Новые рецепты

выпечка рецепты с фото


 выпечка рецепты с фото


Рецепт - киш с томатами и брынзой

Рецепт - киш с томатами и брынзой


Ингредиенты
Помидор — четыре штуки
Брынза — 300 грамм
Яйцо (в заливку) — две штуки
Сметана ( четыре столовых ложки - в тесто, остальное - в заливку) — 200 грамм
Масло сливочное — 100 грамм
Соль
Перец черный
Мука — 250 грамм


Рецепт - лепeшки с паприкой и тмином

Рецепт - лепeшки с паприкой и тмином


Ингредиенты
Кефир — 200 миллилитров
Мука — 2-2,5 стак.
Соль — одна чайная ложка
Сахар — одна чайная ложка
Сода — одна чайная ложка
Тмин (молотый) — одна чайная ложка
Паприка (молотая) — одна чайная ложка
Масло растительное — одна столовая ложка
Масло сливочное (для смазывания лепешек, примерно) — 50 грамм


Рецепт - шарики с мармеладом

Рецепт - шарики с мармеладом


Ингредиенты
Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) — 250 грамм
Мармелад — 8 дол.
Желток яичный (для смазки) — одна штука


Рецепт - шарики с мармеладом

Рецепт - шарики с мармеладом


Ингредиенты
Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) — 250 грамм
Мармелад — 8 дол.
Желток яичный (для смазки) — одна штука


Рецепт - яблочный кекс в медовой глазури

Рецепт - яблочный кекс в медовой глазури


Ингредиенты
Яблоко — две штуки
Яйцо куриное — четыре штуки
Сухари (молотые сладкие) — три столовых ложки
Сахарная пудра ( 1/2 чашки 160 мм) — 1/2 стак.
Мед (1/ ст.л. - для глазури) — 1,5 столовых ложки
Корица (молотая) — одна чайная ложка
Мука пшеничная — 170 грамм
Разрыхлитель теста — две чайных ложки
Изюм (замоченный) — три столовых ложки
Сухари панировочные (для обсыпки формы)
Сок лимонный (для глазури) — две столовых ложки
Орехи (фундук, порубленные) — три столовых ложки


Рецепт - булочки с "начинкой"

Рецепт - булочки с начинкой


Ингредиенты
Тесто дрожжевое — 1 килограмм
Сахар — 25-30 чайные ложки
Сливочное масло — 50-100 грамм
Растительное масло для смазывания противеня
Яичный желток — одна штука
Вода


Рецепт - капустный хлеб "Хочу пирожков"

Рецепт - капустный хлеб Хочу пирожков


Ингредиенты
Молоко коровье — 250 грамм
Мука пшеничная — 550 грамм
Дрожжи (сухие) — 1,75 чайные ложки
Сахар — 1,25 столовых ложки
Масло оливковое — 1,5 столовых ложки
Капуста белокoчанная (пассерованная с луком) — 200 грамм
Зелень (по вашему вкусу)


Рецепт - кекс с шампиньонами и сыром

Рецепт - кекс с шампиньонами и сыром


Ингредиенты
Мука пшеничная — 150 грамм
Мука ржаная — 50 грамм
Яйцо куриное — три штуки
Молоко (или сливки 25%) — 125 миллилитров
Масло оливковое ( одна столовая ложка для обжаривания) — 100 миллилитров
Разрыхлитель теста (или химические дрожжи, 15 грамм — 1 пач.
Сыр твердый (типа "Грюйер") — 100 грамм
Шампиньоны (свежие) — 300 грамм
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 1-2 зуб.
Петрушка (зелень, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Кумин — 1-2 чайные ложки
Семечки подсолнуха (или смесь семечек) — одна столовая ложка
Вино белое сухое — 100 грамм
Сахар — одна чайная ложка
Перец (по вкусу)


Рецепт - булочки "Осенние розанчики"

Рецепт - булочки Осенние розанчики


Ингредиенты
Молоко (теплое) — 200 миллилитров
Яйцо (в тесто) — одна штука
Сахар коричневый ( 60 грамм - тесто, 30 грамм - штрейзель) — 90 грамм
Масло сливочное ( 60 грамм - растопим в тесто, 15 грамм (холодное) - штрейзель) — 75 грамм
Мука ( 500 грамм - тесто, 30 грамм - штрейзель) — 530 грамм
Соль (без горки) — одна чайная ложка
Ванилин (по вкусу)
Повидло (или любое варенье, не жидкое) — 1 стак.
Дрожжи (сухие, или живые - 60 грамм — две чайных ложки
Желток яичный (на обмазку булочек) — одна штука


Рецепт - булка-пирог по мотивам "Monkey Bread" или "Обезьяний хлеб"

Рецепт - булка-пирог по мотивам Monkey Bread или Обезьяний хлеб


Ингредиенты
Яйцо — две штуки
Мука — 0,5 килограмм
Молоко — 200 миллилитров
Сахар ( четыре столовых ложки - в тесто; 1,5 столовых ложки - в корицу) — 5,5 столовых л.
Дрожжи (сухие) — 2,5 чайные ложки
Масло сливочное — 50 грамм
Изюм — 80 грамм
Корица — две чайных ложки
Сахарная пудра (для глазури) — 0,5 стак.
Сок лимонный — одна столовая ложка


Рецепт - булочки с "Нутеллой"

Рецепт - булочки с Нутеллой


Ингредиенты
Молоко — 400 миллилитров
Масло сливочное (мягкое) — 100 грамм
Сахар ванильный — 1 пач.
Яйцо (для смазки - одна штука в тесто - две штуки — три штуки
Сахар — 7 столовых л.
Дрожжи — 70 грамм
Соль — одна чайная ложка
Масло растительное — 6 столовых л.
Мука (белая высшего сорта) — 850 грамм
Нутелла — 1 бан.


