Новые рецепты

рецепт вина из малины видео

рецепт вина из малины видео


 рецепт вина из малины видео


Рецепт - салат из авокадо, спаржи и вяленого мяса с соусом "roquefort"

Рецепт - салат из авокадо, спаржи и вяленого мяса с соусом roquefort


Ингредиенты
Спаржа (зеленая) — 200 грамм
Авокадо — одна штука
Мясо (вяленое) — 50 грамм
Помидор ("черри") — шесть штук
Лук репчатый (мелкий) — одна штука
Салат (листья) — шесть штук
Зелень (свежая, любая)
Сыр ("рокфор", для соуса) — 20 грамм
Масло растительное (для соуса) — 20 грамм
Уксус (белого вина, для соуса)
Желток яичный (сырой или отварной - для соуса) — одна штука
Специи (для салата)
Соль (для соуса)
Сливки (для соуса) — 20 грамм
Перец белый (для соуса)


Рецепт - теплый салат из фенхеля с помидорами

Рецепт - теплый салат из фенхеля с помидорами


Ингредиенты
2 фенхеля
24 маленьких помидора черри (желтые и красные)
20 оливок без косточек
горсть листьев тархуна
2 зубчика чеснока
100 миллилитров сухого белого вина три столовых ложки оливкового масла две столовых ложки сливочного масла
щепотка сухого майорана
1/2 ч. ложки морской соли


Баранина на косточке с помидорами и вином

Баранина на косточке с помидорами и вином


В этом рецепте к бараньим ребрышкам, приготовленным с помидорами, болгарским перцем и вином, добавляют смесь из тертого свежего картофеля и имбиря. В результате получается мясо в сложном винно-о...


Рецепт - шейка с перцами, шпинатом и прошутто

Рецепт - шейка с перцами, шпинатом и прошутто


Ингредиенты
свиная шейка
2-2,5 килограмм
перец сладкий шесть штук
итальянская сыровяленая ветчина
200 грамм
свежий шпинат
400 грамм
сыр Пармезан
50 грамм
соленые крекеры
80 грамм
чеснок
2 головки
черный перец горошины две столовых ложки
душистый перец горошины две столовых ложки
масло оливковое "экстра вирджин"
морская соль крупная
черный перец свежемолотый


Острый салат из авокадо

Острый салат из авокадо

  • Масло оливковое - две столовых ложки
  • Перец чили (половина стручка)
  • Авокадо - две штуки
  • Соль
  • Петрушкa - 1/4 стак.
  • Маслины (без косточек) - 2-3 столовых ложки
  • Лук зеленый (перья)
  • Перец черный (молотый, не обязательно)
  • Сок лимонный (половины лимона)
  • Помидор - две штуки


Рецепт - свиная грудинка на косточке с картофелем

Рецепт - свиная грудинка на косточке с картофелем


Ингредиенты
~ 1-1,3 килограмм свиных ребрышек/грудинка на косточке
1 килограмм картофеля
2-3 луковицы
майонез
2-3 ст л растительного масла
асафетида или 1-2 зубчика чеснока(чеснок порубим ножом)
соль
куркума/карри
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Рецепт - приправа "Хреновина" или "Огонёк"

Рецепт - приправа Хреновина или Огонёк


Ингредиенты
Хрен 250 грамм
Чеснок 250 грамм
Свежие помидоры 3 килограмм
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба


Суп буйабес – легенда Прованса

Суп буйабес – легенда Прованса


Странное слово «буйабес» известно многим по глянцевым кулинарным журналам, рассказывающим о кухне Средиземноморья, однако, «родословная» этого знаменитого блюда берёт начало вовсе не с королевск...


Соус винный с орехами - рецепт

Соус винный с орехами - рецепт

Вода 500, вино белое или красное 500, сахар 150, крахмал 30, орехи (ядро) 100, лимонная кислота 2. Вес готового соуса 1000 грамм


Соус чилли (соус из кайенского перца) - рецепт

Соус чилли (соус из кайенского перца) - рецепт

1 стакан бульона, в котором варилась дичь, 30 грамм масла и 30 грамм муки для заправки, три столовых ложки сухого красно­го вина, молотый кайенский перец на кончике ножа, 1 чайная ложка кремжской горчицы, 10 грамм сырного масла (приблизительно 1/2 чайной ложки).


