Новые рецепты

Торт день и ночь рецепт с фото

торт день и ночь рецепт с фото


 торт день и ночь рецепт с фото


Торт Букетик от любимого

Торт Букетик от любимого

  • Заранее готовим крем. Лучше на ночь.
    Шоколад ломаем на ...


Торт С Днем Рождения!

Торт С Днем Рождения!

Мука (тесто) — 500 грамм
Масло сливочное (тесто, + одна столовая ложка в карамель) — 200 грамм
Сахар ( 200 грамм - тесто, 150 грамм - крем, 100 грамм - карамель) — 450 грамм
Яйцо (тесто) — две штуки
Разрыхлитель теста ( 11 грамм тесто) — 1 пакет.
Томатная паста (тесто) — пять столовых ложек
Сливки (33%, крем) — 500 миллилитров
Творог (крем) — 200 грамм
Сыр сливочный (Альметте, крем) — 100 грамм
Вода (карамель) — четыре столовых ложки
Миндаль (лепестки, карамель) — 70 грамм
Шоколад черный (для обмазки) — 150 грамм


Торт шоколадный польский

Торт шоколадный польский


12 желтков и 20 грамм сахарной пудры растереть в пышную массу и продолжать растирать, прибавив 250 грамм шоколада в порошке (не какао!), 250 грамм молотого с кожицей миндаля, а в конце осторо...


Торт "Шоколадная колбаска"

Торт Шоколадная колбаска

(на 6 порций)
350 грамм обычного песочного печенья,
три столовых ложки коньяка (ром или ликер),
если торт будут есть дети, заменить коньяк на молоко или сливки,
200 грамм сливочн...


Картофельная тортилья с цуккини и тимьяном

Картофельная тортилья с цуккини и тимьяном

  • 2 цуккини, нарезанных тонкими кружочками
  • 2 ст л оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 10 яиц
  • 4 крупных картофелины
  • 3 веточки тимьяна
  • На 6-8 порций:


Творожной тортик или Необычная творожная запеканка с воздушным кремом

Творожной тортик или Необычная творожная запеканка с воздушным кремом

  • Сливки (часть в "тесто", часть в крем) - 300 миллилитров
  • Ваниль
  • Сахар-песок (половина в "тесто", половина в крем) - 8 столовых л.
  • Фрукты (у меня консервированные персики, вы можете выбрать любые, даже свежие) - 500 грамм
  • Крупа манная - четыре столовых ложки
  • Творог - 500 грамм
  • Яйцо от


Торт "День и Ночь"

Торт "День и Ночь"

  • Заварной крем (Нашего производства,ванильный на каждый корж идет 2 пачки) - 4 пач.
  • Мука пшеничная - 1 стак.
  • Какао (один корж будет белым,а во второй в тесто добавляем какао) - 1/3 пач.
  • Сахарный песок (количество на каждые 2 пачки ) - пять чайных ложек
  • Кефир (л


Торт "Пятая точка"(сюрприз ко Дню Рожнения)

Торт "Пятая точка"(сюрприз ко Дню Рожнения)

  • Халва с какао (Для крема) - 350 грамм
  • Какао (Для коржей) - одна столовая ложка
  • Сахар (Для коржей) - 150 грамм
  • Сливочное масло (Для коржей) - 150 грамм
  • Кофейный шоколад (Для крема) - 200 грамм
  • Коньяк (Для коржей) - три столовых ложки
  • Вишнёвый компот (Для коржей) - 1 бан.
  • Бисквит (Любой


Торт "Тропический рай"

Торт "Тропический рай"

  • Масло сливочное (размягченное) - 300 грамм
  • Шоколад черный (можно горький, я использую молочный) - 100 грамм
  • Арахис - 200 грамм
  • Молоко сгущeнное (вареное) - 1 бан.
  • Сахар (в бисквит - 150 грамм в безе - 100 грамм ) - 250 грамм
  • Яйцо куриное (для безе - 3 белка, остальное в би


Торт "Вишня в коньяке"

Торт  "Вишня в коньяке"

  • Пудра сахарная - 1 стак.
  • Какао-порошок - 3-4 столовых ложки
  • Вишня (без косточек) - 400 грамм
  • Молоко - две столовых ложки
  • Мука пшеничная - 80 грамм
  • Яицо куриное - пять штук
  • Крахмал - 80 грамм
  • Сливки (33%) - 500 миллилитров
  • Шоколад - 150 грамм
  • Разрыхлитель теста - 1 пакет.


Неаполитанский торт

Неаполитанский торт


6 яиц, одна столовая ложка муки, 300 грамм очищенного миндаля, 300 грамм сахара (я меньше кладу), 200 грамм черного шоколада, 200/ 250 грамм размягченного масла, рюмочка коньяка, ваниль.