Рецепт - творожные булочки к завтраку

Рецепт - творожные булочки к завтраку


Ингредиенты
Яйцо — одна штука
Творог — 200 грамм
Йогурт (без добавок или кефир) — четыре столовых ложки
Сахар (по вкусу) — 50-100 грамм
Масло растительное — две столовых ложки
Мука (2 стакана в тесто + 0,5 стакана при замешивании) — 2,5 стак.
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Ванильный сахар (по вкусу)
Кунжут (или мак, для посыпки)


Рецепт - кекс "Шахматный "

Рецепт - кекс Шахматный


Ингредиенты
Мукa (это кол-во продуктов на один корж.) — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Маргарин — 200 грамм
Яйцо — две штуки
Вода — 50 миллилитров
Разрыхлитель теста — одна столовая ложка
Какао-порошок (в тёмный корж) — две столовых ложки
Повидло


Рецепт - английский хлеб с сыром и ветчиной

Рецепт - английский хлеб с сыром и ветчиной


Ингредиенты
Молоко (для опары) — 250 миллилитров
Сахар ( одна чайная ложка для опары, одна чайная ложка в тесто) — две чайных ложки
Дрожжи (сухие, для опары) — три чайных ложки
Масло сливочное (в тесто) — 75 грамм
Яйцо куриное (2 в тесто, 1 на смазывание) — три штуки
Соль (в тесто) — одна чайная ложка
Мука пшеничная (стакан = 230 миллилитров) — 4-5 стак.
Ветчина (в тесто) — 150 грамм
Сыр твердый (в начинку)
Кунжут (по желанию, для посыпки)


Рецепт - сырно-горчичный пирог с рыбой

Рецепт - сырно-горчичный пирог с рыбой


Ингредиенты
Рыбa (у меня лосось) — 250 грамм
Горчица (готовая, дижонская) — 1-2 чайные ложки
Масло сливочное — 150 грамм
Мука пшеничная (у меня грубого помола) — 1-1,5 стак.
Разрыxлитель теста — 1,5 чайные ложки
Порошок горчичный — 2-3 чайные ложки
Яйцо (1 - в тесто; 2 - в заливку) — три штуки
Лук-порей — одна штука
Моцарелла — 50-70 грамм
Сыр сливочный (у меня Филадельфия) — 80-100 грамм
Сметана (для теста) — одна столовая ложка
Сливки (у меня 20%) — 100 грамм
Сыр твердый (у меня pecorino romano) — 50-70 грамм
Зелень (Сухая) — одна столовая ложка
Помидоры черри — 6-8 штук


Рецепт - укропные сконсы с форелью

Рецепт - укропные сконсы с форелью


Ингредиенты
Мука — 400 грамм
Сода — одна чайная ложка
Соль — одна чайная ложка
Масло сливочное (холодное) — 50 грамм
Молоко (холодное) — 300 миллилитров
Укроп — 20 грамм
Мак — одна столовая ложка
Форель (слабосоленая) — 200 грамм
Сметана — 300 грамм


Рецепт - бейглы с лососем

Рецепт - бейглы с лососем


Ингредиенты
Мука — 800 грамм
Молоко (или вода) — 350-400 миллилитров
Сливочное масло (или растительное) — 6 столовых л.
Сахар — 2-3 столовых ложки
Сухие дрожжи — 16 грамм
Соль — одна чайная ложка
Яйцо (для обмазки) — одна штука
Сода — одна чайная ложка
Кунжут — две столовых ложки
Сливочный сыр (маскарпоне) — 300 грамм
Лосось (сырой) — 500 грамм
Красная луковица — одна штука
Каперсы — 1-2 столовых ложки
Рукола — 100 грамм
Соевый соус kikkoman — 4-5 столовых ложки
Лимонный сок — 1-2 столовых ложки


Рецепт - тесто дрожжевое (просто бесподобное)

Рецепт - тесто дрожжевое (просто бесподобное)


Ингредиенты
Молоко (2 стакана) — 0,5 л
Яйцо куриное — три штуки
Сахар — 1,5 стак.
Маргарин — 50 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Растительное масло — 1/3-1/4 стак.
Дрожжи (Сухих - две чайных ложкис горкой) — 50 грамм
Соль — 1/4 чайные ложки
Мука (приблизительно, нужно ориентироваться на внешний вид теста) — 7 стак.


Рецепт - тесто для пирога

Рецепт - тесто для пирога


Ингредиенты
Дрожжи (сухие, я пользуюсь Саф-момент) — 1/2 пач.
Сахар (без горки) — одна столовая ложка
Яйцо — одна штука
Соль (щепотка)
Маргарин (размягчить) — 200 грамм
Молоко (теплое) — 1 стак.
Мука (может быть, придется добавим еще один стакан ) — 2 стак.


Рецепт - шоколадное слоеное тесто

Рецепт - шоколадное слоеное тесто


Ингредиенты
Мука пшеничная — 420 грамм
Вода (холодная) — 185 грамм
Соль (неполных) — две чайных ложки
Масло сливочное (425 грамм для масляного теста, 70 грамм для основного теста) — 495 грамм
Какао-порошок (несладкий) — 50 грамм


 

Лучшие рецепты