Новые рецепты


Перловая каша

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

перловая крупа – 30 г,

копченое сало с проростью – 40 г,

репчатый лук – 5 г,

картофель – 70 г,

0,5 литра воды,

зелень,

соль.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Режем сало небольшими кусочками, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, кипятим, засыпаем вымытую крупу и вари до готовности.

2. Добавляем затем картофель, нарезанный кусочками, лук с солью и варим, пока картофель не размягчится (каша должна получиться жидкой).

Подаем в глиняных мисочках, посыпаем рубленой петрушкой.


Рецепт - Манная каша с фруктовым взваром
Ингредиенты:
Три стакана яблочного или клюквенного сока
Пять столовых ложек меда
Щепотка корицы
Половина стакана манной крупы
Четверть чайной ложки соли
Одно зеленое яблоко
Сок четверти лимона

 


Рецепт - индийский суп из чечевицы


Ингредиенты
1. Масло сливочное несоленое
60 грамм
2. Кориандр, кинза
10 грамм
3. Соль поваренная
по вкусу
4. Сметана
по вкусу
5. Сельдерей (корень)
100 грамм
6. Морковь
200 грамм
7. Чечевица
200 грамм


Рецепт - чечевица зелёная с луком, чесноком и лечо


Ингредиенты
Чечевица 2 мерных стакана
Вода 2.5 мерных стакана
Лук репчатый одна штука
Чеснок 2 дольки
Лечо(у меня домашняя заготовка) пять столовых ложек
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло оливковое 10-20 миллилитров


Рецепт - суп-ассорти из гороха, фасоли и чечевицы. Суп для настоящих героев и принцесс


Ингредиенты
Горох — 1/3 стак.
Фасоль — 1/3 стак.
Чечевица — 1/3 стак.
Мясо (грудинка копченая) — одна штука
Сосиска (или колбаса) — одна штука
Лук красный — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Перец болгарский (зеленый) — одна штука
Сельдерей черешковый — одна штука
Шпинат (свежий) — 1 пуч.
Приправа (для мяса) — одна столовая ложка
Карри — одна столовая ложка
Хмели-сунели — одна столовая ложка
Соль — одна чайная ложка
Петрушка (и сыр натертый для украшения в каждую тарелку) — одна чайная ложка
Лавровый лист — две штуки
Перец красный жгучий — одна штука