Новые рецепты


alt

Бывает, что для заправки борща в зимнее время под рукой не всегда оказывается томат, капуста либо свекла. Для упрощения себе задачи с приготовлением борща, в качестве варианта можно заготовить овощи еще летом. Они прекрасно выручат хозяек зимой. Кто-то может спросить, зачем же заготавливать такую заправку для борща, когда все овощи круглый год продаются по вполне оптимальным ценам. Все очень просто: овощи, входящие в состав заправки, будут домашними, без нитратов, а вовсе не парниковыми, которые приобретены в магазине.

Даже при отсутствии дачи не составит никакого труда приобрести на рынке у бабушек местную морковку с помидорами.


Арбузы маринованные в банках

Для выращивания арбуза необходимо хорошо потрудиться на огородном участке, начиная семенами с рассадой и заканчивая непосредственно сбором урожая. Однако можно пойти гораздо более удобным и легким путём. Просто нужно сходить на рынок и приобрести оптимальные арбузы для маринования.

Для этого нужно воспользоваться несколькими советами, поскольку арбузы маринованные в банках должны быть специально подобранными.

В первую очередь, арбуз должен быть средним по размеру не очень слишком большим и не очень маленьким.

То желтое пятно, которое находится с боку, не должно быть очень большим.

Арбуз должен хрустеть во время легкого сдавливания. Далее нужно постучать по арбузу рукой либо пальцем. У хорошего арбуза должен быть довольно звонкий стук.


Соление груздей рецепты

Грузди считаются грибами, которые очень хорошо засаливаются. Соление груздей, рецепты которых могут двух видов, издавна является любимым занятием грибников. Итак, грузди можно солить холодным или горячим способом. Чаще всего используется горячий.

Теоретически, после того, как грузди подвергаются термической обработке, они становятся мягче. Вот почему не остается того специфического грибного хруста, к которому многие привыкли. Однако это вовсе не так. Отваренные и затем посоленные грибы получаются твердыми и не меняют первоначальную форму с окраской.

 

Для засолки груздей потребуются:

- грузди;

- семена укропа;


Салат из огурцов на зиму в томате

Основное преимущество заготовок огурцов в томате состоит в том, они почти всегда получаются очень хрустящими. Кроме того, такой салат из огурцов на зиму в томате готовится довольно быстро и просто.

Существует два способа приготовления салата из огурцов в томате. Огурчики могут быть цельными или нарезанными. В двух вариантах при верном приготовлении получится довольно вкусная закуска.

 

1. Салат из цельных огурцов в томате.

Чтобы приготовить огурцы по данному рецепту, понадобится совсем небольшое количество ингредиентов:

- огурцы,

- чеснок,


Заготовки из зеленых помидор на зиму

Заготовки из зеленых помидор на зиму могут быть самыми разными. Существует немало рецептов вкусных салатов из томатов, можно сделать даже фаршированные помидоры. Рецепты данных блюд поистине разнообразны.

 

1. Салат из зеленых помидоров.

Чтобы приготовить этот салат, необходимы следующие продукты:

- зеленые помидоры – 1 кг;

- морковка - 200 г;

- лук – 200;

- сладкий болгарский перец – 500 г;