Рецепт - торт "Очарование" (бисквит со взбитыми сливками и фруктами)

Рецепт - торт Очарование (бисквит со взбитыми сливками и фруктами)


Ингредиенты
для светлого бисквитного коржа
яйца - пять штук
сахар - 1 неполный стакан,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
мука - 0,75 стакана,
крахмал - 2 столовых ложки,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (необязательно)
для темного бисквитного коржа
яйца - пять штук
сахар - 1 неполный стакан,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
мука - 0,5 стакана,
крахмал - 2 столовых ложки,
какао - 1 столовая ложка,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (необязательно)
для сиропа
сахар - 130 грамм
вода - 120 миллилитров,
ром или коньяк - 1 столовая ложка
для крема, наполнимля и украшения торта
сливки для взбивания (не менее 35% жирности) - 500-600 миллилитров,
сахарная пудра - 0,75 стакана (по вкусу),
шоколад (молочный или темный) - 100 грамм
бананы - пять штук
консервированные абрикосы или персики - 400-граммовая банка,
абрикосовый сироп - 100 миллилитров,
быстрорастворимый желатин - 1 чайная ложка,
киви - одна штука
растительное масло для смазывания противня,
2 чистых полотенца + сахар или сахарная пудра для бисквитных коржей,
пергаментная бумага


Торт "Фрутолино"

Торт "Фрутолино"

  • Сыр cливочный (типа Альметте, без добавок) - 300 грамм
  • Сливки (33-38% жирности) - 100 миллилитров
  • Сахар - 50 грамм
  • Корж (бисквитные, можно готовые) - три штуки
  • Фрукты (для украшения верха, у меня были киш-миш белый,кумкваты,киви,клубника, изюм, в небольшом количестве)
  • Жел


Торт слоеный «Именинно-Новогодний»

Торт слоеный «Именинно-Новогодний»

  • Молоко топленое - 500 миллилитров
  • Творог (5-9% жирности) - 200 грамм
  • Яйцо (2 в тесто, 1 для крема) - три штуки
  • Сода - 0,5 чайные ложки
  • Сахарная пудра - 1-2 столовых ложки
  • Сыр сливочный - 300 грамм
  • Кокосовая стружка - 1 стак.
  • Сахар ( одна столовая ложка в тесто, три столовых ложки для крема) - четыре столовых ложки
  • Крахм


Морковно-ореховый кекс-торт "Лето"

Морковно-ореховый кекс-торт "Лето"

  • Мед (или карамельный сироп) - 2-3 столовых ложки
  • Разрыхлитель теста - две чайных ложки
  • Желе (для заливки торта) - 1 пакет.
  • Миндаль (молотый) - 200 грамм
  • Морковь - 300 грамм
  • Клубника - 500 грамм
  • Лимон (сок и цедра) - одна штука
  • Желток яичный - пять штук
  • Мука - 150 грамм
  • Сахар (тесто - 150


Тор "Слоеное чудо"

Тор "Слоеное чудо"

  • Вишня (консервированная) - 1.5 стак.
  • Мука - 3.5 стак.
  • Маргарин - 1 пач.
  • Сметана - 350 грамм
  • Ванилин (порошок) - 1 пакет.
  • Масло сливочное - 350 грамм
  • Молоко сгущенное - 1 бан.
  • Сода гашеная уксусом - 0.5 чайные ложки


Нежный творожный торт "Семейный"

Нежный творожный торт "Семейный"

  • Масло сливочное (в крем) - 100-150 грамм
  • Творог (лучше домашний) - 250 грамм
  • Молоко (в крем) - 3,5 стак.
  • Мука пшеничная (в тесто - 1,5 стак., в крем - четыре столовых ложки - 2 стак.
  • Сода гашеная уксусом - одна чайная ложка
  • Лимон (цедра одного лимона)
  • Ванильный сахар (в крем) - 1


Рецепт - торт "Трюфель" (Truffle Cake)

Рецепт - торт Трюфель (Truffle Cake)


Ингредиенты
Для бисквитных коржей:
Мука для тортов (cake flour)
(нет у меня такой,
поэтому просто больше дала крахмала,
а муки получилось 124 грамм
ну как было так и пишу) пять столовых ложек
Горячая вода две столовых ложки
Сахар
2/3 стаканов
( 100 грамм
Желтки шесть штук
Белки пять штук
Винный камень
(у меня его не было) 1/2 чайные ложки
Какао-порошок две столовых ложки
Крахмал
( три столовых ложки = 36 грамм две столовых ложки
Для сиропа:
Вода три столовых ложки
Сахар две столовых ложки
Ликёр
(я использовала Kalhua)
(У меня был готовый свой сироп
со спиртом по вкусу) одна столовая ложка
Для крема:
Горький шоколад
(шоколад "Корона", черный) 150 грамм
Сливки два стакана
Для конфет-трюфелей:
(этого я не делала )
Шоколад 150 грамм
Сливки 1/3 стаканов
Ликёр одна чайная ложка
Шоколад
для покрытия конфет и стружки 200 грамм
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Сметанник

Сметанник от Цептер (Zepter)

Приготовление торта "Сметанник" с использованием посуды Цептер (Zept...


Лимонный крем

Лимонный крем от Цептер (Zepter)

Приготовление лимонного крема для приготовления тортов с использование...