Новые рецепты


Рецепт - зеленый салат с белыми грибами и тыквенными семечками


Ингредиенты
1 кочан салата радиккьо
горсть листьев рукколы
горсть листьев салата фризе
100 грамм свежих белых грибов
чеснок
1 зубчик
75 грамм тыквенного масла две столовых ложки очищенных тыквенных семечек одна столовая ложка красного сухого вина
белый винный уксус, настоянный на тархуне одна чайная ложка
щепотка молотой паприки
соль, черный свежемолотый перец


Рецепт - запеченный паштет с грибами и бренди


Ингредиенты
Печень (у меня говяжья) - 500 грамм
шампиньоны - 300 грамм
чеснок - 3 зубчика
сливочное масло - 250-300 грамм
бренди 50 миллилитров
сухой тимьян щепотка
соль перец
зелень для украшения


Рецепт - заливные помидоры с грибами


Ингредиенты
3 помидора
15 грамм желатина одна столовая ложка майонеза
100 грамм опят (свежих или замороженных)
100 грамм замороженной овощной смеси
растительное масло
соль
перец


Рецепт - пицца с пармезаном,мидиями и грибами


Ингредиенты
сыр пармезан
укроп
мидии варенные
готовый корж для пиццы (желательно "геркулес")грибы шампиньены
лук
лимон
майонез грибной и кетчуп


Рецепт - острый томатный суп с грибами и чечевицей


Ингредиенты
На кастрюлю, объемом 3 литра, понадобится:
500 грамм шампиньонов, половину порежем крупно, половину мелко; 2-3 картофелины, порежем кубиками; 150 грамм зеленой чечевицы; 2 моркови, порежем кружечками; 1-2 черешка сельдерея, порежем ломтиками (по желанию); 1 луковица, порежем кубиками; 4 зубочка чеснока, мелко порубим; 1-2 стручка перца чили, порежем меленько (количество зависит от желаемой остроты); 450 грамм томатов в собственном соку; растительное масло, соль, перец, зелень петрушки.