Новые рецепты

торт на день рождение своими руками рецепты

торт на день рождение своими руками рецепты


 торт на день рождение своими руками рецепты


Торт Букетик от любимого

Торт Букетик от любимого

  • Заранее готовим крем. Лучше на ночь.
    Шоколад ломаем на ...


Торт С Днем Рождения!

Торт С Днем Рождения!

Мука (тесто) — 500 грамм
Масло сливочное (тесто, + одна столовая ложка в карамель) — 200 грамм
Сахар ( 200 грамм - тесто, 150 грамм - крем, 100 грамм - карамель) — 450 грамм
Яйцо (тесто) — две штуки
Разрыхлитель теста ( 11 грамм тесто) — 1 пакет.
Томатная паста (тесто) — пять столовых ложек
Сливки (33%, крем) — 500 миллилитров
Творог (крем) — 200 грамм
Сыр сливочный (Альметте, крем) — 100 грамм
Вода (карамель) — четыре столовых ложки
Миндаль (лепестки, карамель) — 70 грамм
Шоколад черный (для обмазки) — 150 грамм


Торт шоколадный польский

Торт шоколадный польский


12 желтков и 20 грамм сахарной пудры растереть в пышную массу и продолжать растирать, прибавив 250 грамм шоколада в порошке (не какао!), 250 грамм молотого с кожицей миндаля, а в конце осторо...


Торт "Шоколадная колбаска"

Торт Шоколадная колбаска

(на 6 порций)
350 грамм обычного песочного печенья,
три столовых ложки коньяка (ром или ликер),
если торт будут есть дети, заменить коньяк на молоко или сливки,
200 грамм сливочн...


Картофельная тортилья с цуккини и тимьяном

Картофельная тортилья с цуккини и тимьяном

  • 2 цуккини, нарезанных тонкими кружочками
  • 2 ст л оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 10 яиц
  • 4 крупных картофелины
  • 3 веточки тимьяна
  • На 6-8 порций:


Творожной тортик или Необычная творожная запеканка с воздушным кремом

Творожной тортик или Необычная творожная запеканка с воздушным кремом

  • Сливки (часть в "тесто", часть в крем) - 300 миллилитров
  • Ваниль
  • Сахар-песок (половина в "тесто", половина в крем) - 8 столовых л.
  • Фрукты (у меня консервированные персики, вы можете выбрать любые, даже свежие) - 500 грамм
  • Крупа манная - четыре столовых ложки
  • Творог - 500 грамм
  • Яйцо от


Торт "День и Ночь"

Торт "День и Ночь"

  • Заварной крем (Нашего производства,ванильный на каждый корж идет 2 пачки) - 4 пач.
  • Мука пшеничная - 1 стак.
  • Какао (один корж будет белым,а во второй в тесто добавляем какао) - 1/3 пач.
  • Сахарный песок (количество на каждые 2 пачки ) - пять чайных ложек
  • Кефир (л


Торт "Пятая точка"(сюрприз ко Дню Рожнения)

Торт "Пятая точка"(сюрприз ко Дню Рожнения)

  • Халва с какао (Для крема) - 350 грамм
  • Какао (Для коржей) - одна столовая ложка
  • Сахар (Для коржей) - 150 грамм
  • Сливочное масло (Для коржей) - 150 грамм
  • Кофейный шоколад (Для крема) - 200 грамм
  • Коньяк (Для коржей) - три столовых ложки
  • Вишнёвый компот (Для коржей) - 1 бан.
  • Бисквит (Любой


Торт "Тропический рай"

Торт "Тропический рай"

  • Масло сливочное (размягченное) - 300 грамм
  • Шоколад черный (можно горький, я использую молочный) - 100 грамм
  • Арахис - 200 грамм
  • Молоко сгущeнное (вареное) - 1 бан.
  • Сахар (в бисквит - 150 грамм в безе - 100 грамм ) - 250 грамм
  • Яйцо куриное (для безе - 3 белка, остальное в би


Торт "Вишня в коньяке"

Торт  "Вишня в коньяке"

  • Пудра сахарная - 1 стак.
  • Какао-порошок - 3-4 столовых ложки
  • Вишня (без косточек) - 400 грамм
  • Молоко - две столовых ложки
  • Мука пшеничная - 80 грамм
  • Яицо куриное - пять штук
  • Крахмал - 80 грамм
  • Сливки (33%) - 500 миллилитров
  • Шоколад - 150 грамм
  • Разрыхлитель теста - 1 пакет.


Неаполитанский торт

Неаполитанский торт


6 яиц, одна столовая ложка муки, 300 грамм очищенного миндаля, 300 грамм сахара (я меньше кладу), 200 грамм черного шоколада, 200/ 250 грамм размягченного масла, рюмочка коньяка, ваниль.


