Новые рецепты


Рецепт - сырный крем-суп с грибами и курицей


Ингредиенты
- куриный окорочок или грудка
плавленный сыр ( у меня виола) 1 ванночка на 200 грамм луковица 1 средняя
шампиньоны 200 грамм морковка 1/2
сельдерей 1 стебель (по желанию)
картофель 2 средних клубня
соль, перец


Рецепт - КУРИЦА С РИСОМ ПО-КИТАЙСКИ


Ингредиенты
1 потрошеная молодая курица (1,2- 1,5 килограмм)
1 зубчик чеснока две чайных ложкисоли одна чайная ложка устричного соуса
1 весенний лучок
100 грамм черешкового сельдерея
30 грамм свежего имбирного корня
1 свежий стручок перца чили
1 луковица
200 грамм индийского (длиннозерного) риса четыре столовых ложки консервированного кокосового молока одна чайная ложка свежего нарубленного имбирного


Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Паровая курица с грибами


Ингредиенты
курица (мякоть без костей) - 800 грамм
шампиньоны или белые грибы - 100 грамм
соль - одна чайная ложка
сахар - одна чайная ложка
херес сухой - одна столовая ложка
мука пшеничная - одна чайная ложка
корень имбиря свежий - 2 ломтика
масло растительное - одна чайная ложка
перец черный молотый
масло кунжутное - 1 ч.


Рецепт - Закуски холодные разные : Рулет из мякоти курицы, сваренный в фольге


Ингредиенты
курица - одна штука
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - одна штука
морковь - одна штука
яйцо - две штуки
молоко - 50 грамм
чернослив без косточек - 100 грамм
масло сливочное - 20 грамм
соль , перец,


Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Курица с бренди (2)


Ингредиенты
курица - одна штука
бренди - одна столовая ложка
вино белое - две столовых ложки
сливки густые - 1/2 стакана
помидоры - две штуки
яблоко - одна штука
маслины - 6-8 штук
лавровый лист - одна штука
масло сливочное - три столовых ложки
карри - одна чайная ложка
тимьян - одна чайная ложка
эстрагон - одна чайная ложка
грибы - десять штук
лук репчатый - одна штука
перец черный молотый, соль по