Новые рецепты


Кугелис

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

картофелины - 10 шт.,

1 яйцо,

творог – полстакана,

шпик – 25 г,

черный перец,

немного соли.

Для соуса потребуются:

репчатый лук – 1-2 головки,

шпик – 50 г

сметана – 0,5 стакана.


Картофельная запеканка с сельдью

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

250 г картофеля,

сельдь - 100 г,,

1 яйцо,

150 г молока,

сметана - 25 г,

10 г слив. масла.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Очищаем картофель, сваренный в кожуре, нарезаем на квадратные ломтики.

2. Вымачиваем сельдь 2-3 часа, отделяем кожу с костями и нарезаем тонкой полоской.

3. Укладываем в форму, смазанную маслом, слоями картофель с сельдью, кладем сметану и заливаем смесью молока с яйцом, покрываем комками сливочного масла и запекаем в духовке, пока молочно-яичная смесь не свернется.


Картофельная запеканка с сыром

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

250 г картофеля,

сыр - 25 г,

1 яйцо,

стакан молока,

10 г слив. масла,

соль.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезаем отварной картофель на ломтики, укладываем в форму и пересыпаем тертым сыром.

2. Взбиваем яйцо, добавляем соль с молоком, заливаем картофель, покрываем комками сливочного масла и запекаем в духовке 30-40 мин.

3. Подаем со сливочным маслом, поджаренным до коричневого оттенка.


Макароны с овощами

Для приготовления блюда потребуются:

макароны – 400 г,

2 средние моркови,

луковица – 1 шт.,

пучок петрушки,

пюре томатное – 3 стол. л.,

слив. масло – 0,5 стол. л.,

соль.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Режем очищенные и вымытые овощи тонкими продольными полосами, слегка солим и обжариваем на масле. После этого добавляем томатное пюре и тушим пока овощи не смягчаться.

2. Отвариваем макароны, даем воде стечь, затем перемешиваем с тушеными овощами.

Во время подачи к столу посыпаем макароны зеленью петрушки.


Макароны с грибами

Для приготовления блюда потребуются:

макароны – 400 г,

50 г сушеных грибов,

луковицы - 2 шт.,

сливочное или подсолнечное масло – ½ ст.л.,

соль.

 

Инструкция:

1. Варим сушеные промытые грибы, выбираем шумовкой, режем тонкими полосками.

2. Поджариваем мелко нарезанный лук на растительном или сливочном масле, добавляем нарезанные грибы и тушим в течение 5-10 мин.

3. Перемешиваем тушеные грибы и лук с отварными макаронами и поливаем небольшим объемом грибного отвара. Соли по вкусу и подаем к столу.