Новые рецепты

тесто на булочки для жарки

тесто на булочки для жарки


 тесто на булочки для жарки


Рецепт - булочки Cinnabon с корицей и сладкой глазурью

Рецепт - булочки Cinnabon с корицей и сладкой глазурью


Ингредиенты
ТЕСТО:
200 миллилитров молока
11 грамм сухих дрожжей
0,5 ч л соли
2 яйца
75 грамм мягкого масла
4-4,5 ст муки
0,5 ст сахара
0,5 пачки ван.сахара
НАЧИНКА:
75 грамм мягкого масла
1 стакан сахара(лучше коричневого) четыре столовых ложки молотой корицы
ГЛАЗУРЬ:
75 грамм масла
1,5 ст сахарной пудры
0,5 п ванильного сахара
50 грамм крем-чиза(можна заменим творожной массой)


Рецепт - датские булочки с марципаном и джемом

Рецепт - датские булочки с марципаном и джемом


Ингредиенты
размягченного сливочного сыра 120 Грамм
марципана или миндальной пасты 1/4 Стакан
просеянной сахарной пудры 1/2 Чашка
яйцо 1 Штук (большое)
экстракта ванили 1 Чайная ложка
соли 1/8 Чайная ложка
лист замороженного слоеного теста 1 Штук
малинового джема 4 Чайная ложка
нарезанного миндаля 1/4 Чашка
жирных сливок 1-2 столовых ложки
Количество порций: 4


Рецепт - пшенично-гречневые булочки с медом и орехами

Рецепт - пшенично-гречневые булочки с медом и орехами


Ингредиенты
дрожжи сухие
1 пакетик ( 11 грамм
вода (для опары)
250-300 миллилитров
сахар (для опары) одна чайная ложка
грецкие орехи
250 грамм
молоко сухое 2-3 столовых ложки
мед три столовых ложки
вода для теста
500-600 миллилитров
смесь пшенично-гречневой муки ( 2:1)
масло оливковое 4-5 столовых ложки


Рецепт - булочек с глазурью

Рецепт - булочек с глазурью


Ингредиенты
по вкусу дрожжевое тесто 1/2 чайные ложки корица 1/2 стакана сухофрукты 1 1/4 стакана сахарная пудра 1 чайная ложка масло размягчённое 1 щепотка розовый пищевой краситель по вкусу кокосовая стружка


Булочки из дрожжевого теста с корицей

Булочки из дрожжевого теста с корицей

  • 1 ст л сахара
  • 200 грамм сметаны
  • 250 миллилитров теплого молока
  • мука
  • 100-150 грамм маргарина
  • пакетик сухих дрожжей
  • 12 ст л сахара
  • 4 яйца
  • 0.5 литров итров теплого молока
  • 0.5 литров итров кефира
  • 1/3 ст подсолнечного масла
  • корица (или мак, изюм)
  • 1 ст л соли


Ватрушки-пышечки и не только

Ватрушки-пышечки и не только

  • Масло сливочное (или маргарин) - 1 пач.
  • Дрожжи быстродействующие - 2 пакет.
  • Мука пшеничная - 2.1 килограмм
  • Яйцо - семь штук
  • Ванилин - 1/2 пакет.
  • Сахарный песок - 100 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Творог мягкий или ворожная масса - 600 грамм


Рецепт - булки чесночные

Рецепт - булки чесночные


Ингредиенты
Вода 190 миллилитров
Дрожжи свежие 10 грамм
Мука пшеничная 220 грамм
Мука цельнозерновая 100 грамм
Растительное масло две столовых ложки
Сахар одна чайная ложка
Соль 1 две чайных ложки
Для пропитки:
Чеснок 3зуб.
Растительное масло две столовых ложки
Вода 80 грамм
Соль одна чайная ложка


Рецепт - булочки с "начинкой"

Рецепт - булочки с начинкой


Ингредиенты
Тесто дрожжевое — 1 килограмм
Сахар — 25-30 чайные ложки
Сливочное масло — 50-100 грамм
Растительное масло для смазывания противеня
Яичный желток — одна штука
Вода


Пирожки с курагой и капустой. Булочки с корицей

Пирожки с курагой и капустой. Булочки с корицей

  • Масло растительное (для начинки)
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Курага (для начинки)
  • Сахарная пудра
  • Корица (для начинки)
  • Дрожжи (сухие) - 1 пач.
  • Молоко - 0,5 литров
  • Яйцо - три штуки
  • Сахар (+ для начинки) - 0,5 стак.
  • Капуста белокoчанная (тушеная, для начинки)
  • Мука -


Мексиканские пряные булочки "меломакарона"

Мексиканские пряные булочки меломакарона


Тесто: 0,5 стаканов растительного масла, 0,5 стаканов сливочного масла, две столовых ложки сахара, цедра 1 апельсина, цедра 1 литров имона, 1 десертная ложка корицы, 1 чайная ложка тертого мускатного ореха, 1 чайная ложка гвоздики, щепотка имбиря, четыре стакана блинной муки, 0,5 стаканов молока.