Рецепт - торт "Очарование" (бисквит со взбитыми сливками и фруктами)

Рецепт - торт Очарование (бисквит со взбитыми сливками и фруктами)


Ингредиенты
для светлого бисквитного коржа
яйца - пять штук
сахар - 1 неполный стакан,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
мука - 0,75 стакана,
крахмал - 2 столовых ложки,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (необязательно)
для темного бисквитного коржа
яйца - пять штук
сахар - 1 неполный стакан,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
мука - 0,5 стакана,
крахмал - 2 столовых ложки,
какао - 1 столовая ложка,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (необязательно)
для сиропа
сахар - 130 грамм
вода - 120 миллилитров,
ром или коньяк - 1 столовая ложка
для крема, наполнимля и украшения торта
сливки для взбивания (не менее 35% жирности) - 500-600 миллилитров,
сахарная пудра - 0,75 стакана (по вкусу),
шоколад (молочный или темный) - 100 грамм
бананы - пять штук
консервированные абрикосы или персики - 400-граммовая банка,
абрикосовый сироп - 100 миллилитров,
быстрорастворимый желатин - 1 чайная ложка,
киви - одна штука
растительное масло для смазывания противня,
2 чистых полотенца + сахар или сахарная пудра для бисквитных коржей,
пергаментная бумага


Торт "Фрутолино"

Торт "Фрутолино"

  • Сыр cливочный (типа Альметте, без добавок) - 300 грамм
  • Сливки (33-38% жирности) - 100 миллилитров
  • Сахар - 50 грамм
  • Корж (бисквитные, можно готовые) - три штуки
  • Фрукты (для украшения верха, у меня были киш-миш белый,кумкваты,киви,клубника, изюм, в небольшом количестве)
  • Жел


Торт слоеный «Именинно-Новогодний»

Торт слоеный «Именинно-Новогодний»

  • Молоко топленое - 500 миллилитров
  • Творог (5-9% жирности) - 200 грамм
  • Яйцо (2 в тесто, 1 для крема) - три штуки
  • Сода - 0,5 чайные ложки
  • Сахарная пудра - 1-2 столовых ложки
  • Сыр сливочный - 300 грамм
  • Кокосовая стружка - 1 стак.
  • Сахар ( одна столовая ложка в тесто, три столовых ложки для крема) - четыре столовых ложки
  • Крахм


Морковно-ореховый кекс-торт "Лето"

Морковно-ореховый кекс-торт "Лето"

  • Мед (или карамельный сироп) - 2-3 столовых ложки
  • Разрыхлитель теста - две чайных ложки
  • Желе (для заливки торта) - 1 пакет.
  • Миндаль (молотый) - 200 грамм
  • Морковь - 300 грамм
  • Клубника - 500 грамм
  • Лимон (сок и цедра) - одна штука
  • Желток яичный - пять штук
  • Мука - 150 грамм
  • Сахар (тесто - 150


Тор "Слоеное чудо"

Тор "Слоеное чудо"

  • Вишня (консервированная) - 1.5 стак.
  • Мука - 3.5 стак.
  • Маргарин - 1 пач.
  • Сметана - 350 грамм
  • Ванилин (порошок) - 1 пакет.
  • Масло сливочное - 350 грамм
  • Молоко сгущенное - 1 бан.
  • Сода гашеная уксусом - 0.5 чайные ложки


Нежный творожный торт "Семейный"

Нежный творожный торт "Семейный"

  • Масло сливочное (в крем) - 100-150 грамм
  • Творог (лучше домашний) - 250 грамм
  • Молоко (в крем) - 3,5 стак.
  • Мука пшеничная (в тесто - 1,5 стак., в крем - четыре столовых ложки - 2 стак.
  • Сода гашеная уксусом - одна чайная ложка
  • Лимон (цедра одного лимона)
  • Ванильный сахар (в крем) - 1


Рецепт - торт "Трюфель" (Truffle Cake)

Рецепт - торт Трюфель (Truffle Cake)


Ингредиенты
Для бисквитных коржей:
Мука для тортов (cake flour)
(нет у меня такой,
поэтому просто больше дала крахмала,
а муки получилось 124 грамм
ну как было так и пишу) пять столовых ложек
Горячая вода две столовых ложки
Сахар
2/3 стаканов
( 100 грамм
Желтки шесть штук
Белки пять штук
Винный камень
(у меня его не было) 1/2 чайные ложки
Какао-порошок две столовых ложки
Крахмал
( три столовых ложки = 36 грамм две столовых ложки
Для сиропа:
Вода три столовых ложки
Сахар две столовых ложки
Ликёр
(я использовала Kalhua)
(У меня был готовый свой сироп
со спиртом по вкусу) одна столовая ложка
Для крема:
Горький шоколад
(шоколад "Корона", черный) 150 грамм
Сливки два стакана
Для конфет-трюфелей:
(этого я не делала )
Шоколад 150 грамм
Сливки 1/3 стаканов
Ликёр одна чайная ложка
Шоколад
для покрытия конфет и стружки 200 грамм


Сметанник

Сметанник от Цептер (Zepter)

Приготовление торта "Сметанник" с использованием посуды Цептер (Zept...


Лимонный крем

Лимонный крем от Цептер (Zepter)

Приготовление лимонного крема для приготовления тортов с использование...