Новые рецепты


Голубцы с картофелем

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

капуста – 800 г,

картофелины – 4-5 шт.,

1 яйцо,

луковицы – 2,

масло - 3 стол. л.,

сметанный соус с томатом – 2 стол. л.,

немного соли.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Очищаем кочан капусты, вырезаем кочерыжку и отвариваем до полуготовности в соленой воде. После этого разбираем его на листья, немного отбиваем.

2. Смешиваем отварной протертый картофель с поджаренным луком и нарубленным мелко вареным яйцом. Кладем полученный фарш на листья капусты и заворачиваем их в форме конвертов.

3. Обжариваем голубцы, заливаем соусом сметанным с помидором и тушим на медленном огне в течение 30-40 мин.


Ленивые голубцы

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

свежая капуста – 500 г,

рис - 2 стол. л.,

говядина – 300 г,

луковица – 1,

топленое масло – 1 стол. л.,

сухари панировочные – 4 стол. л.,

сметанный соус с томатом – 2 стакана,

специи,

немного соли.


Тушеный кролик

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

половина кролика – около 1 кг,

шпик с проростью – 100 г,

растит. масло – 2 стол. л.,

чернослив – 5 шт.

красное вино – один стакан,

вода - два стакана,

немного соли,

перец,

лаврушка,

сметана - 2 стол. л.,

пшеничная мука - 1 ст. л.


Плов с курицей

Для приготовления блюда потребуются:

курица – 1,

слив. масло – 100 г,

3 луковицы,

морковь – 2 шт.,

немного соли,

перец,

лаврушка,

отварной рассыпчатый рис – 2-3 стакана.


Гуляш из свинины со сладким перцем

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

красный сладкий перец – 500 кг,

луковица – 4 шт.,

гуляш – 800 г,

растит. масло – 2 стол. л.,

молотая паприка – 1 ст.л.,

тмин – 0,5 с.л.,

мука - 1 стол. л.,

бульон мясной – 750 мл,

нежирная сметана - 150 г.