Новые рецепты

рецепты с мини-кукурузой

рецепты с мини-кукурузой


 рецепты с мини-кукурузой


Рецепт - перец "Овощной"

Рецепт - перец Овощной


Ингредиенты
Перец болгарский — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Помидор — одна штука
Сметана (сливки или йогурт и.т.п.) — 50-70 миллилитров
Зелень (укроп, петрушка, базилик)
Соль (специи)
Уксус (любой)


Рецепт - курица, тушеная с большим количеством лука

Рецепт - курица, тушеная с большим количеством лука


Ингредиенты
Курица (у меня куриные ножки) — 1.5 килограмм
Лук репчатый — 1 килограмм
Соль (крупная нейодированная ) — три чайных ложки
Перец черный (свежемолотый )
Тимьян (чабрец) — одна чайная ложка


Рецепт - цыплeнок-карри

Рецепт - цыплeнок-карри


Ингредиенты
Цыпленок — 1 килограмм
Йогурт (натуральный, в крайнем случае, можно заменим кефиром) — 250 миллилитров
Лук репчатый — три штуки
Чеснок — 3-4 зуб.
Томатная паста — одна столовая ложка
Карри (порошок) — 2-3 столовых ложки
Масло растительное — три столовых ложки


Суп буйабес – легенда Прованса

Суп буйабес – легенда Прованса


Странное слово «буйабес» известно многим по глянцевым кулинарным журналам, рассказывающим о кухне Средиземноморья, однако, «родословная» этого знаменитого блюда берёт начало вовсе не с королевск...


Безе 3

Безе 3

3 белка, стакан песка/пудры. Берем миксер и взбиваем до тех пор, пока вы смело сможете перевернуть емкость над головой... Кстати в какую сторону взбивать не имеет смысла !!!!!!! Это я вчера на собств...


Рецепт - мороженое с карамелью-ириской

Рецепт - мороженое с карамелью-ириской


Ингредиенты
Сливки (33%, для мороженого 400 миллилитров, для карамели 100 миллилитров) — 500 миллилитров
Молоко сгущенное — 2/3 бан.
Сахар — 60 грамм
Масло cливочное — 30 грамм


Рецепт - баранина с фасолью "Сказочная парочка"

Рецепт - баранина с фасолью Сказочная парочка


Ингредиенты
Баранина (мякоть) — 600 грамм
Фасоль (предварительно замочим в воде часов на 5) — 500 грамм
Лук репчатый — две штуки
Масло растительное (для жарки) — 50 грамм
Соль (и перец по вкусу)
Вода — 2 стак.
Зелень (петрушки, для украшения, не обязательно)


Рецепт - медальоны из индейки с беконом в аэрогриле

Рецепт - медальоны из индейки с беконом в аэрогриле


Ингредиенты
Индейка (филе) — 500 грамм
Бекон (нарезка) — шесть штук
Сметана — две столовых ложки
Горчица (деликатесная) — одна столовая ложка
Масло оливковое — одна столовая ложка
Сахарная пудра — одна чайная ложка
Сок лимонный — одна чайная ложка
Специи (соль, перец белый молотый)


Рецепт - котлеты из чечевицы (пост)

Рецепт - котлеты из чечевицы (пост)


Ингредиенты
Чечевица — 1 стак.
Лук репчатый — шесть штук
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Специи (на свой вкус)
Сухари панировочные — 1 стак.


Рецепт - сырно-горчичный пирог с рыбой

Рецепт - сырно-горчичный пирог с рыбой


Ингредиенты
Рыбa (у меня лосось) — 250 грамм
Горчица (готовая, дижонская) — 1-2 чайные ложки
Масло сливочное — 150 грамм
Мука пшеничная (у меня грубого помола) — 1-1,5 стак.
Разрыxлитель теста — 1,5 чайные ложки
Порошок горчичный — 2-3 чайные ложки
Яйцо (1 - в тесто; 2 - в заливку) — три штуки
Лук-порей — одна штука
Моцарелла — 50-70 грамм
Сыр сливочный (у меня Филадельфия) — 80-100 грамм
Сметана (для теста) — одна столовая ложка
Сливки (у меня 20%) — 100 грамм
Сыр твердый (у меня pecorino romano) — 50-70 грамм
Зелень (Сухая) — одна столовая ложка
Помидоры черри — 6-8 штук


