муки


Пельмени особые

Пельмени особые

  • Для теста: 330 грамм (1 1/3 стакана) муки, 1/2яйца, 120 миллилитров воды, 1/3 чайной
  • Для фарша: 450 грамм мякоти говядины, 450 грамм мякоти баранины, 40 грамм репчатого
  • Для формования: 2 столовые ложки муки, 1/2 яйца.
  • ложки соли.
  • На 5 порций пельменей:
  • лука, 6 грамм соли, 20м


Рубленый бифштекс с сыром

Рубленый бифштекс с сыром


На 2 порции: мякоть говядины 400 грамм сыр 60 грамм масло сливочное 30 грамм яичный желток одна штука масло растительное 20 миллилитров черный молотый перец, соль по вкусу.


Солянка из говядины и квашенной капусты

Солянка из говядины и квашенной капусты

Ингредиенты:

Капуста квашенная 500 грамм
Говядина 500 грамм
Лук репчатый одна штука
Черный перец крупного помола


Рецепт - фрикадельки в томатном соусе с макаронами

Рецепт - фрикадельки в томатном соусе с макаронами


Ингредиенты
для фрикаделек
говяжий фарш (или смесь говядины и свинины) - 500 грамм
лук репчатый - одна штука
белый хлеб - 1 кусочек,
яйцо - одна штука
петрушка,
горчица (неострая) - 1 чайная ложка,
соль,
перец
для томатного соуса
помидоры - одна штука
томатная паста - 2 столовых ложки,
петрушка,
чеснок - 2 зубчика,
бульон или вода - 0,5 стакана,
соль,
перец


Бефстроганов из говядины - видеорецепт

Бефстроганов из говядины - видеорецепт

Ингредиенты и способ приготовления читайте на нашем сайте: vsemvkusno....


Борщ из говядины - видеорецепт

Борщ из говядины - видеорецепт

Ингредиенты и способ приготовления читайте на нашем сайте: vsemvkusno....


Роcтбиф из говядины - видеорецепт

Роcтбиф из говядины - видеорецепт

Ингредиенты и способ приготовления читайте на нашем сайте: vsemvkusno....


Медальоны из говядины с горчичным соусом - видеорецепт

Медальоны из говядины с горчичным соусом - видеорецепт

Ингредиенты и способ приготовления читайте на нашем сайте: vsemvkusno....


Пепер-стейк из говядины с овощами гриль - видеорецепт

Пепер-стейк из говядины с овощами гриль - видеорецепт

Ингредиенты и способ приготовления читайте на нашем сайте: vsemvkusno....


Карпаччо из говядины - видеорецепт

Карпаччо из говядины - видеорецепт

Ингредиенты и способ приготовления читайте на нашем сайте: vsemvkusno....


Тальятелле с роллами из говядины и соусом фуа-гра

Тальятелле с роллами из говядины и соусом фуа-гра

Ингредиенты и способ приготовления читайте на нашем сайте: vsemvkusno....


Роллы из говядины с розмарином - видеорецепт

Роллы из говядины с розмарином - видеорецепт

Ингредиенты и способ приготовления читайте на нашем сайте: vsemvkusno....