Новые рецепты


Картофельные драники

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

6 картофелин,

мука - 1 ст. л.,

свиное сало – 4 ст.л.,

репчатый лук – 1 головка,

50 г шпика,

немного соли.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Очищаем картофель, промываем и натираем сырой на терке, добавляем муку с солью и все хорошенько перемешиваем. Выкладываем массу ложкой на сильно нагретую сковородку с жиром.

2. Обжариваем драники с 2-х сторон до получения золотистой корочки.

3. Шинкуем лук и обжариваем с нарезанным мелко шпиком. Перекладываем готовые драники обжаренным луком и ставим на непродолжительный период времени в духовку.


Рецепт - витаминный салат с щавелем и свеклой


Ингредиенты
Капуста пекинская (небольшой качан) — одна штука
Щавель (свежий) — 15-20 л
Свекла (сырая, маленькая) — две штуки
Масло оливковое (для заправки) — 3-5 столовых ложки
Сок лимона (для заправки) — одна столовая ложка
Соевый соус (для заправки) — одна столовая ложка
Чеснок (для заправки) — 2 зуб.
Имбирь молотый (для заправки) — одна чайная ложка
Соль (по вкусу)


Рецепт - суп-пюре с щавелем и семгой


Ингредиенты
щавель 200-300 грамм
картофель 2-3 штук
семга 250 грамм
сливки 3/4 стакана
овощи замороженные 200 грамм
бульон куриный 1,5 л


Рецепт - суп-пюре зеленый из щавеля и шпината


Ингредиенты
щавель 300 Грамм
шпинат 300 Грамм
говядина 800-1000 Грамм
грибы 2-3 Штук (сушеные, подойдут и свежие шампиньоны)
ветчина 200 Грамм
зелень 1 Стакан (рубленная )
укроп 0,33 Стакан (рубленный)
мука одна столовая ложка
масло сливочное или растительное одна столовая ложка
лук репчатый 1 Штук (средний)
сметана 1-2 Стакан
сода 1/4 Чайная ложка
коренья, специи 1 По вкусу (ваши любимые)
Количество порций: 3-4


Рецепт - тыквенный суп-пюре со щавелем


Ингредиенты
тыква (мякоть)
1,5 стакана
щавель
1 пучок
лук салатный (белый или красный) одна штука
яйцо куриное
бульон куриный
1 стакан
хлеб белый (французский батон)
несколько кусков
укроп рубленный
сыр Гауда