Новые рецепты

закуска из перца болгарского


 закуска из перца болгарского


Рецепт - закуска из баклажанов "Любимая"

Рецепт - закуска из баклажанов Любимая


Ингредиенты
Баклажан — 4 килограмм
Лук — три штуки
Морковь — три штуки
Перец болгарский — три штуки
Вода (кипяченая) — 0,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Уксус — 0,5 стак.
Чеснок (1 головка)
Растительное масло (для жарки)
Соль (по вкусу)


Рецепт - баклажаны с яблоками

Рецепт - баклажаны с яблоками


Ингредиенты
Баклажан 4000 грамм
Масло подсолнечное 300 миллилитров.
Сахар (песок) 200 грамм
Соль поваренная 60 грамм
Томатный сок 2000 грамм
Уксус 9% 300 миллилитров.


Рецепт - закуска из куриных сердечек и перцев в медовом маринаде

Рецепт - закуска из куриных сердечек и перцев в медовом маринаде


Ингредиенты
Сердечки куриные — 500 грамм
Перец сладкий — две штуки
Мeд (для маринада) — одна чайная ложка
Масло растительное (для маринада) — четыре столовых ложки
Уксус столовый (можно заменим на яблочный или уксусную эссенцию) — две столовых ложки
Соевый соус (для маринада) — две столовых ложки
Чеснок (для маринада) — 2 зуб.
Соль (для маринада)
Перец (для маринада)


Рецепт - закуска из творога с томатами

Рецепт - закуска из творога с томатами


Ингредиенты
400 грамм очищенных томатов в собственном соку
200 грамм сухого жирного творога
французский багет
100 грамм размягченного сливочного масла
пучок базилика и кинзы
1 зубчик чеснока
3– четыре столовых ложки оливкового масла
1/2 ч. ложки винного уксуса
щепотка морской соли
щепотка свежемолотого черного перца


Закуска "Телефон"

Закуска "Телефон"

  • Сыр плавленый - 100 грамм
  • Перец сладкий
  • Кукуруза консервированная
  • Помидор (разного размера) - две штуки
  • Огурец свежий - две штуки
  • Горошек зеленый


Закуска "Кровавая Мэри"

Закуска  "Кровавая Мэри"

  • Соус (тобаско, 3 капли)
  • Сахар (щепотка)
  • Соль (и перец по вкусу)
  • Сок лимонный - одна столовая ложка
  • Язык свиной - одна штука
  • Желатин - 10 грамм
  • Сок томатный - 170 миллилитров


Закуска из сельди - рецепт

Закуска из сельди - рецепт

3 большие соленые сельди, 1 стакан винного уксуса, 1 стакан воды, 250 грамм сахара, 1/2 чайной ложки перца, десять штук гвоздики, 2 небольших лав­ровых листика, майоран на кончике ножа


"Ультимативные" котлеты

"Ультимативные"  котлеты

  • Петрушка (нарезанная) - две столовых ложки
  • Горчица (сухая) - одна чайная ложка
  • Специи (1/2-1/4 ч л. молотого черного перца, соль по вкусу )
  • Лук репчатый (средней величины ) - одна штука
  • Вода (холодная) - 2-3 столовых ложки
  • Масло растительное (для жарки )
  • Яйцо (крупные, белки и желт


Рецепт - зеленая фасоль в маринаде

Рецепт - зеленая фасоль в маринаде


Ингредиенты
фасоль зеленая стручковая
900 грамм
чеснок
2 зубчика
лук репчатый
1 крупная луковица
перец сладкий одна штука
На 1 л маринада
уксус винный белый
1 стакан
специи для маринада три чайных ложки
укроп
несколько веточек
сахар три столовых ложки
соль крупная две столовых ложки


"Дюо по-французски"

"Дюо по-французски"

  • Горошек зелeный (консервированный, хотя можно и без него, по вкусу; гарнир)
  • Маслины (без косточек, гарнир) - пять штук
  • Перeц болгарский (основа) - одна штука
  • Минтай (можно также использовать лосось, основа) - 400 грамм
  • Соевый соус (по вкусу)
  • Рис (вареный, гарнир)


Рецепт - Новогодний севиче из лосося

Рецепт - Новогодний севиче из лосося
Ингредиенты:
Приблизительные пропорции – четыре:
Перец
Сахар
Соль
Один стручок перца чили (число по вкусу)
Одна небольшая фиолетовая луковица
Сок трех-четырех лаймов (два лимона)
400 грамм лосося (форели)
Половина пучка кинзы