Новые рецепты

заливное из рыбы рецепт

заливное из рыбы рецепт


 заливное из рыбы рецепт


Заливные блюда

Заливные блюда

  • вода
  • специи
  • бульон
  • желатин


Рецепт - заливное из морского окуня и язык свиной заливной

Рецепт - заливное из морского окуня и язык свиной заливной


Ингредиенты
:
Филе морского окуня 0,5 килограмм
Желатин 10 грамм
Бульон 0,5 л
Лимон
Соль по вкусу,
Душистый перец горошек 3-5 штук
Лавровый лист 2-3 штук на 1 порцию (блюдо) заливного свиного языка :
Язык 300-400 грамм одна штука
Морковь одна штука
Лук репчатый одна штука
Соль по вкусу
Черный перец горошком
Лавровый лист
Желатин одна чайная ложка


Уха "Субботня городская" - ретро

Уха "Субботня городская" - ретро

  • Соль (и черный перец, по вкусу) - одна штука
  • Зелень (укропа и петрушки) - четыре штуки
  • Филе судака - 500 грамм
  • Лавровый лист - десять штук
  • Петрушка (корень ) - одна штука
  • Картофель - восемь штук
  • Водка - 2 литров
  • Перeц душистый - 0,25 пакет.
  • Морковь - три штуки
  • Лук репчатый - четыре штуки
  • Суповой


Рыбка фаршированная, заливная

Рыбка фаршированная, заливная

  • Зелень свежая
  • Лук репчатый - две штуки
  • Лимон (для украшения) - одна штука
  • Пеленгас (или щука) - одна штука
  • Сало (небольшой кусочек, чтоб рыба получилась не сухая)
  • Яйцо куриное (отварное, для лебедей ) - две штуки
  • Желатин
  • Креветки (для заливного и украшения) - 100 грамм