Новые рецепты


Рис с клюквой (2)

рис длиннозерный - 150 грамм
клюква - 250 грамм
сок апельсиновый - 3/4 стакана
бульон куриный - 1 1/2 стакана
горчица готовая - 1/2 столовых ложки
цедра апельсина тертая - одна чайная ложка
соль - по вкусу


Рагу со спаржей и белыми грибами

грибы белые сушеные - 300 грамм
спаржа белая - 1,2 килограмм
сахар - 1 щепотка
лук-шалот - две штуки
зелень петрушки мелко рубленая - 1 горсть
масло сливочное - одна столовая ложка
сливки - 200 грамм
сок лимонный - 1-2 столовых ложки
перец белый молотый, соль по вкусу


Крыжовник маринованный (2)

крыжовник - 800 грамм
уксус 6%-й - четыре столовых ложки
сахар - 150 грамм
гвоздика - 2-3 бутона
корица - 1-2 см
цедра 1 литров имона или апельсина


Тушеные овощи по-итальянски

3 ст ложки оливкового масла, 1 нарезанная луковица, 1 измельченная долька чеснока, 250 грамм нарезанных кубиками баклажанов, 1 большой зеленый стручковый перец нарезанный кусочками, 250 грамм кабачков цуккини нарезанных ломтиками, 500 грамм помидоров очищенных от кожицы и семян (нарезанных кусочками), 1 ч ложка сухого базилика, соль, перец.


Нежная морковь, запеченная в пряном масле

1 килограмм молодой небольшой моркови, специи.