Новые рецепты

салаты рецепты для элитных гостей

салаты рецепты для элитных гостей


 салаты  рецепты  для  элитных  гостей


Рецепт - салат из авокадо, спаржи и вяленого мяса с соусом "roquefort"

Рецепт - салат из авокадо, спаржи и вяленого мяса с соусом roquefort


Ингредиенты
Спаржа (зеленая) — 200 грамм
Авокадо — одна штука
Мясо (вяленое) — 50 грамм
Помидор ("черри") — шесть штук
Лук репчатый (мелкий) — одна штука
Салат (листья) — шесть штук
Зелень (свежая, любая)
Сыр ("рокфор", для соуса) — 20 грамм
Масло растительное (для соуса) — 20 грамм
Уксус (белого вина, для соуса)
Желток яичный (сырой или отварной - для соуса) — одна штука
Специи (для салата)
Соль (для соуса)
Сливки (для соуса) — 20 грамм
Перец белый (для соуса)


Рецепт - салат из печени трески с оливками и каперсами

Рецепт - салат из печени трески с оливками и каперсами


Ингредиенты
Яйцо куриное — три штуки
Печень трески — 1 бан.
Лук-порей (5-6 см) — одна штука
Сок лимонный (по вкусу) — 2-3 столовых ложки
Каперсы ( можно и чуть больше на мой вкус) — одна столовая ложка
Оливки зеленые — 10-15 штук
Укроп (не большой пучок) — 1 пуч.


Рецепт - баклажаны "Позитивчик"

Рецепт - баклажаны Позитивчик


Ингредиенты
Баклажаны — 6 килограмм
Масло растительное — 250 грамм
Уксусная эссенция — три столовых ложки
Морковь красная — 1 килограмм
Перец болгарский красный — четыре штуки
Чеснок — 300 грамм
Помидоры — 1 килограмм
Зелень (укроп) — 6 пуч.
Соль (по вкусу)


Рецепт - витаминный салат с щавелем и свеклой

Рецепт - витаминный салат с щавелем и свеклой


Ингредиенты
Капуста пекинская (небольшой качан) — одна штука
Щавель (свежий) — 15-20 л
Свекла (сырая, маленькая) — две штуки
Масло оливковое (для заправки) — 3-5 столовых ложки
Сок лимона (для заправки) — одна столовая ложка
Соевый соус (для заправки) — одна столовая ложка
Чеснок (для заправки) — 2 зуб.
Имбирь молотый (для заправки) — одна чайная ложка
Соль (по вкусу)


Рецепт - салат из огурцов с помидорами "Воспоминание о лете"

Рецепт - салат из огурцов с помидорами Воспоминание о лете


Ингредиенты
Огурец (свежий) — 3 килограмм
Помидор (свежий) — 1,5 килограмм
Перец сладкий — 1 килограмм
Лук репчатый — 0.5 килограмм
Чеснок (по вкусу) — 5 зуб.
Сахар (по вкусу) — 1 стак.
Соль (по вкусу) — две столовых ложки
Уксусная эссенция — одна чайная ложка
Перец душистый (по вкусу)
Масло растительное — 1 стак.


Рецепт - закуска из зеленых помидоров на зиму

Рецепт - закуска из зеленых помидоров на зиму


Ингредиенты
Помидор (Зеленые) — 3 килограмм
Лук репчатый — 1 килограмм
Морковь — 1 килограмм
Перец сладкий — 4-5 штук
Петрушкa (Зелень) — 100 грамм
Перец черный (Молотый) — 1/2 чайные ложки
Сахар — четыре столовых ложки
Уксус — одна столовая ложка
Соль (горсть)


Рецепт - закуска из куриных сердечек и перцев в медовом маринаде

Рецепт - закуска из куриных сердечек и перцев в медовом маринаде


Ингредиенты
Сердечки куриные — 500 грамм
Перец сладкий — две штуки
Мeд (для маринада) — одна чайная ложка
Масло растительное (для маринада) — четыре столовых ложки
Уксус столовый (можно заменим на яблочный или уксусную эссенцию) — две столовых ложки
Соевый соус (для маринада) — две столовых ложки
Чеснок (для маринада) — 2 зуб.
Соль (для маринада)
Перец (для маринада)


Рецепт - кинза (кориандр): популярная азиатская приправа

Рецепт - кинза (кориандр): популярная азиатская приправа


Ингредиенты
Ингредиенты:
1 килограмм телятины,
2-3 луковицы,
2 пучка кинзы,
2-3 граната,
4-5 зубчиков чеснока,
500 граммов майонеза
соль и перец – по вкусу. Ингредиенты:
1/2 стаканов коричневой чечевицы,
3 пучка свежего шпината,
4 морковки,
1 крупная картошка, одна столовая ложка молотого кориандра,
2 зубчика чеснока,
2 лимона (для сока), одна столовая ложка оливкового масла,
соль.


Рецепт - салат из печени трески "Тили, Мили, Трямс!"

Рецепт - салат из печени трески Тили, Мили, Трямс!


