Новые рецепты

рецепт торта с фото каролевский торт

рецепт торта с фото каролевский торт


 рецепт торта с фото каролевский торт


Торт Захер (Sachertorte)

Торт Захер (Sachertorte)

  • Шоколад измельчить, растопить на водяной бане, немного остуди...


Торт Букетик от любимого

Торт Букетик от любимого

  • Заранее готовим крем. Лучше на ночь.
    Шоколад ломаем на ...


Имбирный чизкейк с мандаринами

Имбирный чизкейк с мандаринами

На 12 порций: 200 грамм сухого имбирного печенья 100 грамм сливочного масла, растопленного 6 мандаринов 100 грамм сливочного сыра (типа Филадельфия) 500 грамм сыра маскарпоне 300 миллилитров жирных сливок 2 яичных белка 100 грамм сахара 2 ст л сахарной пудры


Рецепт - творожного торта-суфле с карамелью

Рецепт - творожного торта-суфле с карамелью


Ингредиенты
300 граммов печенье 90 граммов масло сливочное 750 граммов сливочный сыр 2 столовые ложки мука кукурузная 3 штуки яйца 340 граммов сахарная пудра 2 чайные ложки ваниль 900 граммов сгущенка 600 Миллилитров сметана


Рецепт - торт-безе "Маркиз"

Рецепт - торт-безе Маркиз


Ингредиенты
Маргарин — 250 грамм
Желток яичный — пять штук
Сода (гашеная) — 2/3 чайные ложки
Мука — 500-550 грамм
Сметана (20-25%) — две столовых ложки
Белок яичный ( пять штук для безе; три штуки для крема) — восемь штук
Сахар ( 300 грамм для безе; 180 грамм для крема) — 480 грамм
Фундук (+ немного для украшения) — 120-150 грамм
Масло сливочное — 320 грамм
Молоко сгущенное (банка стандартная - 400 грамм — 1,5 бан.
Какао-порошок — 1,5 столовых ложки
Кофе растворимый — 1,5 столовых ложки
Вода — три столовых ложки
Шоколад (тертый)


Торт Праздничный – 1

Торт Праздничный – 1

Компоненты: Тесто: мука 320 грамм , сахар 260 грамм , яйца шесть штук сметана 450 грамм , какао 25 грамм , орехи 100 грамм , изюм 200 грамм , сода. Крем: маргарин сливочное 350 грамм , сгущенн...


Рецепт - домашние конфеты "Маршмеллоу"

Рецепт - домашние конфеты Маршмеллоу


Ингредиенты
Желатин — 10 грамм
Вода (80 миллилитров для сиропа + 50 миллилитров для желатина) — 130 миллилитров
Сахар — 250 грамм
Мед — 20 грамм
Белок яичный — три штуки
Ванильный сахар — 0,5 чайные ложки
Сахарная пудра — 50 грамм
Крахмал кукурузный — 40 грамм


Торт-пирог С Новым Годом!

Торт-пирог С Новым Годом!

Яйцо — шесть штук
Сахар — 2,5 стак.
Мука — 2 стак.
Яблоко — 1 килограмм
Зефир — 300 грамм
Пудинг — 1 пач.
Молоко (для пудинга) — 0,5 литров
Мед — две столовых ложки
Джем апельсиновый (или любой другой) — 50 грамм
Сироп кленовый (или любой другой) — 50 миллилитров
Апельсин — две штуки
Шоколад — 100 грамм
Корица — две чайных ложки
Киви (для украшения)


Торт Черная роза

Торт Черная роза

Яйцo (тесто 1 - две штуки тесто 2 - девять штук крем в торт - пять штук — 16 штук
Сахар ( две столовых ложки + 9 столовыхл. + 125 грамм + 125 грамм — 400 грамм
Сметана (густая) — 600 грамм
Мука ( два стакана + 9 столовыхл. + две столовых ложки — 3 стак.
Сода (гашеная уксусом) — две чайных ложки
Какао-порошок — три столовых ложки
Молоко ( два стакана + 150 миллилитров — 2,6 стак.
Кофе растворимый — две столовых ложки
Крупа манная (крем в рулеты) — две столовых ложки
Ванильный сахар — 2 пакет.
Ром (или амаретто - по вкусу)
Мак (молотый) — 250 грамм


Детский торт Барби

Детский торт Барби

Мука пшеничная (торт) — 2,5 стак.
Сахар (торт - 2 стакана, крем - 200 грамм — 600 грамм
Сода (торт) — 1,5 чайные ложки
Разрыхлитель теста (торт) — 15 грамм
Какао-порошок (торт) — 6 столовых л.
Яйцо куриное (торт) — две штуки
Молоко (торт - 1 стакан, крем - 250 миллилитров — 0,5 литров
Масло растительное (торт) — 0,5 стак.
Вода (крутой кипяток, торт) — 1 стак.
Шоколад белый (крем) — 180 грамм
Масло сливочное (крем - 200 грамм мастика - одна столовая ложка — 200 грамм
Ванильный сахар (крем)
Сахарная пудра (мастика) — 600 грамм
Шоколад черный (мастика - 200 грамм ганаш - 200 грамм — 400 грамм
Маршмеллоу (мастика) — 180 грамм
Сливки (ганаш - 200 миллилитров мастика - три столовых ложки — 250 миллилитров


