Новые рецепты


Пицца с ветчиной

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

тесто для пиццы – 800 г,

банка артишоков,

помидор – 2 шт.,

чеснок – 2 зубчика,

томатное пюре – 50 мл,

паста из сладкого перца – 1 ч.л.,

ветчина – 60 г,

моцарелла – 180 г,

растительное масло с перцем чили – 50 мл,

рукола – 70 г.


Грибная пицца с моцареллой

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

200 г муки,

свежие дрожжи – 20 г,

масло оливковое – 2 стол. л.,

шампиньоны, моцарелла и пармская ветчина – по 100 г,

протертые помидоры – 200 г,

сухой орегано – 1 ч.л.

 

Инструкция:

1.Перемешиваем муку, дрожжи с водой (100 мл). Добавляем соль, сахар, масло и оставляем тесто на 45 минут.

2. Режем грибы ломтиками, а моцареллу с ветчиной - кубиками. Вымешиваем тесто, раскатываем и выкладываем на 2 противня для пиццы (26 см в диаметре). Смазываем томатным пюре и посыпаем специями. Выкладываем моцареллу, грибы и ветчину. Посыпаем орегано и черным молотым перцем. Выпекаем примерно 18 минут при 225 градусах.


Оладьи быстрого приготовления

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мука - 3 стакана,

2 стакана молока,

яйца - 4,

сахарный песок - 2 стол. л.,

масло растит. – 1 стол. л.,

0,5 ч.л. соды,

кислота лимонная – 1/2ч.л.,

2 стол. л. изюма.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Взбиваем яйца с солью и сахаром, добавляем к ним молоко, 1 ст. ложку растит. масла с мукой и тщательно вымешиваем тесто.

2. Добавляем в готовое тесто соду, лимонную кислоты, разведенную в 2 стол. ложках

воды и изюм.

3. Когда тесто будет замешено, приступаем к выпеканию оладий традиционным способом.


Оладьи дрожжевые

Для приготовления блюда потребуются:

мука - 4 стакана,

3 стакана молока,

3 яйца,

сахар - 2 стол. л.,

соль - 1 ч. л.,

40 г дрожжей,

сливочное масло или маргарин – 200 г.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Разводим дрожжи в небольшом объеме теплого молока, смешиваем с мукой и остальным молоком. Замешиваем тесто и ставим в достаточно теплое место, чтобы оно поднялось.

2. Спустя 3-4 часа, когда поднимется тесто, добавляем в него яйца, которые взбиты с сахаром и солью, а также мягкое сливочное масло. Повторно вымешенное тесто должно подниматься через 30-50 мин., 3-ий раз не нужно его обминать, приступаем к выпечке оладий.

3. Выпекаем оладьи с маслом на разогретой сковороде. Разливаем тесто глубокой ложкой, которая предварительно смочена в воде. Выпекаем оладьи с 2-х сторон и подаем в горячем виде.


Блины дрожжевые

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

молоко - 2 стакана,

1,5 стакана муки,

дрожжи - 20 г,

половина ч.л. соли,

сахар - 3 стол. л.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Кипятим молоко и немного охлаждаем. Растворяем в теплом молоке дрожжи, всыпаем муку, сахар и соль.

2. Вымешиваем тесто до гладкости и ставим в теплое место на 30 минут. Оно должно подняться.

3. Выпекаем поднявшееся тесто на разогретой сковородке, смазанной маслом.