Новые рецепты

рецепт торта без яиц на сметане или кефире


 рецепт торта без яиц на сметане или кефире


Рецепт - торт-безе "Маркиз"

Рецепт - торт-безе Маркиз


Ингредиенты
Маргарин — 250 грамм
Желток яичный — пять штук
Сода (гашеная) — 2/3 чайные ложки
Мука — 500-550 грамм
Сметана (20-25%) — две столовых ложки
Белок яичный ( пять штук для безе; три штуки для крема) — восемь штук
Сахар ( 300 грамм для безе; 180 грамм для крема) — 480 грамм
Фундук (+ немного для украшения) — 120-150 грамм
Масло сливочное — 320 грамм
Молоко сгущенное (банка стандартная - 400 грамм — 1,5 бан.
Какао-порошок — 1,5 столовых ложки
Кофе растворимый — 1,5 столовых ложки
Вода — три столовых ложки
Шоколад (тертый)


Торт Праздничный – 1

Торт Праздничный – 1

Компоненты: Тесто: мука 320 грамм , сахар 260 грамм , яйца шесть штук сметана 450 грамм , какао 25 грамм , орехи 100 грамм , изюм 200 грамм , сода. Крем: маргарин сливочное 350 грамм , сгущенн...


Торт-пирог С Новым Годом!

Торт-пирог С Новым Годом!

Яйцо — шесть штук
Сахар — 2,5 стак.
Мука — 2 стак.
Яблоко — 1 килограмм
Зефир — 300 грамм
Пудинг — 1 пач.
Молоко (для пудинга) — 0,5 литров
Мед — две столовых ложки
Джем апельсиновый (или любой другой) — 50 грамм
Сироп кленовый (или любой другой) — 50 миллилитров
Апельсин — две штуки
Шоколад — 100 грамм
Корица — две чайных ложки
Киви (для украшения)


Торт 1

Торт 1

Крем: масло сливочное 200 грамм , молоко сгущенное 1 банка. Яйца растереть с сахаром, соду загасить уксусом, добавить мед, размягченное масло, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, разделить на 1...


Торт Птичье молоко – 4

Торт Птичье молоко – 4

Компоненты: Тесто: мука 1 стакан, сливочное масло 150 грамм , сахар 1 стакан, яйца три штуки сода (погашена) 1 чайная ложка, какао 3 чайные ложки. Крем: сливочное масло 300 грамм , сахар 1,5 стакан...


Рецепт - торт с безе "Клубника со сливками"

Рецепт - торт с безе Клубника со сливками


Ингредиенты
Этот торт состоит из нескольких слоев: бисквит, безе, слой взбитых сливок с клубникой. Для теста нам понадобится:
5 желтков (яйцо С1 ) 100 грамм муки одна чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
110 грамм сливочного масла комнатной температуры
100 грамм сахара
60 миллилитров молока
ваниль
Слой безе:
5 белков
65 грамм сахара
Для крема:
200 миллилитров сливок 38% одна чайная ложка сахарной пудры. Клубника 250 грамм Сахарная пудра для покрытия верха торта.


Торт медовый «Любимый»

Торт медовый «Любимый»

  • Сахар (+ дополнительно три столовых ложки для пропитки ) - 0.5 стак.
  • Сгущеное молоко - 400 грамм
  • Мука - 2.5 стак.
  • Мед (+ дополнительно еще 3-4 столовых ложки для крема и пропитки ) - 1 стак.
  • Яйцо - три штуки
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Сметана (30% жирности) - 500-600 грамм
  • Сода - 1 ч


Торт "Тропический рай"

Торт "Тропический рай"

  • Масло сливочное (размягченное) - 300 грамм
  • Шоколад черный (можно горький, я использую молочный) - 100 грамм
  • Арахис - 200 грамм
  • Молоко сгущeнное (вареное) - 1 бан.
  • Сахар (в бисквит - 150 грамм в безе - 100 грамм ) - 250 грамм
  • Яйцо куриное (для безе - 3 белка, остальное в би


Волшебный торт гарри поттера

Волшебный торт гарри поттера


700 грамм сахарной глазури-пасты (fondant icing)
500 грамм сахарной мастики для украшений (petal paste)
фиолетовая и коричневая сахарная паста с натуральными красителями (см ниже)
сахарная пудра
1 бисквит размером 23х23 см
яичный белок
пищевая глидсоль - (вполне заменим яичным белком)
золотые и серебряные блестки

