Новые рецепты


Рецепт - паста с шампиньонами


Ингредиенты
Шампиньоны 200 грамм Помидоры Черри 200 грамм
Сливки 20-22% 200 миллилитров Мааздам 150 грамм
Спагетти 250 грамм Пармезан 20 грамм


Рецепт - фаршированные шампиньоны с фото -


Ингредиенты
Ингредиенты для фаршированных шампиньонов
Шампиньоны
Лимон
Лук
Масло сливочное
Майонез
Сыр
Соль
перец


Рецепт - мятные трюфели


Ингредиенты
200 грамм мятного шоколада (47%); 50 грамм горького шоколада (85%); две столовых ложки сливочного масла; 125 грамм сливок; Какао-порошок (горький) для оформления


Рецепт - торт Трюфель (Truffle Cake)


Ингредиенты
Для бисквитных коржей:
Мука для тортов (cake flour)
(нет у меня такой,
поэтому просто больше дала крахмала,
а муки получилось 124 грамм
ну как было так и пишу) пять столовых ложек
Горячая вода две столовых ложки
Сахар
2/3 стаканов
( 100 грамм
Желтки шесть штук
Белки пять штук
Винный камень
(у меня его не было) 1/2 чайные ложки
Какао-порошок две столовых ложки
Крахмал
( три столовых ложки = 36 грамм две столовых ложки
Для сиропа:
Вода три столовых ложки
Сахар две столовых ложки
Ликёр
(я использовала Kalhua)
(У меня был готовый свой сироп
со спиртом по вкусу) одна столовая ложка
Для крема:
Горький шоколад
(шоколад "Корона", черный) 150 грамм
Сливки два стакана
Для конфет-трюфелей:
(этого я не делала )
Шоколад 150 грамм
Сливки 1/3 стаканов
Ликёр одна чайная ложка
Шоколад
для покрытия конфет и стружки 200 грамм


Рецепт - трюфель «Кокосовый крем»


Ингредиенты
Пюре кокоса замороженное фирмы Ponthier 300 грамм
Сыр 5% жирности филадельфия 125 грамм
Масло какао порошок Micrio 50 грамм
Шоколад белый на заменимле мальтитол
( 100 грамм в начинку, 100 грамм на оболочку) 200 грамм
Ром светлый Бакарди
( две столовых ложки в начинку, одна столовая ложка в оболочку) три столовых ложки
Стружка кокосовая несладкая 2 пакетика
( 70 грамм