Новые рецепты


Рецепт - суп из свежих грибов со сметаной или сливками


Ингредиенты
4 стакана грибов, пучок зелёного лука, пучок зелени, 6-8 картофелин , столовая ложка масла, 1-2 головки репчатого лука; 0,5-1 стакан сметаны или сливок


Рецепт - обжаренные рисовые котлетки с белыми грибами


Ингредиенты
Что нужно на 6 порций рисовых котлет:
400 грамм риса для ризотто
150 грамм сыра фонтина или эдамм
1 маленькая белая луковица
50 грамм сливочного масла
50 грамм пармезана
1 л бульона две столовых ложки белого вина
1 пакетик или щепотка шафрана
соль
оливковое масло
350 грамм белых грибов
1 зубчик чеснока
1 веточка петрушки
2 веточки тимьяна
соль, перец


Рецепт - дикий рис с грибами


Ингредиенты
Что нужно на 8-10 порций риса с грибами:
300 грамм смеси дикого и длиннозерного риса три столовых ложки сливочного масла
1 крупная мелко порубленная сладкая луковица
300 грамм ломтиков различных свежих грибов
1/8 ч. ложки соли
125 миллилитров марсала (десертное сицилийское вино)
8 столовых ложек мелко порубленной свежей петрушки


Рецепт - рисовая лапша с креветками и грибами


Ингредиенты
Креветки
Лапша рисовая
Лук
Масло растительное
Соус соевый
Шампиньоны


Рецепт - белый гриб - Царь грибов


Ингредиенты
Ингредиенты:
1 стакан перловой крупы,
2-3 картофелины,
2-3 моркови,
1-2 головки лука,
250-300 грамм белых грибов,
сливочное масло, сметана,
зелень, приправы и соль – по вкусу. Ингредиенты:
100 грамм белых грибов,
200 грамм лисичек, одна столовая ложка чеснока,
100 грамм свежих помидоров, две столовых ложки свежего базилика, три столовых ложки оливкового масла, три столовых ложки лимонного сока, одна столовая ложка винного уксуса,
петрушка, укроп – по вкусу.