Булочки "Маргаритки"

Булочки "Маргаритки"

  • Маасло сливочное - 50 грамм
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Маргарин - 50 грамм
  • Дрожжи ((сухие)) - 16 грамм
  • Молоко - 200 грамм
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Сахар-песок - 200 грамм
  • Мука пшеничная - 4-5 стак.


Булочки с соусом песто

Булочки с соусом песто


На десять штук
335 грамм блинной муки
2 ч л сахара
1/4 ч л соли
30 грамм сливочного масла
250 миллилитров молока, примерно
100 грамм козьего сыра
черный молотый перец
Песто:
2/3 чашки свежих листьев кориандра
1/2 чашки тертого сыра пармезан
1/2 чашки кедровых орешков
1 зубчик чеснока, раздавленный
2 ст л оливкового масла
1 ст л воды


Рецепт - булочки "Осенние розанчики"

Рецепт - булочки Осенние розанчики


Ингредиенты
Молоко (теплое) — 200 миллилитров
Яйцо (в тесто) — одна штука
Сахар коричневый ( 60 грамм - тесто, 30 грамм - штрейзель) — 90 грамм
Масло сливочное ( 60 грамм - растопим в тесто, 15 грамм (холодное) - штрейзель) — 75 грамм
Мука ( 500 грамм - тесто, 30 грамм - штрейзель) — 530 грамм
Соль (без горки) — одна чайная ложка
Ванилин (по вкусу)
Повидло (или любое варенье, не жидкое) — 1 стак.
Дрожжи (сухие, или живые - 60 грамм — две чайных ложки
Желток яичный (на обмазку булочек) — одна штука


Рецепт - завиванцы (булочки с корицей)

Рецепт - завиванцы (булочки с корицей)


Ингредиенты
Дрожжи сухие быстродействующие 5 грамм Мука пшеничная 500 грамм
Сахар-песок 180 грамм Соль ? ч.л.
Сливочное масло 45 грамм Молоко 200 миллилитров
Яйцо куриное две штуки Корица молотая три чайных ложки
Изюм светлый 100 грамм


Рецепт - булочки с "Нутеллой"

Рецепт - булочки с Нутеллой


Ингредиенты
Молоко — 400 миллилитров
Масло сливочное (мягкое) — 100 грамм
Сахар ванильный — 1 пач.
Яйцо (для смазки - одна штука в тесто - две штуки — три штуки
Сахар — 7 столовых л.
Дрожжи — 70 грамм
Соль — одна чайная ложка
Масло растительное — 6 столовых л.
Мука (белая высшего сорта) — 850 грамм
Нутелла — 1 бан.


Содовый хлеб

Содовый хлеб


1 буханка (на 6-8 порций): 450 грамм простой муки 1 ч л соли 1 ч л соды 350 миллилитров пахты


Чудо-булочки

Чудо-булочки

  • Ванилин (1 пакет д/теста + 1 пакет д/крема) - 2 пакет.
  • Курага - 100 грамм
  • Яйцо - одна штука
  • Молоко - 3 стак.
  • Сахар ( 100 грамм д/теста + 200 грамм д/крема) - 300 грамм
  • Масло растительное - 100 миллилитров
  • Соль (без горки) - две чайных ложки
  • Дрожжи (свежие или пакетик сухих) - 50 грамм
  • Мука


Черничные булочки

Черничные булочки


2,5 стакана муки
1 стакан сахара
1 стакан пахты
100 грамм сливочного масла
2,5 чайные ложкиразрыхлителя
1/4 чайные ложкисоли
2 взбитых яйца
1,5 стакана свежей или замороженной черники, промытой и обсушенной



Рецепт - творожные булочки к завтраку

Рецепт - творожные булочки к завтраку


Ингредиенты
Яйцо — одна штука
Творог — 200 грамм
Йогурт (без добавок или кефир) — четыре столовых ложки
Сахар (по вкусу) — 50-100 грамм
Масло растительное — две столовых ложки
Мука (2 стакана в тесто + 0,5 стакана при замешивании) — 2,5 стак.
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Ванильный сахар (по вкусу)
Кунжут (или мак, для посыпки)


Булочки к обеду

Булочки к обеду

  • Сливки (10%, но можно и молоко; для смазывания) - 10 миллилитров
  • Желток яичный (для смазывания) - одна штука
  • Дрожжи (сухие; в тесто) - две чайных ложки
  • Соль (в тесто) - одна чайная ложка
  • Вода (теплая, стакан 230 миллилитров в тесто) - 1/2 стак.
  • Кунжут (можно семечки подсолнечника, или смесь и