Новые рецепты


Рецепт - Суп джентльмена
Ингредиенты:
Один литр куриного бульона
Четыре куриных крышка
Четыре небольших булочки
Две столовые ложки сливок
Одна столовая ложка молока
Одно яйцо
Черный молотый перец
Один кочан латука
Растительное масло
Соль

 


Рецепт - Бульоны : Бульон мясной с профитролями


Ингредиенты
кости говяжьи (кроме лопаточной, позвоночных и реберных) - 1 килограмм
говядина (шея, голяшки) - 400 грамм
вода - 2,8 л
яичный белок - одна штука
морковь - 40 грамм
корень петрушки - 20 грамм
лук репчатый - 30 грамм
профитроли (см. рецепт Профитроли ) - 160


Рецепт - ПРОЗРАЧНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН


Ингредиенты
1 курица (весом 1 килограмм), 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 ,5 - 3 л воды


Рецепт - куриный суп - бульон с орешками


Ингредиенты
Курица,
лук - одна штука
морковь - одна штука
картофель - три штуки
зелень,
лавровый лист,
яйца - две штуки
сода - 0,5 ч. лож.,
мука - три стакана ,
вода - один стакан ,
соль, перец,
растит. масло.


Рецепт - бульон с лапшой из блинчиков


Ингредиенты
яйцо крупное три штуки
коньяк две столовых ложки
молоко
1 стакан
мука
50 грамм три столовых ложки топленого сливочного масла две столовых ложки рубленой зелени петрушки
2,5 л куриного бульона
25 грамм сливочного масла для смазывания сковороды
соль