Закусочный торт Домик в деревне

Закусочный торт Домик в деревне

Готовое блюдо (закусочный торт, любой)
Яйцо (вареное) — 2-3 штук
Печенье (галетное)
Зелень
Кетчуп
Майонез
Сыр твердый


Торт 1

Торт 1

Крем: масло сливочное 200 грамм , молоко сгущенное 1 банка. Яйца растереть с сахаром, соду загасить уксусом, добавить мед, размягченное масло, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, разделить на 1...


Торт Птичье молоко – 4

Торт Птичье молоко – 4

Компоненты: Тесто: мука 1 стакан, сливочное масло 150 грамм , сахар 1 стакан, яйца три штуки сода (погашена) 1 чайная ложка, какао 3 чайные ложки. Крем: сливочное масло 300 грамм , сахар 1,5 стакан...


Рецепт - торт с безе "Клубника со сливками"

Рецепт - торт с безе Клубника со сливками


Ингредиенты
Этот торт состоит из нескольких слоев: бисквит, безе, слой взбитых сливок с клубникой. Для теста нам понадобится:
5 желтков (яйцо С1 ) 100 грамм муки одна чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
110 грамм сливочного масла комнатной температуры
100 грамм сахара
60 миллилитров молока
ваниль
Слой безе:
5 белков
65 грамм сахара
Для крема:
200 миллилитров сливок 38% одна чайная ложка сахарной пудры. Клубника 250 грамм Сахарная пудра для покрытия верха торта.


Торт медовый «Любимый»

Торт медовый «Любимый»

  • Сахар (+ дополнительно три столовых ложки для пропитки ) - 0.5 стак.
  • Сгущеное молоко - 400 грамм
  • Мука - 2.5 стак.
  • Мед (+ дополнительно еще 3-4 столовых ложки для крема и пропитки ) - 1 стак.
  • Яйцо - три штуки
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Сметана (30% жирности) - 500-600 грамм
  • Сода - 1 ч


Торт "Тропический рай"

Торт "Тропический рай"

  • Масло сливочное (размягченное) - 300 грамм
  • Шоколад черный (можно горький, я использую молочный) - 100 грамм
  • Арахис - 200 грамм
  • Молоко сгущeнное (вареное) - 1 бан.
  • Сахар (в бисквит - 150 грамм в безе - 100 грамм ) - 250 грамм
  • Яйцо куриное (для безе - 3 белка, остальное в би


Торт для влюбленных

Торт для влюбленных


Тесто: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара 1 пакетик ванили, 30 грамм коньяка или ликера, 2 желтка, три столовых ложки какао, одна столовая ложка масла или маргарина, одна чайная ложка соды, гашенной уксусом, 100 грамм изюма, 100 грамм измельченой кураги, мука (такое количество, чтоб тесто напоминало густую сметану.
Прослойка: один стакан орехов, 30 грамм коньяка, 1 белок, 1/2 стаканов сахарной пудры.
Украшение: 2 белка, 1/2 стаканов сахарной пудры, ванилин, изюм в шоколаде, или мармелад "Лимонные дольки", или конфеты в форме сердечек (все, что найдется под рукой).
Спец. инвентарь: лист бумаги А4 (или по размерам кондитерского листа), острый нож.


Волшебный торт гарри поттера

Волшебный торт гарри поттера


700 грамм сахарной глазури-пасты (fondant icing)
500 грамм сахарной мастики для украшений (petal paste)
фиолетовая и коричневая сахарная паста с натуральными красителями (см ниже)
сахарная пудра
1 бисквит размером 23х23 см
яичный белок
пищевая глидсоль - (вполне заменим яичным белком)
золотые и серебряные блестки

Для украшения:
картон для вырезания шаблона
коктейльные зубочистки
съедобный клей (как и глидсоль, заменяется яичным белком)
золотые и серебряные звездочки из фольги
формочки для вырезания печенья (звезда и полумесяц)
свечи золотого и серебряного цвета


Венгерский торт «Добош»

Венгерский торт «Добош»


«Добош» (венг. dobostorta) — традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью. «Добош» был любимым тортом императрицы Австро-Венгрии Ели...


Стопка оладьей

Стопка оладьей


На десять штук 115 грамм простой муки 2 ст л пекарского порошка 300 миллилитров молока 2 яйца, взбить 230 грамм сливочного масла