Новые рецепты

рецепты хлеба с кунжутом для хлебопечки

рецепты хлеба с кунжутом для хлебопечки


 рецепты хлеба с кунжутом для хлебопечки


Тарталетки с авокадо

Тарталетки с авокадо

  • Петрушка свежая
  • Авокадо
  • Сыр Маасдам
  • Масло оливковое
  • Приправа “Провансальские травки”, либо желаемая комбинация приправ французской кухни по вкусу
  • Хлеб черный “краюшки”
  • Горчица с зернами
  • Уксус из красного вина


Хлеб "Сюрприз"

Хлеб "Сюрприз"

  • Масло сливочное (растопить) - две столовых ложки
  • Лук репчатый
  • Молоко (стакан 230 миллилитров - 1 стак.
  • Дрожжи сухие - две чайных ложки
  • Зелень
  • Соль - одна чайная ложка
  • Мука пшеничная - 3 стак.
  • Сыр твердый
  • Яйцо куриное (для смазывания) - одна штука
  • Сахар-песок - одна столовая ложка


Рецепт - английский хлеб с сыром и ветчиной

Рецепт - английский хлеб с сыром и ветчиной


Ингредиенты
Молоко (для опары) — 250 миллилитров
Сахар ( одна чайная ложка для опары, одна чайная ложка в тесто) — две чайных ложки
Дрожжи (сухие, для опары) — три чайных ложки
Масло сливочное (в тесто) — 75 грамм
Яйцо куриное (2 в тесто, 1 на смазывание) — три штуки
Соль (в тесто) — одна чайная ложка
Мука пшеничная (стакан = 230 миллилитров) — 4-5 стак.
Ветчина (в тесто) — 150 грамм
Сыр твердый (в начинку)
Кунжут (по желанию, для посыпки)


Рецепт - колбаски "Ностальгия по Праге"

Рецепт - колбаски Ностальгия по Праге


Ингредиенты
Колбаски (сырые, ассорти) — шесть штук
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Кетчуп (чили) — 2 - четыре столовых ложки
Горчица — две столовых ложки
Пиво светлое — 1 стак.
Масло подсолнечное (для жарки) — 2 - три столовых ложки
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)


Суп-пюре с авокадо

Суп-пюре с авокадо

Авокадо - две штуки лук репчатый - 2 головки, масло сливочное - одна чайная ложка бульон овощной (см. Доп. рецепты) - 2 стакана, молоко - 1 стакан, сахар - одна столовая ложка хлеб пшеничный - 1 литров омтик, перец черный молотый, соль по вкусу.


Рецепт - манная каша с морковным соком

Рецепт - манная каша с морковным соком


Ингредиенты
Крупа манная (с горкой) — одна столовая ложка
Молоко (неполный) — 1 стак.
Морковь (небольшая) — одна штука
Сахар (по вкусу)


Рецепт - а-ля террин из сельди с бородинским хлебом

Рецепт - а-ля террин из сельди с бородинским хлебом


Ингредиенты
Филе сельди — 200 грамм
Хлеб (бородинский) — две штуки
Яблокo (зеленое, кислое) — одна штука
Лук красный — одна штука
Масло сливочное — 100 грамм
Яйцо (вареное) — три штуки
Орех мускатный
Укроп (свежий) — 20 грамм
Петрушкa (свежая) — 20 грамм
Икра красная (для украшения)
Сметанa — две столовых ложки
Лук зеленый (для украшения)


Рецепт - хлеб для пикника. Калачи с кунжутом, сырные палочки и каравай из ржаной муки на соевом соусе и сыворотке

Рецепт - хлеб для пикника. Калачи с кунжутом, сырные палочки и каравай из ржаной муки на соевом соусе и сыворотке


Ингредиенты
Соевый соус kikkoman — 120 миллилитров
Вода теплая — 150 миллилитров
Сыворотка молочая — 400 миллилитров
Соль — одна чайная ложка
Сахар — три столовых ложки
Масло растительное — 80 миллилитров
Мука ржаная — 2.5 стак.
Мука пшеничная просеянна — 3 стак.
Сыр твёрдый натертый — 150 грамм
Кунжут — три столовых ложки
Дрожжи сухие — 20 грамм
Желток для смазки


Рецепт - коктейль-крутоны

Рецепт - коктейль-крутоны


Ингредиенты
Хлеб (ржаной или из муки грубого помола) — 500 грамм
Масло сливочное (мягкое, не из холодильника) — 50 грамм
Чеснок — 2 зуб.
Укроп (сухой или свежий, мелко порубленный) — две столовых ложки
Соль (четверть чайной ложки)
Перец чили (или кайенский, порошок - на кончике ножа)
Сыр твердый (пармезан, мелко натертый) — 30-50 грамм
Горчица — одна столовая ложка


Рецепт - куриная лапша по-французски с фрикадельками

Рецепт - куриная лапша по-французски с фрикадельками


Ингредиенты
Бульон (куриный) — 2,5 л
Морковь — одна штука
Сельдерей корневой (кусочек)
Картофель — две штуки
Макаронные изделия (мелкие) — 100 грамм
Сливки (15%) — 100 миллилитров
Лимон — две штуки
Желток яичный ( две штуки - в суп, одна штука - во фрикадельки) — три штуки
Фарш куриный (из грудки, для фрикаделек) — 300 грамм
Крошка хлебная (из белого хлеба, для фрикаделек) — две столовых ложки
Лук репчатый (для фрикаделек) — одна штука
Специи (соль, перец, по вкусу)
Кинза (для подачи)


Рецепт - белый гриб - Царь грибов

Рецепт - белый гриб - Царь грибов


Ингредиенты
Ингредиенты:
1 стакан перловой крупы,
2-3 картофелины,
2-3 моркови,
1-2 головки лука,
250-300 грамм белых грибов,
сливочное масло, сметана,
зелень, приправы и соль – по вкусу. Ингредиенты:
100 грамм белых грибов,
200 грамм лисичек, одна столовая ложка чеснока,
100 грамм свежих помидоров, две столовых ложки свежего базилика, три столовых ложки оливкового масла, три столовых ложки лимонного сока, одна столовая ложка винного уксуса,
петрушка, укроп – по вкусу.