Новые рецепты


Блины из манной крупы

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мука - 1 стакан,

стакан манной крупы,

молоко – 5 стаканов,

3 яйца,

сливочное масло (можно маргарин) – 2 ч.л.,

соль - 1 ч. л.,

сахарный песок - 3 стол. л.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Вливаем молоко в кастрюлю, ставим на огонь и, после того, как оно закипит, всыпаем туда манную крупу и варим кашу, помешивая постоянно ложкой содержимое кастрюли.

2. Как сварится каша, снимем кастрюлю с огня, добавляем в кашу масло и ставим охлаждаться.

3. Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем молоко и всыпаем муку по частям. Затем смешиваем тесто с остывшей кашей.

4. Полученное тесто должно стать однородным. Выливаем тесто большой ложкой на сковороду, смазанную маслом, и печем блины с обеих сторон.


Блины «Традиционные»

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

4 стакана муки,

молоко - 4 стакана,

4 яйца,

полстакана сахара,

соль - 1 ч. л.,

сливочное масло (можно маргарин) – 150 г,

дрожжи – 40 г,

подсолнечное масло или шпик.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Разводим дрожжи в небольшом объеме молока. Замешиваем тесто из 2-х стаканов муки, 3-х стаканов молока, 50 г масла сливочного и молока и ставим в теплое место для подъема на 2-3 часа.

2. Добавляем в поднявшееся тесто яйца, соль, сахар, оставшуюся муку, масло и молоко.

3. Ставим тесто в тепло на один час. При этом оно увеличивается в 2 раза в объеме. После этого поднявшееся тесто выпекаем.


Рецепт творожных сырников

Чем хорош рецепт творожных сырников, это тем, что эти сладкие оладьи можно готовить различными способами: творожные булочки (в духовке), оладьи, пончики, используя творожную массу, развесной или фасованный творог, сырки. В действительности, верное название сырников – это творожники, поскольку с сыром эта выпечка никак не связана. Дело в том, что в Украине творог именуют «сыром». Именно в этом заключается правда о творожниках (сырниках). Сырники можно также приготовить, например, из простого творога либо с разными начинками (яблочная, вишневая, тыквенная, грушевая и прочее).

Часто состав также различается. Кто-то добавляет в тесто манку, кто-то - муку, однако основные ингредиенты совпадают: творог, сахар и яйца. Это входит в каждый рецепт творожников обязательно. Кроме того, рецепт этого блюда можно использовать как для жарки, так и для варки. Сметана, ягодный сироп, крем и прочие вкусности очень подходят для подачи ароматных сырников к столу.


Тесто для чебуреков на кефире

Чебуреки, которые готовятся дома, являются наиболее вкусными. Главное в них – приготовить правильно тесто.

Тесто для чебуреков на кефире получается просто замечательным.

Для его приготовления необходимы следующие продукты:

- 600 г муки (около 4 стаканов);

- теплая вода - 300 г (немного больше 1-го стакана);

- сахар – 1 ч.л.;

- соль- 1 ч.л. (без горки);

- растительное масло - 4 стол. л.;

- маргарин – 80 г;

- любой кулинарный жир.


Синабон рецепт

Синабон, рецепт которой пришел из французской пекарни, представляет собой традиционную булочку с корицей, которая производится в форме рулета.

 

Для приготовления теста для такой булочки потребуется:

- сухие активные дрожжи – 7-8 г;

- сахарный песок - 0,5 ч. л. + ¼ стакана;

- полстакана молока;

- коричневый сахар - 2 стол. ложки;