Рецепт - кинза (кориандр): популярная азиатская приправа

Рецепт - кинза (кориандр): популярная азиатская приправа


Ингредиенты
Ингредиенты:
1 килограмм телятины,
2-3 луковицы,
2 пучка кинзы,
2-3 граната,
4-5 зубчиков чеснока,
500 граммов майонеза
соль и перец – по вкусу. Ингредиенты:
1/2 стаканов коричневой чечевицы,
3 пучка свежего шпината,
4 морковки,
1 крупная картошка, одна столовая ложка молотого кориандра,
2 зубчика чеснока,
2 лимона (для сока), одна столовая ложка оливкового масла,
соль.


Рецепт - блины с маком

Рецепт - блины с маком


Ингредиенты
Блины:
молоко+сыворотка
мука
яйца
соль,сахар
растительное масло
Начинка:
мак 150 грамм молоко 1/3 стакана
сахар 120 грамм ванильный сахар 1 пакетик
кокосовая стружка(вариант)
Шоколадная глазурь:
шоколад черный/молочный по 30 грамм


Рецепт - запеченная курица с сухофруктами и карамелью

Рецепт - запеченная курица с сухофруктами и карамелью


Ингредиенты
лимон одна штука
апельсин две штуки
яблоки две штуки
соль
по вкусу
курица весом 1,5–2 килограмм
0,5 стакана панировочных сухарей три столовых ложки изюма
100 грамм чернослива
100 грамм сушеных абрикосов
10 столовых л. сахара
300 миллилитров красного сухого вина


Рецепт - кофе с белым шоколадом и лимоном

Рецепт - кофе с белым шоколадом и лимоном


Ингредиенты
кофе натуральный сваренный-1/2 чашечки
сок половины лимона/среднего/
белый шоколад- 50 грамм или половина 100 грамм плитки


Рецепт - йогурт с фламбе из фиников и яблоками в карамели

Рецепт - йогурт с фламбе из фиников и яблоками в карамели


Ингредиенты
- финики 12-14 штук яблоко "гренни смит" греческий йогурт (можно заменим на активию без добавок)
коньяк 1 стопка
сахар три столовых ложки стручок ванили или ванилин щепотка
сливки две столовых ложки цедра апельсина немного для украшения


Хароссет

Хароссет


На 6-8 порций:
3 яблока
75-115 грамм грецких орехов
1 1/2 ч л молотой корицы
5-6 ст л сладкого красного пасхального вина
сахар или мед по вкусу Чароссет – па...


Рецепт - "Компот"(варенье) из слив в духовке

Рецепт - Компот(варенье) из слив в духовке


Ингредиенты
Слива половинками, без косточек
Сахар, половина от веса сливы
алкоголь(вино, коньяк, или что-то ещё, что не жалко) четверть от веса слив(меньше)
корица молотая(я на кг слив положила 1 чайную ложку)
гвоздика(5 штук)
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба


Рулет из кабана - рецепт

Рулет из кабана - рецепт

На 1,2 килограмм окорока или лопаточной части дикого кабана — 200 грамм ветчины, 5 крупных луковиц, 2 дольки чеснока, одна столовая ложка с верхом тимьяна, 1— 2 литров итров авровых листика, по 10 горошин черного и душистого перца, 5 гвоздик, по 1 литров воды и сухого белого вина, 1/ 2 литров итров имона, желатин, лимонный сок.


Ризото с бараниной в раковинах - рецепт

Ризото с бараниной в раковинах - рецепт

150 грамм риса, 250 грамм жареной баранины, 20 грамм жира, 50 грамм лука, 10 грамм сушеных грибов, 3/4 стакана томатного соуса без сметаны, 30 грамм твердого сыра, соль, перец


Рыба с соусом бешамель, запеченная в раковинах - рецепт

Рыба с соусом бешамель, запеченная в раковинах - рецепт

600 грамм судака, карпа, щуки или трески, 30 грамм жира, соль; для соуса бешамель — 30 грамм маргарина, 20 грамм муки, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана молока, 30 грамм твердого сыра, лимон