Новые рецепты


Мини-пиццы с курицей

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мука - 200 г,

свежие дрожжи – 20 г,

растит. масло – 100 мл,

филе куриное – 250 г,

лук зеленый с головками – 3 стебля,

сыр фета – 100 г,

нарезанные помидоры – 1 упаковка (370 г),

тертый сыр гауда – 75 г.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Обжариваем мясо в оставшемся масле и нарезаем полосками. Шинкуем лук кольцами, а фету - кубиками. Замешиваем тесто из муки, соли, 4 стол. л. масла, дрожжей и 8 ст. л. воды. Ставим в довольно теплое место примерно на 20 минут.

2. Раскатываем из теста 8 лепешек. Кладем на противень и оставляем на 20 минут. Выкладываем на основы помидоры с остальными компонентами, приправляем сушеным орегано и специями. Выпекаем примерно 15 минут при 225 градусах.


Блинчики с начинкой

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

мука - 3 стакана,

молоко - 4 стакана,

4 яйца,

сахар - 2 ст. л.,

соль - 1 ч. л.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Растираем яичные желтки с сахаром и солью. Если хочется приготовить блины с несладкой начинкой, то сахар не добавляем. Вливаем в желтки 3 стакана молока, помешивая непрерывно тесто, всыпаем муку по частям и растираем смесь до получения однородного состояния.

2. Добавляем затем оставшееся молоко, в последний момент осторожно добавляем в тесто белки, взбитые в плотную пену.

3. Выпекаем блинчики на небольшой сковородке, наливаем тесто малыми порциями таким образом, чтобы блины получились тонкими. Обжариваем блинчики лишь с одной стороны.

4. Кладем начинку на обжаренную сторону каждого блинчика, после чего заворачиваем края трубочкой и обжариваем с маслом на сковороде с 2-х сторон.


Блины «Новогурьевские»

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

простокваша или кефир – 3 стакана,

мука - 3 стак.,

2 яйца,

сахарный песок - 2 стол. л.,

соль - 1 ч. л.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Растираем яичные желтки и сахар, вливаем 2 стакана простокваши (можно кефир) и всыпаем муку по частям, помешивая тесто.

2. После того, как вся мука будут всыпана, вливаем оставшееся молоко со взбитыми в крепкую пену яичными белками и солью.

3. Выпекам блины обычным способом на горячей сковородке.


Пончики в кокосовой стружке

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

0,5 кг муки,

сухие дрожжи – 30 г,

молоко - 300 мл,

растит. масло – 1 литр,

2 желтка,

ром - 1 стол. л.,

соль - 10 г,

кокосовая стружка – 100 г,

100 сахарной пудры.

Для приготовления крема потребуются:

молоко - 1 стакан,

200 г сахара,

мука (можно крахмал) – 2 стол. л.,

слив. масло – 200 г.


Пончики

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

молоко – 300-350 г,

3 яйца,

сахар - 100 г,

сухие дрожжи – 30 г,

мука - 0,5 кг,

сахарная пудра – 150-200 г,

слив. масло (можно маргарин) – 50 г,

10-15 г соли,

растит. масло – 1 литр.