Рецепт - пенне с тунцом и горошком

Рецепт - пенне с тунцом и горошком


Ингредиенты
Макаронные изделия (пенне ригате Divella) — 400 грамм
Тунец (консервированный в собственном соку) — 190 грамм
Горошек зеленый (свежий или замороженный) — 250 грамм
Помидор (нарезанная мякоть помидоров Pomito) — 400 грамм
Луковица (большая) — одна штука
Вино белое полусухое — 200 миллилитров
Масло оливковое — четыре столовых ложки
Петрушкa (плосколистная) — 1 пуч.
Перец чeрный
Соль


Рецепт - салат с сельдью "Пятничный"

Рецепт - салат с сельдью Пятничный


Ингредиенты
Лук красный (будем маринуем!) — две штуки
Уксус (яблочный, для маринада- две столовых ложки для заправки- одна чайная ложка
Сахар (для маринада- одна столовая ложка для заправки- одна столовая ложка — две столовых ложки
Специи (соль, перец - для маринада и заправки, по вкусу) — две чайных ложки
Вода (кипяченая, для маринада) — 100 миллилитров
Огурец (маринованный или корнишоны) — три штуки
Яблоко (очистить шкурку и вычистить зерна) — одна штука
Сельдь (баночка... у меня была в оливковом масле) — 125 грамм
Сметана (любой жирности для заправки) — три столовых ложки
Свекла (отварить) — одна штука
Зелень (Вашу любимую для украшения)


Рецепт - бездрожжевой хлеб на закваске "Вечная"

Рецепт - бездрожжевой хлеб на закваске Вечная


Ингредиенты
Мука (2,5 стак. + 0,5 стак. на досыпку) — 600 грамм
Вода (1 стак.) — 250 грамм
Масло растительное ( две столовых ложки - в тесто; одна столовая ложка - обмажем сверху) — три столовых ложки
Соль — две чайных ложки
Сахар (ложки без горки) — две столовых ложки
Закваска ("Вечная" - у меня в рецептах) — 6-7 столовых л.


Рецепт - десерт "Банановый рай" - жареные бананы с орехово-винным соусом

Рецепт - десерт Банановый рай - жареные бананы с орехово-винным соусом


Ингредиенты
Банан (крупный) — одна штука
Крахмал картофельный (ложки без верха) — две столовых ложки
Сахарная пудра (ложки без верха) — две столовых ложки
Маслo сливочное — две столовых ложки
Миндаль — 15 штук
Вино красное — 80 миллилитров
Орех мускатный (молотый, щепотка)
Шоколад (для украшения) — 25 грамм


Рецепт - кролик, тушенный в сметане

Рецепт - кролик, тушенный в сметане


Ингредиенты
Кролик —
Сметана — 500 грамм
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Морковь (крупная) — одна штука
Масло растительное (для жарки)
Специи (уксус 9%, соль, перец черный)
Чеснок — одна штука


Рецепт - белый гриб - Царь грибов

Рецепт - белый гриб - Царь грибов


Ингредиенты
Ингредиенты:
1 стакан перловой крупы,
2-3 картофелины,
2-3 моркови,
1-2 головки лука,
250-300 грамм белых грибов,
сливочное масло, сметана,
зелень, приправы и соль – по вкусу. Ингредиенты:
100 грамм белых грибов,
200 грамм лисичек, одна столовая ложка чеснока,
100 грамм свежих помидоров, две столовых ложки свежего базилика, три столовых ложки оливкового масла, три столовых ложки лимонного сока, одна столовая ложка винного уксуса,
петрушка, укроп – по вкусу.


Телятина в горчичном соусе.

Любимые рецепты. Телятина в горчичном соусе.

Наталья Скворцова делится простым проверенным рецептом горячего блюда....