Для украшения:
картон для вырезания шаблона
коктейльные зубочистки
съедобный клей (как и глидсоль, заменяется яичным белком)
золотые и серебряные звездочки из фольги
формочки для вырезания печенья (звезда и полумесяц)
свечи золотого и серебряного цвета


Торт “москва”

Торт “москва”


для бисквита:
3/4 стакана муки и 1/4 стакана крахмала
8 яиц
1 неполный стакан сахара
для сиропа:
1/2 стакана сахара
1/2 стакана воды
две столовых ложки коньяка или ликера
для шоколадного крема:
200 грамм сливочного масла
8 столовых л. сгущеного молока
одна чайная ложка ванильного сахара
одна столовая ложка какао-порошка
для сливочного крема:
200 грамм сливочного масла
8 столовых л. сгущеного молока
одна чайная ложка ванильного сахара
100 грамм клубничного варенья
воздушное тесто по вкусу


Бисквитный рулет (получается всегда)

Бисквитный рулет (получается всегда)

  • Сливки (30% - крем) - 800 миллилитров
  • Разрыхлитель для теста (тесто) - 1 упак.
  • Вода (горячая - тесто) - пять столовых ложек
  • Сахар-песок (тесто) - 200 грамм
  • Мука пшеничная (тесто) - 200 грамм
  • Яйцо куриное (тесто) - пять штук
  • закрепитьль для сливок (крем) - 4 пакет.


Торт маска

Торт маска

  • масло сливочное 250 грамм
  • шарики (сухие завтраки) 50 грамм
  • сгущенное молоко 250 грамм
  • коньяк 60 грамм
  • безе 70 грамм (основной рецепт)
  • ванильный сахар 1/2 пакетика
  • яйца две штуки
  • сахар 1 стакан
  • кофе черный растворимый 10 грамм
  • масло сливочное или маргарин 1/2 пачки
  • разрыхли


Шоколадно-клубничный торт "Юбилейный"

Шоколадно-клубничный торт "Юбилейный"

  • Сахар-песок ( 120 грамм - в тесто, 20 грамм - в ягодную заливку, 20 грамм - в сливочный крем) - 160 грамм
  • Крем-фреш (или густая сметана) - 150 грамм
  • Клубника свежая ( 700 грамм для заливки, 500 грамм для украшения) - 1200 грамм
  • Ванильныи сахар - 2 пакет.
  • Яйцо куриное - три штуки
  • Разр


Рецепт - торт орехово-лимонный(без муки)

Рецепт - торт орехово-лимонный(без муки)


Ингредиенты
дакуаз:
белки комнатной Т шесть штук
сахар 60 грамм
фундук 160 грамм
сахарная пудра 160 грамм
крем патисьер:
молоко 500 миллилитров
сахар 160 грамм
желток шесть штук
крахмал(желательно кукурузный) четыре столовых ложки
сок и цедра 1 среднего лимона срезанная лентой
сливки 35% 250 миллилитров
коньяк или бренди одна столовая ложка
чёрный шоколад 70 грамм
сливки (жирность не имеет значения) 40 миллилитров.
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502


Рецепт - сливочно-творожный торт с фруктами.

Рецепт - сливочно-творожный торт с фруктами.


Ингредиенты
Ингредиенты
Для бисквитного коржа:
3 яйца
50 грамм сахара
1 упаковка ванильного сахара одна чайная ложка лимонного сока
75 грамм муки
? ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
200 грамм творога + 150 грамм творожного сыра типа "Альметте без добавок"
(можно готовим полностью из творожного сыра, тогда суфле будет нежнее.
Так же можно брать творожки мягкие типа "Данисимо", но не воздушные!!! )
300-350 грамм сливок (33-35%) три столовых ложки лимонного сока 4-5 столовых ложки сахара (пробуйте по вкусу)
1 пакетик желатина ( 20 грамм + 100 грамм молока для заливки желатина
Для украшения:
Фрукты (ягоды) – любые (по сезону и желанию). Если брать замороженные или консервированные – хорошо сольем жидкость.
Бесцветное желе для торта (или можно зажелировать яблочный или виноградный сок)


Бисквитные пласты „Добуш" - рецепт

Бисквитные пласты „Добуш - рецепт

Продукты. 40 яиц, 800 грамм сахара, 850 грамм муки, 100 грамм воды, 160 грамм муки для подпыли­вания и 100 грамм сливочного масла для смазывания противней.