Новые рецепты


Рецепт - пшенично-ржаной хлеб из трех видов муки


Ингредиенты
Опара
Мука пшеничная вс 200 грамм
Сыворотка или вода 200 миллилитров.
Дрожжи живые 15 грамм
Тесто
Мука пшеничная вс 100 грамм
Мука ржаная цельносмолотая 100 грамм
Мука пшеничная цельнозерновая 100 грамм
Сыворотка или вода 130 миллилитров.
Сахар 1,5 столовых ложки
Соль 1,5 чайные ложки
Масло растительное две столовых ложки
Солод (можно квасное сусло или сухой квас) одна столовая ложка


Брауни на цельнозерновой муке шоколадно-творожные, без сахара

Ингредиенты:

  ШОКОЛАДНОЕ ТЕСТО
- Мягкий 0% творог -  115 грамм
- Черный 100% шоколад без сахара  - 100 грамм
- Масло какао или любое растительное без запаха либо с приятным запахом -  15 грамм
- Мука цельнозерновая пшеничная -  50 грамм 
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО 
- Мягкий 0% творог -  250 грамм
- Стевия 1/2 чайные ложки
- Белки яиц - две штуки
- Ванилин  - 1 грамм


Рецепт - ржано-кукурузный хлеб с добавлением муки Парас


Ингредиенты
Мука ржаная сеяная 200 грамм
Мука кукурузная 70 грамм
Мука пшеничная Парас 130 грамм
Закваска молочно-кислая на ржаной муке 400 миллилитров.
Панифарин одна чайная ложка
Дрожжи сухие 1,3 чайные ложки
соль 1,5 чайные ложки
сахарный песок одна столовая ложка
масло раст. 2,5 столовых ложки
масло сливочное одна столовая ложка
вода по необходиомсти в процессе замеса


Рецепт - блины, фаршированные форелью с киви


Ингредиенты
блины 6-8 штук
форель 300 грамм
соль, перец, сок лимона
итальянские травки
сыр фетакса 100 грамм
киви одна штука
майонез
сливки 100 миллилитров
тертый сыр


Рецепт - блины с финиковой начинкой


Ингредиенты
Ингредиенты:
два стакана тёплого молока четыре столовых ложки сахара
2 яйца четыре столовых ложки топлёного сливочного масла
мука
1 п. ванилина
1 п. разрыхлителя
300 грамм финиковой пасты
150 грамм крем-фрэш или жирных сливок