Новые рецепты


Фондю "по-крестьянски"

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

картофель – 1,2 кг,

немного соли,

тмин - 1 ч. л.,

овощное ассорти – 600 г (брокколи, цветная капуста, морковь, кольраби, цуккини),

насыщенный куриный бульон – 500 мл,

сливочное масло – 60 г,

немного молотого черного перца,

мускатный орех,

травы пряные.


Овощная запеканка с тефтелями

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

фарш – 500 г,

1 яйцо,

панировочные сухари – 50 г,

рубленая петрушка – 1 ст.л.,

растительное масло – 2 ст.л.,

лук-порей – 1 кг,

мясной бульон – 450 мл,

сливочное масло и мука – по 2 ст.л.,

сливки - 50 мл,

тертый сыр гayда – 50 г,

нарезанный зеленый лук – 2 ст.л.


Курица с томатной лапшой

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

ломтик белого хлеба – 2 шт.,

рубленая зелень – 2 ст.л.,

творог – 150 г,

2 желтка,

куриные грудки – 4 шт.,

ветчина – 2 ломтика,

луковица – 1 шт.,

чеснок – 1 зубчик,

растительное масло – 30 мл,

нарезанные помидоры – 300 г,

орегано – 1 ч.л.,

широкая лапша – 400 г.


Лазанья с окунем и шпинатом

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

тесто для лазаньи – 12 пластин,

замороженный шпинат – 500 г,

морской окунь – филе (300 г),

сок лимона – 1 стол. л.,

слив. масло – 50 г,

луковица – 1,

чеснок - 1 зубчик,

тимьян сушеный – 1 ч.л.,

белое вино – 150 мл,

ришта – 200 г,

тертый пармезан – 40 г,

панировочные сухари – 30 г.


Голубцы с грибами

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

свежая капуста – 500 г,

грибы свежие – 300 г,

луковица – 2 шт.,

растит. масло – 3-4 стол. л.,

сметанный соус с томатом – 2 стакана,

немного соли.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Очищаем кочан капусты, вырезаем кочерыжку и в соленой воде отвариваем до полуготовности.

2. Разбираем кочан на листья и немного отбиваем черешки. Отвариваем грибы, мелко нарезаем, перемешиваем с нашинкованным жареным луком, солим и обжариваем.

3. Кладем полученный фарш на капустные листья и заворачиваем их в форме конвертов. Обжариваем голубцы, заливаем соусом с помидором и тушим примерно 30-40 мин.