Новые рецепты

соус для лосося рецепты

соус для лосося рецепты


 соус для лосося рецепты


Рецепт - филе лосося с брокколи в сливочном соусе

Рецепт - филе лосося с брокколи в сливочном соусе


Ингредиенты
Филе лосося – 150 грамм
Брокколи (свежемороженая) – 50 грамм
Помидоры – 30 грамм
Сливки – 50 грамм
Соль, перец, специи – по вкусу
Количество порций – 1
Время приготовления – 35 мин


Макароны с лососем и шпинатом

Макароны с лососем и шпинатом

  • Лосось (или сёмга) - 200 грамм
  • Макароны - 200 грамм
  • Сок лимонный
  • Сливки - 1/3 стак.
  • Лук репчатый - одна штука
  • Соль
  • Шпинат (замороженный) - 100 грамм
  • Перец белый
  • Масло растительное


Рецепт - тартар из лосося со спаржей

Рецепт - тартар из лосося со спаржей


Ингредиенты
150 грамм филе свежего лосося
1 маленькая луковица шалота
1 перо зеленого лука
каперсы
сок лимонный одна чайная ложка соевого соуса
свежемолотый черный перец по вкусу
Для украшения:
3 ростка спаржи одна чайная ложка красной икры
5 очищенных креветок


Рецепт - лосось, жаренный с медом и кориандром

Рецепт - лосось, жаренный с медом и кориандром


Ингредиенты
800 грамм филе лосося
2 средних лимона 2-3 столовых ложки кунжутного масла для жарки


Лосось маринованный с икрой из баклажано

Лосось маринованный с икрой из баклажано

лосось (филе) - 200 грамм
лимон - 1/2 штук
зелень укропа - 10 грамм
баклажаны - 1/2 штук
масло соевое - одна столовая ложка
чеснок - 1 зубчик
тимьян рубленый - 1/2 ч. ложки
лук-шалот - 20 грамм
сыр моцарелла - 20 грамм
салат листовой
помидоры черри - две штуки
соль
перец черный молотый
перец чили - 1/2 штук
кинза и зелень укропа - 20 грамм
сок лимонный - две столовых ложки
масло оливковое - одна столовая ложка


Лазанья с лососем и шпинатом

Лазанья с лососем и шпинатом


Вкусная и сочная лазанья. Хотя я может и не слишком объективна, я вообще люблю пасту с лососем, а тут еще и белый  сырный соус, моцарелла и шпинат - вкусно нам, в общем)))

1 литров у...


Лосось паровой.

Лосось паровой.

850 грамм свежемороженого лосося, пол-лимона, 0,5 белого вина, одна столовая ложка оливкового масла. Для соуса: 1 литров сливок 30%, 0,5 литров рыбного бульона, 350 грамм шампиньонов, 220 грам...


Лосось в бело-зелёном спаржевом соусе

Лосось в бело-зелёном спаржевом соусе


20 штук и 20 штук белой и зеленой спаржи,
2 литров итров воды,
40 грамм масла,
1/ 2 литров итров имона,
1 кубик сахара,
6 столовыхл. сметаны (крем фреш),
4 куска лосося (филе),
топленое масло.


Лосось в томатном соусе с имбирем и апельсином

Лосось в томатном соусе с имбирем и апельсином


на 4 порции:
4 филе шотландского лосося весом примерно по 150 грамм
1 столовая ложка свежемолотого имбиря,
1 зубчик чеснока,
9,5 столовых ложек томатной пасты (можно кетчупа),
1 столовая ложка подсолнечного масла,
цедра и сок 1 апельсина,
1 столовая ложка коричневого сахара,
несколько веточек свежего тимьяна.


