Новые рецепты


Сациви из баклажанов

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

213 г баклажанов,

орехи грецкие - 44 г,

18 г репчатого лука,

0,5 г стручкового перца,

10 г зелени,

немного соли.

Инструкция по приготовлению:

Разводим уксусом толченые орехи, добавляем бульон (можно кипяченую воду), толченый чеснок, репчатый лук (рубленый), соль, зелень и красный перец. Все хорошенько перемешиваем.


Морковная запеканка с творогом

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

150 г моркови,

75 г творога,

15 г белого хлеба,

молоко 50 г,

половина яйца,

15 г сметаны,

немного соли,

сахарный песок,

слив. масло - 5 г,

сухари.


Запеканка из морского окуня

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

картофель некрахмалистых сортов – 500 г,

сливочное масло – 1 ст.л.,

филе морского окуня – 350 г,

сливки 30%-ной жирности – 150 г,

укроп – 1 пучок,

пармезан – 50 г.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Очищаем картофель, моем и нарезаем кружочками в толщину 0,5 см. Нарезаем филе окуня полосками.

2. Смазываем форму для выпекания сливочным маслом. Выкладываем половину ломтиков картошки в форму для выпечки в виде черепицы, после чего - слой рыбы и опять слой картофеля. Нагреваем духовку до 180 градусов.


Запеканка с помидорами

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Смесь длинного и длиннозерного риса – 300 г,

соль,

мелкие помидоры – 16 шт.,

черный молотый перец,

шнитт-лук – 1 пучок,

сыр фета – 50 г,

тертый сыр – 150 г,

панировочные сухари – 150 г,

бульон - 100 мл.


Валенсийская паэлья

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

маленькие домашние колбаски – 3 шт. (лучше с чесноком);

1 крупная луковица;

крупный красный перец;

небольшие помидоры – 4 шт.;

куриные голени;

свиная вырезка – 2 кусочка;

500 г мидий;

ветчина - 75 г;

оливк. масло – 4 стол. л.;

0,5 кг риса;

шафран в порошке – 0,5 ч.л.;

королевские креветки – 30 г;

зеленый горошек – 50 г;

разрезанный на четвертинки лимон – 2;

измельченные зубчики чеснока – 3 шт.;

соль с перцем.