Новые рецепты


Блюда из филе минтая получаются очень вкусными. Если эту рыбу приготовить правильно, получаются невероятно вкусные обеды и ужины. Филе минтая бывает очень ароматным и сочным.

 Блюда из филе минтая. Варианты приготоволения


Уха из сома, рецепт которой предлагается всем желающим, - это отличное блюдо. Его может приготовить даже начинающая хозяйка. Сом является достаточно жирной рыбой, за счет чего суп становится весьма вкусным и наваристым. Когда выдались тяжелые трудовые будни, можно с легкостью побаловать себя ухой из сома по рецепту.

 Уха из сома. Рецепт вкусного блюда


Судак с бананами

Для приготовления 2 порций блюда потребуются следующие ингредиенты:

судак – 400 г (филе),

банан – 2,

любой сыр твердых сортов – 150 г (можно пармезан),

немного соли,

кайенский и молотый черный перец.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Ополаскиваем филе судака холодной водой, обсушиваем полотенцем и нарезаем крупными кусками.

2. Смазываем растительным маслом жаропрочную форму или противень, раскладываем куски филе. Чистим бананы и нарезаем кружочками по косой. Раскладываем филе судака на кусочки.

3. Натираем сыр на мелкой терке и посыпаем приготовленное рыбное филе. Запекаем в духовке примерно 20 мин. при 180 градусах. При желании посыпаем зеленью. Готовим на гарнир овощной салат и отварной картофель.


Холодец из рыбы

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

свежая рыба – 1 кг (карп или судак),

укроп,

лук-порей – 1 шт.,

1 морковка,

корень петрушки,

луковица – 2 шт.,

черный перец – 4 горошины,

душистый перец – 8 горошин,

2 лаврушки,

два белка,

немного соли,

лимон,

зелень петрушки.


Запеченная треска

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

треска - 200 г (филе),

лимонная кислота – 0,5 г,

немного соли,

молотый перец,

петрушка,

мука пшеничная – 10 г,

сливочное масло – 15 г,

50 г сметаны,

сахар - 5 г.