Баклажаны в томатно-сметанном соусе

Баклажаны в томатно-сметанном соусе

  • пачка сметаны
  • чеснок
  • сахар
  • 2-3 ст л томатной пасты
  • красный молотый перец
  • баклажаны


Лосось в соусе тейфи

Лосось в соусе тейфи

  • 1 ст л свежих трав или 1 ч л сушеных
  • 4 филе лосося (стейки)


Лосось в ветчине

Лосось в ветчине


На 4 порции:
4 куска ветчины
4 филе лосося
2 ст л оливкового масла
200 грамм греческого йогурта
сок и цедра 1 литров имона
15 грамм шнитт-лука, порезанного
салат-рокет, зеленая фасоль, тертая цедра лимона


Рецепт - филе лосося под сырным соусом

Рецепт - филе лосося под сырным соусом


Ингредиенты
Семга/лосось 800 грамм ;
Морковь две штуки ;
Перец болгарский одна штука ;
Сливочный сыр 120 грамм ;
Мука пшеничная три столовых ложки ;
Молоко 1.5 стакана ;
Цедра лимона две столовых ложки ;
Укроп одна столовая ложка ;
Сок лимона две столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Филе лосося с овощами и рисом

Филе лосося с овощами и рисом

Филе лосося - 900 грамм рис - 2 стакана, шампиньоны - 300 грамм зеленый лук с головкой - 6 стеблей, сладкий перец красный - шесть штук горошек молодой - 30 литров опаток, бульон рыбный - 3 стакана, соевый соус - 6 столовых ложек, растительное масло - 6 столовых ложек, перец черный молотый, соль.


Рецепт - лосось с фасолью и тыквенными семечками под устричным соусом

Рецепт - лосось с фасолью и тыквенными семечками под устричным соусом


Ингредиенты
Филе лосося — 200 грамм
Фасоль (стручковая) — 50 грамм
Семечки (Тыквенные ) — 5 грамм
Масло растительное — 20 миллилитров
Соевый соус — 20 миллилитров
Устричный соус — 10 миллилитров
Саке — 20 миллилитров
Перец черный (молотый, по-вкусу)
Лук зеленый (для украшения) — одна штука


Лосось с соусом из шампанского и красной икры

Лосось с соусом из шампанского и красной икры

  • Масло сливочное ( 70 грамм - для соуса, 100 грамм - для обжаривания лосося) - 170 грамм
  • Шампанское (сухое) - 120 миллилитров
  • Сливки (20%) - 120 миллилитров
  • Соль
  • Лосось (стейк из реберной части) - две штуки
  • Базилик (сушеный)
  • Икра красная - две столовых ложки
  • Лук репчатый (большой) - одна штука


Лосось с фенхелем в апельсиновом соусе

Лосось с фенхелем в апельсиновом соусе

Филе лосося - 600 грамм фенхель - 4 клубня, апельсин - одна штука лук репчатый - 1 головка, мед - одна столовая ложка бульон рыбный - две столовых ложки масло сливочное - две столовых ложки масло растительное - две столовых ложки мука пшеничная - две столовых ложки вино белое сухое - четыре столовых ложки сок апельсиновый - одна столовая ложка сок лимонный - одна чайная ложка сливки густые - 1/2 стакана, бадьян - 6 звездочек, соль - по вкусу.


Рецепт - карпаччо из семги с песто

Рецепт - карпаччо из семги с песто


Ингредиенты
Семга 250 грамм
Лук сладкий
Руккола
Масло оливковое 100 миллилитров
Базилик 30 грамм
Чеснок 1/2 зубка
Сок лимонный 5 миллилитров
Пармезан 15 грамм
Кедровые орехи 15 грамм
Соль
Перец


Рецепт - лосось со сливочным соусом и салатом из цукини

Рецепт - лосось со сливочным соусом и салатом из цукини


Ингредиенты
лосось на коже, филе
800 грамм
сливки жирностью 23%
250 миллилитров
луковицы небольшие две штуки
вино белое сухое
200 миллилитров
цукини небольшие три штуки
томаты вяленые, в масле
150 грамм
каперсы
100 грамм
соль, перец белый
по вкусу


Рецепт - тар-тар из лосося, тунца и дорадо с соусом из сладкого перца

Рецепт - тар-тар из лосося, тунца и дорадо с соусом из сладкого перца


Ингредиенты
Тунец 50 грамм
Каперсы 3 грамм
Крымский лук 15 грамм
Лосось 50 грамм
Соль, перец 15 грамм
Сивид 15 грамм
Сметана 5 грамм
Дорадо 50 грамм
Черри бланш 20 грамм
Маслины 2 грамм
Базилик по вкусу
Соус из болгарского перца