Новые рецепты

зеленые помидоры на зиму лягушка

 зеленые помидоры на зиму  лягушка


 


Рецепт - закуска из зеленых помидоров на зиму

Рецепт - закуска из зеленых помидоров на зиму


Ингредиенты
Помидор (Зеленые) — 3 килограмм
Лук репчатый — 1 килограмм
Морковь — 1 килограмм
Перец сладкий — 4-5 штук
Петрушкa (Зелень) — 100 грамм
Перец черный (Молотый) — 1/2 чайные ложки
Сахар — четыре столовых ложки
Уксус — одна столовая ложка
Соль (горсть)


Салат осенний с зелеными помидорами

Салат осенний с зелеными помидорами

 

  • Помидор (зеленые, бурые) - 2 килограмм
  • Масло растительное
  • Сельдерей (или петрушка (зелень)) - 100 грамм
  • Соль
  • Уксус
  • Сахар
  • Лук репчатый - 600 грамм
  • Морковь - 1 килограмм
  • Перец сладкий красный (и желтый) - 1,2 килограмм
  • Петрушка (корень) - 100 грамм

 

Зелёные помидоры маринованные

 

Зелёные помидоры маринованные

Зеленые помидоры были очень распространены в советское время в овощных магазинах, где можно было встретить 3-х и 5-литровые банки с этими крупными плодами. Помимо томатов в банках было небольшое количество горошин перца, лаврушка и крупный стручок острого красного перца.

Это были необыкновенно вкусные помидоры. Однако в один момент они пропали из продажи. Сейчас можно приобрести консервированные зелёные томаты, но вкус у них уже не тот: они либо очень сладкие, либо чересчур кислые.

Вот почему некоторые хозяйки хотят вернуть тот самый вкус, создавая свои рецепты маринованных зеленых томатов.



 

Заготовки из зеленых помидор на зиму

 

Заготовки из зеленых помидор на зиму

Заготовки из зеленых помидор на зиму могут быть самыми разными. Существует немало рецептов вкусных салатов из томатов, можно сделать даже фаршированные помидоры. Рецепты данных блюд поистине разнообразны.

 

1. Салат из зеленых помидоров.

Чтобы приготовить этот салат, необходимы следующие продукты:

- зеленые помидоры – 1 кг;

- морковка - 200 г;

- лук – 200;

- сладкий болгарский перец – 500 г;