Новые рецепты


Рецепт - цыпленок в маринаде


Ингредиенты
6 порций):
2 небольших цыпленка
300 грамм сметаны две столовых ложки растительного масла одна столовая ложка муки.
Для маринада:
3/4 л ароматизированного уксуса две штуки моркови
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
3 головки мелкого репчатого лука две столовых ложки растительного масла
2 «звездочки» гвоздики
соль
перец


Рецепт - цыпленок с овощами Чи фань


Ингредиенты
Филе куринoe (нарезанное полосками, можно заменим креветками или говядиной, свининой) — 500 грамм
Соевый соус (разделить пополам) — четыре столовых ложки
Вода (холодная) — 0,75 стак.
Масло растительноe — три столовых ложки
Крахмал кукурузный (разделить пополам) — три столовых ложки
Имбирь (молотый, если не любите – опустим) — 0,5 чайные ложки
Чеснок (порубить) — 2 зуб.
Овощи (ассорти, нарезанные кубиками: брокколи, цуккини, горошек, грибы, сладкий перец и т.д.; у меня баклажаны, лук, перец - 2 чашки) — две штуки


Рецепт - тушеная утка с оливками


Ингредиенты
Масло сливочное 50 грамм
Мука пшеничная 5 грамм
Оливки 200 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм
Соль поваренная 5 грамм
Утка 1500 грамм


Рецепт - фаршированная утка Апельсиновая симфония


Ингредиенты
Утка (целая) — 1800 грамм
Апельсин — три штуки
Яблоко зеленое — три штуки
Сок (двух апельсинчиков)
Сахар — 50 грамм
Коньяк — 40 миллилитров
Яблочный уксус — 60 миллилитров
Имбирь свежий — 50 грамм
Вино белое полусладкое — 200 миллилитров
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Укроп свежий (несколько веточек)
Картофель — 300 грамм


Рецепт - утка тушеная с вишней


Ингредиенты
Утка одна штука ;
Морковь одна штука ;
Укроп одна штука ;
Чеснок четыре штуки ;
Пиво 2 стакана ;
Мука пшеничная одна столовая ложка ;
Вишня 1.5 стакана ;
Тимьян одна столовая ложка ;
Соль, перец одна чайная ложка ;
Корень петрушки одна штука ;