Ингредиенты
Печень трески (в масле, у меня была мурманская ) — 1 бан.
Картофель (отварной) — 3-4 штук
Яйцо (вареные) — пять штук
Огурец (маринованные, можно брать консервированные) — четыре штуки
Яблоко (зеленое, большое, у меня было "Золотое превосходное", хорошо подойдет "Антоновка") — одна штука
Лук репчатый (большой) — одна штука
Сок лимона — одна столовая ложка
Укроп (свежий, для украшения)


Рецепт - салат с лососем и авокадо

Рецепт - салат с лососем и авокадо


Ингредиенты
Лосось (слабосоленый, нарезка) — 200 грамм
Салат — 1 пуч.
Авокадо — одна штука
Горчица ( в соус) — одна столовая ложка
Уксус (винный три столовых ложки бальзамический одна столовая ложка — четыре столовых ложки
Масло растительное (в соус) — четыре столовых ложки
Укроп (в соус) — одна чайная ложка
Соль (соус)
Перец черный
Сахар


Рецепт - салат из семги с пармезаном "Гурман"

Рецепт - салат из семги с пармезаном Гурман


Ингредиенты
Филе семги (слабо соленой) — 200 грамм
Пармезана ((тертого на мелкой терке)) — 100 грамм
Листья салата — 1 пуч.
Помидоры черри — 200 грамм
Бальзамический соус (В данном случае со вкусом клубники) — 50 грамм
Оливкового масла — 30 грамм
Лимона (сок) —


Рецепт - салат из печени трески "Тили, Мили, Трямс!"

Рецепт - салат из печени трески Тили, Мили, Трямс!


Ингредиенты
Печень трески (в масле, у меня была мурманская ) — 1 бан.
Картофель (отварной) — 3-4 штук
Яйцо (вареные) — пять штук
Огурец (маринованные, можно брать консервированные) — четыре штуки
Яблоко (зеленое, большое, у меня было "Золотое превосходное", хорошо подойдет "Антоновка") — одна штука
Лук репчатый (большой) — одна штука
Сок лимона — одна столовая ложка
Укроп (свежий, для украшения)


Рецепт - винегрет с килькой

Рецепт - винегрет с килькой


Ингредиенты
Свекла (небольшие) — две штуки
Картофель (средний) — две штуки
Морковь (средняя) — две штуки
Зеленый горошек консервированный — 150 грамм
Лук (красный) — одна штука
Килька (малосольная) — 12-16 штук
Масло оливковое (для заправки)
Корейская морковь (готовая) — 160 грамм
Перец сладкий (красный большой (для соуса)) — одна штука
Соль
Сахар (для соуса) — одна чайная ложка
Уксус (винный или яблочный (для соуса)) — одна чайная ложка


Рецепт - тунец с гречкой

Рецепт - тунец с гречкой


Ингредиенты
Крупа гречневая (отварная) — 3/4 стак.
Тунец в собственном соку — 1 бан.
Кукуруза (консервированная) — три столовых ложки
Яйцо (отварное) — одна штука
Огурец (соленый) — одна штука
Крекер (соленый)
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное — две столовых ложки
Орехи кедровые


Рецепт - салат с сельдью "Пятничный"

Рецепт - салат с сельдью Пятничный


Ингредиенты
Лук красный (будем маринуем!) — две штуки
Уксус (яблочный, для маринада- две столовых ложки для заправки- одна чайная ложка
Сахар (для маринада- одна столовая ложка для заправки- одна столовая ложка — две столовых ложки
Специи (соль, перец - для маринада и заправки, по вкусу) — две чайных ложки
Вода (кипяченая, для маринада) — 100 миллилитров
Огурец (маринованный или корнишоны) — три штуки
Яблоко (очистить шкурку и вычистить зерна) — одна штука
Сельдь (баночка... у меня была в оливковом масле) — 125 грамм
Сметана (любой жирности для заправки) — три столовых ложки
Свекла (отварить) — одна штука
Зелень (Вашу любимую для украшения)


Рецепт - салат "нежный кальмар"

Рецепт - салат нежный кальмар


Ингредиенты
Кальмар (консервированный) — 1 бан.
Огурец (свежий) —
Яйцо (вареные) — три штуки
Лук репчатый — одна штука
Сыр — 100-200 грамм
Майонез (легкий) — 0,5 пач.


Рецепт - салат "Форест" с кальмарами

Рецепт - салат Форест с кальмарами


Ингредиенты
Семга (или форель, малосольная ) — 100 грамм
Кальмар (отварной) — 350 грамм
Капуста белокочанная — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Соль (по вкусу)
Майонез (по вкусу)


Рецепт - салат "Сэр Краб в цилиндре"

Рецепт - салат Сэр Краб в цилиндре


Ингредиенты
Очищенные креветки — 150 грамм
Яблоко — одна штука
Ананасы консенрвировнные (кусочки) — 150 грамм
Листья салата — 1 пуч.
Майонез — 50 грамм
Хрен — две чайных ложки
Маслины — пять штук


Рецепт - салат "Жареный Кальмар"

Рецепт - салат Жареный Кальмар


Ингредиенты
Кальмар (тушка крупная) — одна штука
Картофель отварной (средний) — три штуки
Помидор (большой) — одна штука
Огурцы (свежие, небольшого размера) — три штуки
Зелень (у меня укроп и петрушка) — 1 пуч.
Плавленый сырок (у меня был - "дружба") — одна штука
Луковица (средняя) — одна штука
Майонез — 300 грамм
Соль по вкусу


Рецепт - салат "нежный кальмар"

Рецепт - салат нежный кальмар


Ингредиенты
Кальмар (консервированный) — 1 бан.
Огурец (свежий) —
Яйцо (вареные) — три штуки
Лук репчатый — одна штука
Сыр — 100-200 грамм
Майонез (легкий) — 0,5 пач.