Новые рецепты


Оладьи из яблок

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

мука пшеничная – 75 г,

сливки - 75 г,

1 яйцо,

сахар - 15 г,

немного соли,

яблоки - 100 г,

жир - 15 г.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Взбиваем желток с солью и сахаром, добавляем сливки, вливаем в просеянную муку, размешиваем и даем тесту подойти примерно 25-30 минут.

2. После этого добавляем яблоки, натертые на терке или нарезанные дольками, вводим взбитый белок и печем оладьи.

3. Подаем с сахаром либо со смесью корицы и сахара, липовым чаем и медом.


Сливочные оладьи

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

пшеничная мука – 75 г,

20-процентная сметана - 75 г,

сода питьевая,

яйцо – 1,

сахар - 10 г,

немного соли,

жир - 15 г.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Смешиваем сметану с небольшим объемом соды, добавляем желток, соль, сахар, вливаем в просеянную муку, размешиваем, и вводим в тесто взбитый белок.

2. Жарим оладьи с 2-х сторон до образования желтоватой корочки.

Подаем с вареньем, кофе или чаем. Сметану иногда заменяют простоквашей.


Яичные оладьи

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

мука пшеничная – 100 г,

молоко – 100 г,

1,5 яйца,

сахар - 5 г,

немного соли,

корка лимона,

жир - 15 г.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Взбиваем желток с сахаром и лимонной коркой (натертой), подливаем молоко, подсыпаем небольшое количество соли. Вливаем малыми порциями в просеянную муку, замешиваем однородное тесто и даем ему подойти примерно 25-30 мин.

2. Вводим взбитый белок перед выпеканием. Выкладываем ложкой в отделения сковороды и подрумяниваем с двух сторон.

3. Подаем с вареньем, кофе или чаем.


Оладьи на кефире

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мука - 3 стакана,

простокваша или кефир – 2 стакана,

4 яйца,

сахарный песок - 4 стол. л.,

0,5 ч.л. соды,

немного соли,

растит. масло.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Растираем яичные желтки с солью и сахаром. Смешиваем в отдельной посуде простоквашу (можно кефир) с мукой, затем добавляем в данную смесь все яичные желтки, которые растерты с солью и сахаром, соду.

2. Взбиваем яичные белки и аккуратно подмешиваем к остальному тесту. Ставим сковородку на плиту, выливаем растительное масло. Как только оно нагреется, разливаем ложкой тесто малыми порциями.


Пицца со шпинатом

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мука - 2 ст. л.,

молотый миндаль – 2 ст.л.,

сахарный песок - 1/2 ч. л.,

слив. масло – 30 г,

яичный желток,

шпинат – 30 г,

сметана - 2 стол. л.,

молоко - 2 стол. л.,

изюм и миндальные листики – по 1 ч.л.